陈力家里,父女俩上山摘叶子回来的时候,天色已经不早了,陈河早就回来了,正忙着在厨房里处理下午安然送的鲫鱼,鲫鱼虽说鱼骨多了点,但打汤的话还是很好的。
秀儿正在一旁烧火,她还是有些闻不得鱼腥味,闻到就想吐的那种,但安然说得也对,要是不吃点有营养的东西,身体也会受不了。
锅里的米饭已经蒸好了,陈婶从门外进来,手里还拿了一把酸豆角,“陈河,晚上炒点酸豆角,上次腌的酸豆角可以吃了。”说完就把酸豆角放在了灶台旁的篮子里。
陈河点头,把处理好的鱼放在盘子里,“娘,你帮我削点萝卜丝,等会煮鱼汤喝。”
陈婶点头,见里面还有红萝卜,便又削了几个出来,等会炒来吃。
陈力把洗干净的叶子搬到屋檐下放好,陈小花把木盆收好,进了厨房。“哥,晚上做什么好吃的?”
“安然姐给我们送了几条鲫鱼,晚上熬汤喝。”陈河说完,从一旁的水缸里舀了一勺水出来,把锅清洗干净之后,“秀儿,大火烧!”
秀儿点头,往灶洞里又塞了两根柴火,锅里仅剩的一点水很快就被烧干了,锅里下油,油热后下入鲫鱼和姜片,把鱼煎至两面金黄后,在耳锅里舀了一勺开水下去,加入切好的白萝卜丝之后,盖上锅盖开始熬煮。
陈婶从耳锅里舀了水出来把碗筷烫好,才有空问陈力,“当家的,今天豆腐好卖吗?”
“还行,没有大单,就只能一点点卖了,还去了外面官道上的一个村子转了一圈,大家都挺喜欢吃的,主要是现在天气热,我们的神仙豆腐味道酸酸辣辣的,很开胃,大人小孩都喜欢。”
“那就好,对了,山里的狐臭柴还有得摘么?”陈婶有些担心这样天天摘,就算再多也不够摘的啊。
“放心吧,我还知道好几个地方都有狐臭柴的,明天卖完豆腐我去另外一个地方看看,这样轮着来,新叶子很快就能长出来的。”陈力说。
陈婶点头,这会锅里的鲫鱼汤也好了,陈河把锅盖揭开,锅里的汤奶白奶白的,他加了点盐搅拌均匀之后,就出锅了,又炒了一个五花肉炒胡萝卜,一个酸豆角,因为有鲫鱼汤,早上买的骨头就没弄了,秀儿把剩下的一块五花肉和骨头放在篮子里,抹上盐巴之后吊在了外面,省得明天坏掉了,还好山里面晚上气温比较低,外面风又大,抹上盐巴的肉放上一晚也没事。
陈河先给秀儿盛了半碗的鲫鱼汤,“秀儿,你快尝尝看好不好喝。”
秀儿笑着接过碗,小心翼翼地抿了一小口,没有想象中的土腥味,只有鲜甜的味道,她吞下之后又喝了一口,很快,手里的半碗鱼汤就被她喝完了。
其他人见状,纷纷笑了起来,“秀儿,我再给你舀点?”陈河问。
“不要了,再喝我怕就要吐了,虽说这汤没什么腥味,但喝半碗已经是极限了。”秀儿摇摇头。
陈河笑,“没事,喝不下那就吃点饭吧,我给你舀饭。”说着便拿过她手里的碗,给她舀了大半碗的饭。
因为有酸豆角的缘故,秀儿胃口也不错,最后把大半碗的饭都吃完了。
农历七月十六,京城,一大早,位于主街的“食为天”酒楼门口便挂起了红布,这正是安然开在京城的第一家酒楼,今天准备开业。
这会门口挤满了看客,凌川还特地命人准备了长长的鞭炮,门口还铺了红毯,酒楼装修得古色古香的,一共三层,一楼是大堂,二楼三楼是雅间。
凌一和酒楼的掌柜陈叔并排站在门口,陈叔毕竟是做惯了生意的,脸上洋溢着自信的笑容。吉时已到,凌一点燃了鞭炮,噼里啪啦的声响瞬间响彻整条街道。人群中爆发出一阵欢呼,众人纷纷涌入酒楼。大堂里,小二们热情地招呼着客人,将菜单递上。
菜单的样式也是安然设计的,为了让顾客更直观地感受菜品的样式,安然还特地画出了每道菜品的模样,再招人制作成可以翻页的菜单,这样顾客看到上面的图画就能知道这道菜大概什么样子了。
能来酒楼吃饭的大部分都是有钱人家,但当众人接过小二递过来的菜单的时候,还是被里面的插画给吸引住了。
一位穿着华丽锦袍的公子,饶有兴致地翻看着菜单,“这菜品画得如此逼真,倒是有趣。”他点了几道特色菜,周围的食客也纷纷效仿。
不一会儿,后厨就忙碌起来。凌一站在二楼雅间的窗边,看着热闹的大堂,只想快点把京城的一切飞鸽传书到清水涧。
楼下,陈叔有条不紊地安排着事务,凌一从二楼下来,在大堂里穿梭,观察着顾客的反应。突然,一位食客大声说道:“这菜的味道真是独特,和以往吃过的都不一样!”
周围的人纷纷点头称赞。听到这话,凌一脸上露出了自信的笑容,他知道,王妃精心研制的菜品得到了认可。
正当酒楼人满为患的时候,门口走进来一群气质不凡的人,只见最前面的公子看着不大,也就十几岁的样子,但周身的气势却不输当中的任何人,旁边还跟着一个白白净净的年轻男子,他一直左顾右盼地,生怕周围的人冲撞了旁边的小公子。
人群中的凌一眼尖,一眼就认出了这人的身份,他急忙上前,把人引到了三楼最里面的一个雅间里,凌一跪下行礼,“皇上,您怎么出来了?”
凌启渊摆了摆手,“朕听闻这‘食为天’是皇婶开的,早就听闻皇婶厨艺了得,而且这里的菜品独特,便来凑个热闹。”说着,饶有兴致地接过菜单。
身边的年轻男子,也就是皇帝的贴身太监小李子,赶忙在一旁伺候着。凌启渊翻看着菜单,对上面的插画很是新奇,“这菜单倒是有趣。”
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