过年前摆一波摊,馋坏食客

花小泽

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第37章 解决不了问题,那就把问题抛给别人

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王旭还是如往一样,早上四点半起床,用昨晚做的备料马不停蹄在厨房里包着饺子蒸着饺子。

他六点半左右就从地下车库开出他的三蹦子出发,因为提前给预定的人打包,所以今早他在后门售卖的速度非常快。

也许是小区里的人收到了什么风,他的肉饺生意非常棒,大力要了10个,郝小豪40个,还有其他人陆陆续续也要了5个起步……

肉饺一下子就消耗了一百来个。

他不得不佩服自己的先见之明,看来投产量大的肉饺准没错,老少皆宜,价格公道。

他另外还想着,这些小区业主们是不知道他的直播间吧,丝毫都没和他怎么说起直播里上市新品。

小区里的人不可能没有一个人不想尝新吧,也不可能全部被价格吓到了吧?!

他早上出摊的肉饺数量多,那就暂不向业主们推广这一波数量有限的新品了,把量大的肉饺售完最为重要。

他去了地铁口给了川博预定的饺子,但也旁敲提醒了一下,他还有卖肉饺虾饺或其他口味的饺子,如果喜欢也可以预定一下,保证口味不差到哪去。

川博也点点了头。

在收入利益面前,王旭不得不起了私心,虽说蚊子腿都是肉,有一个食客算一个食客,但现在的他更喜欢食管们能挑战一下“高客单价”的东西。

他都有点“嫌弃”低单客价,都不太想天天亲自来地铁口和别人先做一个买卖,然后自己还要跑去其他地方售卖。

时间就是金钱呀!时间就是效率呀!

这点时间,这点交易金额,都不值得他辛苦的这一付出了。

……

他来到川江中学早餐街老地点开始了他这新一天的计划,趁人流量较少,他拿起了一个虾饺当早餐吃了起来。

微黄的薄皮圆鼓鼓的饺子,一咬下去,只见肥美粉色虾仁在舌尖上爆鲜嫩多汁,鲜香四溢,大早上来一口虾饺,有肉的荤香嚼劲,也有虾的鲜甜,味道刚刚好,实属也很完美。

虾肉为什么比猪肉贵?

就是因为海鲜的营养价值比肉类要高,富含丰富的蛋白质,又不比肉类口感输,双赢。

他吃着第二口的时候,就来人买饺子了。

于是他把剩下的饺子全塞好嘴里,戴好口罩,开始接待别人。

“哥哥,你的饺子怎么卖?”李小明带着李小红提早特意过来中学早餐摊来买饺子。

“素的8毛,肉的1块,虾的1.5块。”

李小明李小红手里就有奶奶昨天给的10块钱。

他们突然不知该怎么买了,他们都想吃这三种饺子,有这么多选择题,似乎怎么买都有所遗憾,怎么才能平均吃到这三种饺子呢。

10块钱可以单独买到12个素的,可以单独买到10个肉的,可以单独买到6个虾的。他们更想买到最大的数量12个,但性价比最好是买10个肉的,但于此他们又没有虾饺吃了。

“哥哥,你要不帮我们的10元钱安排一下,我们都想试试这三个口味。”犯难之际,李小红想出这样的办法。

解决不了问题,那就把问题抛给别人。

作为老板的王旭,要想客户之所想 ,急客户之所急,他必须把客户当上帝用心对待,同时这个时候的他也拥有自主权能把当下自己产量大的某一种东西很快推销出去。

于是他给了他们装了2个虾饺,6个肉饺,2个素饺,刚好能给到这两个人平分。

本来是不可能这么完美公平的,但他斟酌了一小下,还是选择贴了几毛钱进去。

生意的正向盈利和一点损失孰轻孰重,每个老板心中各有衡量。

贴进几毛钱就贴进几毛钱吧,他才不给人零钱找赎。

身为“老板”的他,哪能让别人把剩钱给找回去?!

他认识这两个小学生,不就是他之前摆摊卖包子隔壁李奶奶的孙子孙女吗?八成是李奶奶告诉他们自己在这里摆摊,让他们来买的。

既然都有回头客亲自来这里找了,那就继续维护下去。

李小红李小明看着袋子里有三种不同形状的饺子,面露喜色,10块钱还能有买到三种不一样的饺子,真是一个非常让人兴奋又激动又意外的惊喜。

闻着这袋子里香香的饺子,他们心情甚为大好,虽没能吃到好吃的包子,但饺子似乎也不差。

他们小跑往回小学的路上,又跑去奶奶那里讨早餐奶喝。

李奶奶看着孙子孙女买的这一袋饺子,10块钱的饺子有这么多,一个个还这么大,内馅分量还不少。

她的眼睛也眯了起来,没想到这个卖包子的小伙子现在卖的饺子好像也不错的味道样子,有那么点馋人了, 这么多饺子她也吃两个。

李小明李小红你看看我,我看看你,不是很乐意但似乎无可奈何,谁让对面的是他们的亲奶奶呢?

……

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