乔嫣然偶然间得知之后，发现这种苹果非常适合用来塞进烤鸭里面增加一些水果风味。
不太适合用来吃，所以直接联系了那家小伙子。
原本那小伙子因为种了好几年的苹果，好不容易结果了，压根就吃不了，家里面都愁眉苦脸的。
现在乔嫣然突然说要订购，瞬间让他们开心了不少。
不过，乔嫣然定的这些苹果还是杯水车薪。
“这种老品种的苹果香味非常的浓郁，带着独特的果香味，还含有橙子皮，是赣南脐橙的皮，香味会比普通的橙子更加的浓郁。”
苏青在旁边，若有所思。
开口问道：“老板，你的这个苹果是在哪里买的，有没有联系方式，我们可以签长期收购的合同。”
乔嫣然听完之后点点头：“离这里不远，这个苹果味道确实不怎么样，但是来做烤鸭的话，香味简直一绝。”
一边说着，手里面的料已经调整好了，然后手把手的教他们怎么给烤鸭塞大料，然后再刷脆皮水。
时间过得很快，短短三个小时时的时间，乔嫣然不停地讲解中间的一些小问题。
发现他们这些大厨做饭各自都有自己的一套方法，经过乔嫣然讲解，理解之后，甚至能够举一反三。
果然不愧是做了这么多年的大厨，本来预计学习一个星期，乔嫣然估摸着最多也就学习个两三天就能够90%的复刻。
乔嫣然自然不吝啬对他们的夸奖。
“果然不愧是大厨，学习起来就是事半功倍，厉害呀，厉害！”
乔嫣然的夸夸，让他们都有些不好意思了。
原本他们是想来看看是什么样的人，竟然能做他们的老师，经过一番教导之后，总算是明白了。
达者为师，乔嫣然表现出来的胸襟和厨艺，能做他们的老师。
心态改变之后，他们学习的更加认真了。
同时干活的时候也更加的卖力，跑腿把剩下的蔬菜水果和调料送过来后。
500只鸭子处理的非常快，同时在处理鸭子的时候，第一波的烤鸭就已经烤好了。
这会儿正好没有顾客过来，看着他们，乔嫣然直接拿出了10只烤鸭，让他们先尝尝鲜。
乔嫣然首先切了一只鸭子，剩下的鸭子都是大厨们片的。
乔嫣然切出来的鸭子，自然是非常的漂亮美观，每一片的皮和肉的比例都非常的均匀。
大厨也不遑多让，虽然各有偏差，但是每个鸭子都被处理的非常干净。
鸭肉和鸭皮连接，每一块都非常的均匀，摆放的也非常的漂亮。
作为带头人的苏青、闺蜜和10个厨师一起吃东西。
柔韧的饼皮，加上清爽的黄瓜丝和甜面酱，甜面酱的味道和普通的甜面酱也不太一样。
“老师，这个甜面酱桂花和玫瑰有什么要注意的吗？我们熬的感觉味道都不对。”
乔嫣然看着甜面酱，有什么要注意的？
自己都说不上来，没吃过他们做的，完全没有对比。
“晚一点，正好要熬一批甜面酱，到时候你们看我怎么熬，然后有什么问题随时问我。”
大厨点点头，开始吃烤鸭。
刚把烤鸭放进嘴里，第一口就吃出了和他们做的烤鸭不同的地方。
“这味道，外皮酥脆，鸭肉鲜嫩，果味非常的浓郁。”
“甜面酱一点都不会喧宾夺主，反而和烤鸭相辅相成。”
“确实和师傅做得不太一样，师傅你做得没有这个老师做得好吃。”
一群人围在一起探讨，一边吃一边说，速度一点都不慢。
不知不觉，十只烤鸭就被吃的干干净净。
同时第一位客人就过来了。
来的最早的还是王艳，就是那个为了吃烤鸭熬夜爬山的。
不过今天状态看着不错。身边还跟着一个年纪相仿的小姐妹。
“姐妹，我跟你说，就这家的烤鸭，好吃到上天，本来我还不相信，吃了一次之后，简直就忘不了。”
“真的，你相信我，上山的时候你没闻到那个香味吗，还有还有那面亮的那些鸭子那么新鲜，就是原材料啊。”
王艳介绍的非常的给力，旁边的小姐妹也很好奇。
到底是什么样的烤鸭让自己姐妹这么推崇。
虽然过来的时候确实闻到了香味，但是现在的社会科技和生活太多。
对这种香味非常浓郁的东西，反而没有什么信心。
“真的有那么好吃，等吃了再说，不过，你说老板限量，准备那么多只鸭子真的能卖得完吗？”
“我听说老板的这个鸭子卖得还挺贵的。”
王艳这才反应过来，看着那么多的鸭子，仔细看过去至少有几百只。
之前的鸭子每天限量几十只，突然多了那么多，有点反应不过来。
该不会老板看来的人多了要降低品质吧。
心里面莫名的有一种恐慌感，拉着朋友赶紧到了摊位面前，看到老板和后面那么多帮忙的人，心里面的石头更加的放不下了。
乔嫣然看到是熟客，脸上带着笑容：“是你们啊，还是按照老样子吃吗？”
王艳是那种藏不住事的，心里面有事儿就直接说。
“老板今天准备这么多只鸭子，卖得完吗？”
乔嫣然看着在旁边吹风的鸭子，脸上的神色没有任何的改变。
“今天供货商给了不少的鸭子，所以不限量，如果没有卖完的话就给员工发福利。”
王艳听完之后羡慕的看着乔嫣然，这里的员工该有多幸福啊。
“那老板给我来两只鸭子，和昨天一样，我们两个人。”
乔嫣然点点头，迅速的把烤好的鸭子一分为二，一半用来做烤鸭一半用来做四川的冒烤鸭。
卤汤的味道非常的浓郁霸道，打开盖子之后一个劲的往鼻腔里面钻。
“我记得你吃的辣一些，你朋友吃辣吗？”
王艳有些惊讶的看着老板，点点头：“我和我朋友都爱吃辣，可以再放辣一点。”
乔嫣然点头，在上面多放了一些油泼辣子，紧接着把素菜铺到下面，切好的烤鸭放到上面。
盖上小火锅的盖子，直接放到他们桌面上。
“老规矩，等5分钟，这时候你们可以先吃烤鸭，鸭架马上就好。”
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)听懂食材讲话，我打造5A级景区更新速度全网最快。