成婚当日我改嫁未来权臣!

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第11章 红烧鱼俘获秦家人的胃!

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秦家人听秦知知和顾景怀往秦家这边来了,个个都很开心。

今早归家的还有秦清远和秦清云,他们去河边寻自家爹去了。

秦河和秦老汉留在家里招待顾景怀,一听小孙子喊着孙女和孙女婿快到了。

秦老汉把自己平时舍不得喝的茶叶都拿了出来。

没多大会,秦知知和顾景怀就到了秦家。

“景怀,知知来了,快进来!”秦老汉和秦婆子欢天喜地把两人请了进去。

顾景怀留在堂屋里陪秦老汉和岳父秦河说话,秦知知则去了灶房帮忙。

“阿奶,娘,大伯母,三婶,知知一起帮忙!”

秦知知欢快地走进灶房,看着忙碌的亲人,心里感动,她们都是疼爱自己的亲人,以后一定要带她们过上好日子。

“你这丫头,在旁边歇着就行,我们忙的过来。”秦家人多,秦婆子哪里舍得孙女动手。

“是呀知知,就听你阿奶的,这点活我们几人忙的过来。”

大伯母笑的开心,自己生了两个儿子,平时拿侄女都是当亲女儿疼的。

“知知,你就在旁边跟我们讲讲话就行。”三婶王氏也跟着劝。

“干活也不耽误聊天呀,咱们一起做知知更开心。”

秦知知才不听几人的,她们疼爱她,但是她不能心安理得的享受。

拿个凳子坐在娘亲张氏身边帮着一起择菜。

几人一边干活,一边聊天,灶房里充满欢声笑语。

没多大会功夫,去河边捕鱼的几人回来了,听着他们欢快的笑声,就知道满载而归。

堂屋里的几人听到声音也迎了出来,大家寒暄一番,都围在院子里看鱼。

早晨虽然只带了两个鱼篓,但是却捕了不少鱼,秦清晖最为激动。

今日鱼这么多,三姐也在,肯定能吃上美味。

看到这么多鱼,秦知知也开心,决定给家人多做些。

顾景怀和秦知知带来一块肉,秦知知缠着秦婆子割下一块,肥的她选择炼油,瘦的准备一会做个炒瘦肉片。

昨天吃到了秦知知做的鱼汤和鱼丸,今日大家更期待,但是秦知知却做了别的吃法。

秦知知去自家菜园子溜达了一圈,拔了些野生姜和野葱。

在秦家的厨房里还发现了干的野山椒,秦知知喜出望外。

张氏看女儿看着野山椒两眼放光,忍不住提醒。

“知知那个东西吃到嘴巴里像着了火,你不要打它的主意。”

“是呀,知知,上次你五弟贪吃,被呛的嗷嗷叫,嘴巴都肿了,你忘了?”

三婶王氏一想到上次儿子秦清晖因为吃这个东西嘴巴都肿了,现在还有点后怕,生怕侄女也受伤。

“娘,三婶,这可是好东西,是一种调料,你们就放心,今日知知做了给你们尝尝。”

秦知知可是太开心了,有了这野山椒,以后磨成粉,自己就能跟万万兑换辣椒了。

俩人还想再劝,却被秦婆子阻止了。

“我孙女说能吃就能吃,你们就赶紧去院子里处理鱼。”

秦婆子发现自从跟林衡退婚后,自家孙女就变得有些不同了,但是不管变成什么样,都是她孙女。

秦知知朝秦婆子感激地看了一眼,秦婆子笑的更开心了,果然孙女还是跟自己更亲。

秦知知决定,今日抽时间跟阿爷和阿奶先透露一些,在这之前她得想个让两位老人能接受的理由。

秦知知今日第一道要做的菜就是红烧鱼。

从娘亲手里接过处理好的鱼,秦知知先给鱼去筋,这一步是去腥的关键。

她有意教几人,所以操作时慢些,加上她的讲解,几人看了几遍就学会了。

鱼去完筋,秦知知又在鱼身两面等距离各划五到六刀。

“知知,这划开不就破了吗?”三婶不解地问。

“三婶我们之所以把鱼身划破是为了腌制,我们稍微抹上一些盐,等会更入味。”

几人听了秦知知的话,才明白了过来,同时在心里默默记了下来。

做好了准备工作,三婶烧火,秦知知开始忙碌了起来。

等三婶把锅烧热后,秦知知在锅里放了些油,大致烧至七成热的时候,才把鱼放到锅里煎。

将鱼差不多煎至微黄色,秦知知赶紧把鱼捞出一会备用。

接着在锅里又放了些油,放些野葱,姜,山椒等配料炒出香味。

然后将煎好的鱼重新放入锅中,加了些水,大火烧开后转小火慢炖。

等汤汁变的浓稠时,撒上葱花提味,然后盛到一个吃饭的盆里。

家里人多,秦知知特意多做了些,满满一大盆,看着就让人食欲满满。

根据现有的调料,秦知知又做了麻辣水煮鱼和鱼头豆腐汤,瘦肉炒水芹菜,猪油渣白菜。

昨天捉的小河虾今日秦知知带了一半过来,炒了满满两大碗。

做鱼头豆腐汤剩的豆腐,秦知知做了一个小葱豆腐,最后拿了两个鸡蛋,做了蒸蛋羹。

每一样菜都做让人食欲大开,光闻着香味堂屋里的男人们都有些心不在焉了。

每样菜的量都是足足的,今日开了两桌,男女各一桌。

早就被香迷糊的秦家人,在秦老爷子和秦婆子夹了菜后,都有些迫不及待地去夹菜。

然后再也没有人愿意讲话了,一时间都是夹菜吃饭的声音,就连男人们这桌也忘记了讲话,太好吃了。

秦清远和秦清云昨晚不在,今天是第一次吃到这么美味的饭菜,一顿饭的时间都在惊讶中。

其他人昨晚虽然吃了一些,但是今日的饭菜比昨日更美味。

顾景怀虽然早晨喝了鲫鱼汤,可是午饭他更喜欢。

同样震惊的还有秦婆子几人,就连平时不受待见的瘦肉也炒的如此美味,汤汁秦婆子都没舍得倒,留着晚上吃。

吃完午饭,秦知知单独把秦婆子和秦老汉叫到里屋。

“知知可是有什么话要单独交待阿奶和阿爷?”

秦婆子看孙女神神秘秘的样子,以为秦知知有什么重要的事要跟她和老头子讲。

“阿爷,阿奶,知知有重要的事要和你们说,你们要替知知保密哦。”

秦知知郑重的模样把秦婆子和秦老汉都虎住了。

“知知你说,有阿奶和阿爷在,定会帮你保守秘密!”

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