王彬听得仔细，时不时点头应和，他看着顾汐汐说话时，那双清澈的眼睛里闪着笃定的光，心里莫名觉得豁然开朗了许多。
“我记下了，”王彬的声音温和了几分，“有顾姑娘教的这些法子，以后再遇到这些事，我心里就有底了”。
顾汐汐微微一笑，说道：
“只要大家互相帮衬着，总能把酒楼的事办好”。
顾汐汐把自己写好的菜单和配方递给王彬，然后说道：
“前面两张是我这两天要请客点菜的单子，后面几张是新菜和配方，您拿下去给于掌柜过目，我要招待的都是重要的客人，要是有什么食材不新鲜，或者采买不到的，等会上来跟我说说，我好换几样”。
王彬双手接过顾汐汐递来的几张纸，随后低头看着手里的单子，菜单上的字迹清秀工整，每道菜名旁都细心标注了口味，连新菜的配方都写得详尽，从食材的处理到火候把控，事无巨细。
他心里泛起一阵暖意，这顾姑娘向来如此，不管做什么都透着股认真劲儿，让人不由得心生敬佩。
王彬下楼时，于掌柜正在柜台拨弄着算盘，看样子是在核对今日的采买账目，见他进来，抬头笑道：
“王老弟怎么下来了？可是顾姑娘有什么吩咐？”
王彬把手里的单子放在了柜台上，说道：
“是顾姑娘给的菜单和新菜配方，前面两张是她要请客的菜单，后面几张是新菜，让您过目，顾姑娘说这些客人都是重要人物，食材必须新鲜，缺了什么或是不达标，得赶紧回禀她换菜”。
于掌柜接过单子，一边看一边点头说道：
“顾姑娘安排事情就是周到，你就去后厨让采买的老张头看看缺不缺什么，别耽误事情”。
王彬嗯了一声，然后拿起那些纸张往后厨走去。
这时正是饭点，后厨里炒菜蒸米饭起的水汽蒸腾在天花板上，油锅滋滋作响的声音混着伙计们的吆喝，热闹得像一锅沸腾的滚水。
王彬刚掀开布帘进来，就被一股浓郁的饭菜香裹住，鼻尖萦绕着红烧肘子的醇厚还清蒸鱼的鲜甜。
他眼尖，一眼就瞧见了洗碗池旁的老张头，老张头正坐在小矮凳上面，面前摆着个大竹筐，手里捏着棵油绿的青菜，正快速的的择着黄叶。
按理说这时候他应该正在洗碗，不过现在筐子里的碗筷不是特别多，许是后厨忙不过来，他就把择菜的活儿都揽了过去，他额角渗着细汗，却依旧手脚麻利。
“张叔”王彬走过去，把手里的几张纸递了过去。
老张头抬起头，用袖子擦了擦汗，然后又在身上擦了擦手，接过纸张笑道：
“是王老弟啊，这时候找我，可是有急事？这是什么？”
王彬指着那些单子，解释道：
“是顾姑娘给了些单子，前面两张是要请客用的菜，后面是新配方，让看看缺什么食材，客人金贵，食材必须新鲜地道，一点都不能马虎”。
老张头接过单子，眯着眼仔细看了看，眉头微微蹙起，说道：
“这几道菜倒是常见，可讲究不少，你看这佛跳墙得用新鲜的鲍鱼，但是咱们库存的是昨天进的，到明天也两天时间了，还有这个什锦玉米要胡萝卜，店里没有了也得采买，其他还缺几样都是每日正常采买的食材，不用担心了”。
王彬听老张头这么说，眉头皱了皱，佛跳墙里的鲍鱼讲究一个鲜字，昨天进的虽不算坏，但要招待贵客，总归差了点意思，他当即说道：
“张叔，那以后咱们就少进些鲍鱼，现在天气热，还是尽量给客人用每天新鲜的，不够卖客人也可以点别的菜，然后其他的菜你也多看着点，既然都没问题我就先出去回话了，这单子我拿去给掌柜的放着”。
老张头听王彬这么说，连连点头说道：
“你这话说得在理，天热了海鲜确实不经放，我以后每天少进点鲍鱼和其他的海鲜活物，宁可少卖几桌，也不能砸了酒楼的招牌”他一边说一边又看了看单子，笑着说道：
“其他菜的食材我都盯着呢，保准新鲜，你放心去回话”。
王彬应了声，把单子仔细叠好，揣进怀里，转身往外走，快步到了柜台，对着于掌柜说道：
“掌柜的，我找老张头讨论过了，食材都没问题，我还跟老张头说让他以后少采买些海鲜活物，现在天气热，这些食材还是每日用新鲜的最好”。
于掌柜接过菜单放到下方的柜子里，听到这话，笑着说道：
“你做的很对，不过下次有什么想法还是咱们讨论一下再告知下去”。
王彬听着于掌柜的话，脸上微微一热，连忙点头说道：
“是我考虑不周了，下次一定先跟您商量”。
于掌柜见他态度诚恳，便笑着摆了摆手，说道：
“也不是怪你，你这心思是好的，为酒楼着想，只是老张头在这儿做了大半辈子，论起采买的门道，比咱们都精，有些事多跟他商量着来，更稳妥些”。
“嗯，我记下了”王彬应道，目光不自觉都往楼梯口瞟了瞟。
于掌柜见他这副神情，笑着说道：
“那你快上去和顾姑娘说说这个事情，别让她等着急了”。
王彬微微颔首，表示明白，然后转身快步走向楼梯，他的步伐轻快而稳健，仿佛迫不及待的想要完成任务。
与此同时，楼上的包间里，兄妹俩正沉浸在对唐诗三百首的热烈讨论中，顾星河情绪激昂，手舞足蹈的向顾汐汐讲述着那些诗词的精妙之处。
“妹妹，你看这首诗，它的用词是如此精准，每一个字都像是能扎进人的心里一样，使读者能看到作者当时的意境”顾星河指着书页，眼中闪烁着兴奋的光芒。
顾汐汐则安静的坐在一旁，这些诗词在读书的时候简直就是噩梦，语文老师要求全都要背下来，还得默写，所以她对此可没多大喜爱，不过她还是配合着不时点头，表示对哥哥观点的认同。
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