“小妹,麻辣烫铺子那边你要不要?”
“二哥,三哥,四哥你们不用担心,不就是个小小的财主嘛!
兵来将挡水来土掩,我用的不少调料都是稀有的,他就算真卖麻辣烫也不过是比猫画虎罢了!”
世界上没有不透风的墙,麻辣烫是怎么做的,只要是有点厨艺的人,大概都能猜出来一些。
尤其是骨汤原味的麻辣烫,只要汤底熬的好,稍微搭配一些调料,味道都不会太难吃。
柳青青虽说对自己手里的底料很有底气,不过也知道现代的时候,麻辣烫有多么的普遍,并不害怕有人学着做。
也是最近这段时间里,柳青青通过街上的一些小乞丐打听来的,黄财主已经派人在小吃街那边卖麻辣烫了。
和柳家麻辣铺子里相比在价格方面,小摊那边确实也占了一些优势,起码比柳家麻辣烫铺子里便宜了一半以上。
可因为是在小摊上做的,原材料和配料都没有柳青青铺子里齐全,味道只能说马马虎虎。
骨汤没有熬好,汤喝着有一股子腥味,差评!
酸菜也没有处理好,一股子哈喇味,差评!
肉菜不是很新鲜,差评!
尝过一次之后,柳青青就不再把自己的注意力放在麻辣烫这边,反而经常拉着柳天明收拾起了另一个铺子。
“大嫂,你这会儿有事没?”
“嗯,怎么了?”
柳青青这天下午回来之后,家都没回,直接来到了柳天宏他们的家里。
田翠莲今天下午好不容易打起精神,把家里堆积的衣服刚晾好,柳青青就找上门来,她正纳闷的时候柳青青就说起了来意。
“大嫂,镇上的第二个铺子,这两天我和四哥收拾好了。
这个铺子,我准备做卤肉买卖,就是人手不足,你看要不要一起给龙龙他们赚些娶媳妇的钱?”
“小妹,你是说带我一起干?
我行吗?”
田翠莲一脸不可置信,平心而论她在四个妯娌里边并不出彩,平时也都是安静的做事罢了。
听到柳青青想要带她一起做生意的瞬间,她的第一反应就是觉得自己能力不行。
“大嫂,咱们家里边,除了娘以外,就你的厨艺最好了。
你要是不行的话,那谁还能行?”
柳青青心里很明白,自家的四个嫂嫂,每个人身上都是有闪光点的。
大嫂田翠莲作为长媳妇很孝顺,更是踏实肯干,很多事更是亲力亲为的。
二嫂张小花比较机灵,为人处世的各个方面都处理的比较好。
三嫂陈红霞说话轻声细语,态度亲切,让人感到十分舒心,总是面带微笑,给人一种温暖而随和的感觉。
四嫂王语嫣读书比较多,言谈举止中流露出的是善意,待人接物各个方面都比较重规矩。
柳青青已经和村长商量好了,也已经和村民们谈好了增加养殖数量的事情。
卤肉生意刚开始的时候,可以先做烧鸡,卤猪肉,猪下水和头蹄之类的。
等生意稳定了之后,还可以把虎皮鸡爪、卤鸭货之类在做出来,配上些素菜肯定能打开食客们的味蕾。
“嫂子们,我是这么想的,我以卤料和铺子入股。
你们可以拿一些银子出来,按照出资多少分成,等铺子收益之后,咱们按分成分银子。”
柳青青拿出自己提前准备好的计划书,掰开了揉碎了,非常认真的跟四个嫂嫂讲解了起来。
最终的结果是,大嫂田翠莲出资40两,二嫂张小花、三嫂陈红霞、四嫂王语嫣和柳青青各出资20两,一共出资120两的启动资金。
决定了之后,第二天一早田翠莲就和张小花一起在家里,按照柳青青给的方子,认真的实验了起来。
“婶子,你家凯明算账什么的没问题吧?”
“没问题,俺家那口子说了,这孩子对数字感兴趣,是俺们家里算账最厉害的。”
“那行,您明天带他一起来,要是能干的话,以后咱店里算账的事情就交给他做了。
秀秀嫂子,你也让大妮她们没事多认字,尤其是学好算学,以后咱店里还需要不少会算账的人呢!”
“嗳,回去后俺会好好跟孩子说的。”
眼看要开始忙活卤肉店的事情,柳青青想给麻辣烫店再招一个人,和柳大壮商量了之后,他推荐的就是柳凯明。
柳青青则是想到了,既然要找算账的人,肯定是熟人比较好。
作为春花婶子的小儿子,他今年刚16岁,逃荒的时候柳青青对他印象很深,印象中他是个很机灵的男孩。
张夫子教孩子们认字的时候,那小子的算学一直都是前几名,只不过没有继续念书的打算。
春花婶子家的条件还不错,今年春天的时候也已经托了媒婆准备相看了,只不过暂时没有太合适的。
平时的时候,他天天就是跟着自己爹和大哥忙活地里的事情,村里打鱼队有需要的话,他也会一起去帮忙。
春花婶和她家那口柳长海也商量过,想送柳凯明去学些手艺,万一幸运的话,以后也能和柳天福一样开个铺子。
得知自家小儿子可以来铺子里干活,春花婶接下来的时间里,笑容都没有落下来过。
其实,柳青青想让柳凯明来铺子里也是有想法的,总觉得铺子里只有春花婶和苗秀秀有点不放心。
有个男人在铺子里,她也在两个铺子之间来回看顾,她肯定也会更放心一些。
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