严兴民哭笑不得地拍了下郑岩的肩膀，“之前你找汪主任时，就别直接辞职啊。你先和他聊聊请假的事，然后叫我和平子过去，让我们俩先顶一、两个月再说。这样，汪主任也不会去找人来了。”
郑岩缓缓摇头:“话是这么说，可我这次出去，最少得三个半月，甚至有可能四、五个月不回来。时间太长了，就是汪叔同意，车站其他人知道了，也会有人有意见。到时候岂不是让汪叔难做？”
严兴也知道是这个理，否则在知道郑岩辞职时，就会去找汪主任，商量一下暂时不找人，由自己和范文平先干着。
严兴民摇了摇头，不再去想这些。
“走吧，吃饭去吧。也顺便尝尝这位新来师傅的手艺。”
两人来到餐厅时，余牛娃已经打好了饭菜。两人尝了一口铁海做的菜，同时微微皱了一下眉。
严兴民往厨房那边看了一眼，见铁海还没出来。
低声对郑岩说道:“这位铁师傅手艺还好，和汪主任、吴师傅他们手艺差不多。怪不得汪主任直接让他来上班，看不来他不止是军属，手艺也算可以。”
郑岩摇了摇头，有不同的意见。“听你们说，这位铁师傅之前在村里做口子厨的。他可能是没做过一锅这么多的菜，有点不熟悉。也许等他熟悉了，味道会更好一点。”
严兴民无语的看着郑岩，不知道这人是怎么想的，刚刚尝菜时，还皱了眉呢。
“刚刚还说有点舍不得这里，现在又为人家找借口。那你刚刚吃了菜，皱什么眉啊？我还以为你会说他手艺不行呢。”
郑岩嘿嘿一笑，不再说话，专心吃饭。
严兴民也没再说话，也低着头吃饭。不过还是会时不时抬头看一下，厨房方向和打菜窗口。
没一会儿，就在打菜窗口见到叶木根过去，而厨房那边，却迟迟不见铁海的身影。
严兴民朝打菜窗口高声喊道:“木根，铁师傅呢？怎么没来吃饭？”
叶木根闻言，跑出打菜窗口，来到严兴民身旁。“师父，铁师傅在厨房坐着。我过来的时候，喊了他，他说等会儿和我们一起吃，他现在还不饿。”
严兴民知道铁海是第一天来上班，没人带着，可能有点不好意思，所以才想着晚点和帮厨们一起吃饭。
严兴民微微摇头:“木根，你去厨房叫铁师傅，就说是我说的，大厨可以先吃饭，不用等最后再吃。去吧。”
叶木根闻言，转身就朝厨房跑去。没多久，铁海就拿着饭盒走了过来。
叶木根则又去了打菜窗口，需要帮忙的时候，就帮一下其他帮厨。
铁海打好了饭菜，走到郑岩、严兴民旁边坐下。一张黝黑的脸上，浮现了一点红色。
铁海不好意思的说道:“严师傅、郑师傅，我以前跟着父亲、爷爷他们学做酒席，今天是第一次炒一大锅的菜。菜做得不好，还请你们见谅。”
严兴民恭维了一句:“铁师傅客气了。您没专门学过厨，就有现在的厨艺，已经很不错了。而且您做得菜还可以，不比我们差多少。”
郑岩也附和道:“对。铁师傅，虽然您的厨艺可能属于野路子，但是您绝对是有这方面天赋的。您只是没系统学过厨艺，否则您的手艺绝对比我们强。”
铁海笑了笑。“两位过奖了。我的厨艺我知道，以后还要向两位学习。”
可能自己是有点厨艺的天赋，但是自己做得菜怎么样，自己知道。但是人家恭维自己，自己也只能客气一下。
吃完晚饭，严兴民就回家去了。
本来铁海也可以回宿舍睡觉去的，毕竟从早上赶过来，到现在都没睡一觉。不过他来这里工作，就是顶替郑岩的。所以他想等着晚上做完宵夜，和郑岩一起回宿舍。也顺便看看宵夜自己需要干什么。
晚上七点半。帮厨们搞完厨房和食堂餐厅的卫生，留了两个人，其他帮厨就回家去了。
郑岩吃完饭，就和铁海一人搬了个小凳子，坐在厨房侧门外面。
两人一边抽烟，一边聊天。开始是郑岩告诉铁海，晚上打算做什么宵夜，然后安排帮厨们去仓库领取食材。晚上到了几点，又得开始准备做宵夜，做完宵夜就直接去宿舍睡觉。
也说了，一般凌晨有任务，需要做饭，汪主任会提前通知。如果是临时任务，车站大厅那边也会安排人去宿舍通知。
郑岩说完之后，突然想起来，前世的师父说过，八十年代之前，全国农村都是生产队模式。而具体什么时候开始的，郑岩就不记得了。
所以想打听一下，农村现在有没有开始实施生产队的模式。而且明天还得去找报纸看看，现在有没有实施“禁止农转非”的政策。
如果已经实施了，以后托朱亮去说媒之前，还得想办法给翟永玉找份工作才行。
如果还没实施，也得找机会和朱亮说一声，让翟永玉登记城市户口。
郑岩随意的问道:“铁师傅，自从打倒地主后，村里分得了田地，现在农村的生活应该比以前好过吧？”
铁海没有多想，以为郑岩是随便找话题聊天，好打发时间。
“嗯，比以前好多了。而且现在政府实行了农村生产合作社，帮我们农民试验、培育新良种，好增加粮食产量。”
郑岩心里一惊，难道现在就开始了农村生产队的模式？
“铁师傅，这农村生产合作社是怎么一回事？难道国家把土地收回去了？您给详细说说。”
铁海微微摇头:“没收回土地。这土地已经分给咱们老百姓了，国家怎么可能会收回去呢。我给您说啊，这生产合作社是这样的。”
接着，铁海把农村生产合作社的模式告诉郑岩。
合作社分为初级和高级。初级合作社实行“半社会主义”性质的分配，兼顾劳动与生产资料入股。
土地、耕畜、农具等生产资料仍归社员私有，但作价入股后由合作社统一经营。分配时，劳动报酬占主导地位，土地报酬次之，形成“劳多地少”的分配格局。
分配流程:
1。总收入构成：包括农业收入、副业收入。
扣除项目：（国家税收：约占总收入的7%-10%。生产费用：种子、肥料、农具维修等，占比约25%-30%。
公共积累：公积金（3%-5%）用于扩大再生产，公益金（1%-2%）用于社员福利。）
2。社员分配：剩余部分按“劳动工分+土地股份”分配，比例多为“劳六地四”或“劳五地五”。副业收入则按劳七资三分配。
高级合作社的分配又不一样。
高级合作社的分配原则: 高级合作社取消土地报酬，实行“完全社会主义”的按劳分配。生产资料（土地、耕畜、农具）转为集体所有，社员通过劳动工分参与分配。
分配流程:
总收入构成：与初级合作社类似，但公共积累比例提高。
扣除项目：（ 国家税收：约占总收入的9%。生产费用：占比增至30%-35%。公共积累：公积金提至8%，公益金2%。）
社员分配：剩余部分按劳动工分分配，工分根据劳动强度、技术高低评定。
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