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第507章 豆油

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‘好吃卤煮’门口闻到的香味,正是姜叶在炸虫卵。

今年上林苑丰收的,可不止有小麦,还有大豆。

除此之外,今年大豆丰收之后,子婴看咸阳的豆子有降价的风险,还收了一批。

上林苑的大豆存量,轻轻松松突破了三十万石。

当时庖丁还有些忐忑,以为子婴收这么多豆子来,是准备让他全部酿成酱油的。

这得多建多少个仓库才够存放酿酱油的大缸哟。

结果,子婴压根没找他,除了留下做豆麦馒头的量,剩下的全部拉走。

庖丁:……

嗷,他们家殿下的心已经不在他这啦。

等司马昌见到来找他的子婴时,一点都没有感到惊讶。

早两个月,子婴就通知他又多建了俩工坊。

虽然,他不确定子婴准备用来做什么,反正照着图纸建就行了。

早先建工坊,种植什么新作物,子婴还要通过卖萌,忽悠,取得嬴政的同意。

嬴政还得抽空配合他,堵住朝中众臣之口。

在收获了一茬麦子和两茬苜蓿后,让大家伙都收到了不少好处。

这会上林苑和秦岭工业区的建筑和种植规划,早成了子婴的一言堂。

子婴这次收豆子,就是准备用来制作豆油。

人体对于脂肪是有刚需要求的,想要提高身体素质,除了补充更多的蛋白质,还需要适当增加脂肪的摄入。

脂肪的摄入也更容易增加饱腹感。

油吃多了,饭都能用得更少。

不过,对于子婴的这种说法,上林苑众人都有着不同的看法。

大家普遍赞同庖丁的说法,油放更多,大家胃口都普遍变得更好了。

豆麦馒头又能顺着蛋花汤,多溜下去一两个。

根本没有减少饭量的迹象,反而还得多蒸几盘才够吃。

子婴:……

这是因为,大家的脂肪摄入远远没有达到人体的基础需求。

想要靠多吃油减少饭量,至少要满足脂肪超标的要求才能做到。

总之,为了证明吃油多真的能减少饭量的问题,子婴终于把榨油工坊给倒腾出来了。

还倒腾了两种模式,一种是不需要水车,靠着人力推动大石块,横着捶的。

把豆子筛干净,放在暖房再次烘焙干。

用石磨磨成豆粉,再上锅蒸熟。

把桑皮纸垫在一个一尺大小的铁箍里面,把炒熟的豆粉铺到桑皮纸上,

反复压实。

再用桑皮纸包好,合着铁箍一起码到横着的出油杆上。

当出油杆上的豆饼箍码满后,用一块厚铁板封住。

再铁板的另外一侧用一根巨大的横木,或者大石块,或者大铁块撞击封箍的铁板。

随着一次一次的撞击,豆饼逐渐压缩。

豆油就顺着铁箍之间的缝隙流到了下方的出油槽上。

纯纯的豆油就榨好了。

豆油香味浓郁。

直到连续榨了一个月的豆油,众人才相信子婴说的话。

这油味闻多了,真的就没那么大胃口吃饭了。

子婴:……

不听小孩言,忙活好多天。

除了这种靠人工榨油的法子,还有另外一种靠水车榨油的法子。

把码豆饼的槽竖起来,固定在一个粗粗的水泥铁架子上。

在豆饼槽的最上方,悬挂着一个大铁块,用滑轮组连着水车。

随着水车的转动,滑轮组拉着铁块一上一下的砸向豆饼。

下方的收油缸连上根油管,接到稍远一点的位置。

只要派个人定期换油缸,就能实现半自动榨油的目的。

工作强度,直接减轻了大半。

“那殿下为什么不把两座工坊都建成水车油坊呢?”

司马昌有些不解的问道。

反正两座油坊挨得这样近,何必多此一举。

听到司马昌的疑问,子婴有些无语的看向他。

“可是,并不是所有地方,都有合适的位置建水车油坊呀。”

他搞这油坊出来,又不是只准备在上林苑建两座就够了。

首先就要考虑到整个大秦的推广问题。

当然是两种方式的出油参数,豆粕产出参数都要做到心里有数。

才能清楚,有没有人从中伸手,玩猫腻。

而且,那种靠人工操作的榨油坊,不止是修建位置更灵活。

榨油的规模也更加灵活。

不止适合建成官方榨油坊,还可以承接私人榨油的需求。

之后,这种榨油工坊普及出去。

对于人口众多,没有合适位置建水车的里,就可以建个大的人工榨油坊。

供整个里的人榨油。

可以各榨各的,也可以合伙一锅榨。

对于山村村里的那些里,也可以建个小小的榨油坊。

一家人,把自己存下来的豆子,榨一次油,节约一点,可以吃上一年。

油饼也不会浪费。

是富含高蛋白的脱脂豆粕,可以敲碎了,泡一泡,发酵几天,再晒干当饲料。

甚至,粮食不够吃的话,还可以泡开磨浆混一半新鲜豆浆制成豆干。

能节省一半的豆子。

豆饼也是一样可以用来酿酱油的。

至少可以替代三分之一的黄豆。

因此,继司马昌之后,庖丁和田蒙也马上迎来了一大波豆饼冲击。

庖丁忙着把豆饼制成酱油。

而田蒙,则忙着进行豆饼的后续处理。

需要把豆饼重新粉碎,清洗,筛选出干净的豆粕。

经过发酵脱毒,晾晒成豆饼。

再次粉碎之后就可以装袋存储了。

要用的时候,和青贮料,鱼粉,骨粉等搭配混合。

就是非常优质的全能饲料。

可以想象,明年咸阳的油料市场也将迎来一波价格冲击。

豆子和麦子再也不用担心什么谷贱伤农的事了。

多少产量,上林苑的工坊都能吃得下。

吃下之后,反过来卖豆油和饲料,或者肉食。

形成一个循环,根本不用担心粮食冲击。

而粮食不够的年份,就可以减少豆子的收购。

用上林苑和丰年存下的粮食,释放出来稳定粮价。

就算有商贾想搞囤积居奇那套,也没有那么容易。

做得太明显了,就等着罚款罚到死吧。

《秦律》可是明确规定,虚高物价,超过六百六十钱,赀二甲,货物没收充公。

一甲至少两千钱。

但凡不当获利超过六百多钱,一口气罚四千以上,没收货物。

甚至还可能取消经商资格,罚作劳役,一家人连坐,倾家荡产。

等上林苑消耗和产出的模式,稳定下来后,可以轻松的复制到各郡,

从而把控整个大秦的粮食吞吐。

子婴唯一需要注意的是,对于推广人选的选拔。

确保这个稳定粮价的手段,没有被别有用心的人,反着操控了。

不过,今年内史郡和周围几个郡的豆子都被上林苑吃完了,

倒是不急于马上推广。

不然,难免不会有人想要买豆子榨油卖,拉高大豆的价格。

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