回到Grand masion东京的时候已经是晚上九点了。
看来今天是回不去了，不过婷婷酱也不在意，毕竟这次Grand masion东京有婷婷酱感兴趣的食材。
晚上也不至于无聊，Grand masion东京三层也有房间给员工休息。
给文绪太太打电话报备后就领着一路沉默寡言的芹田公一上楼。
今天自己的话芹田估计是多少听进去一些。
“我们回来了！”
婷婷酱喊了了一句就领着芹田上楼。
二楼早见伦子都在料理台研究参赛的鹿肉料理，甚至连京野陆太郎都上手帮忙。
“向小姐回来了啊……”
早见伦子看到婷婷酱上来，热情的应了上来。
“芹田！过来试吃鹿肉！”
尾花夏树却没管婷婷酱，反而直接去叫跟在婷婷酱身后低头上楼的芹田。
老傲娇！婷婷酱对尾花关切芹田的表现就下了这个评语。
早见伦子不好意思的看向婷婷酱，又有些担心的看着状态明显有异的芹田。
难道表白被拒绝了？也不对啊，明明是向小姐主动邀请的芹田啊。
看到在自己和芹田之间来回打量一脸古怪的欧巴桑，婷婷酱就知道她误会了什么。
“早见主厨，别乱想。我只是告诉芹田一些厨房里的常识，他不是我喜欢的类型。”
这事还是别弄出误会，毕竟自己也是股东，无端的八卦对初创的Grand masion东京影响挺大的。
“早见主厨，你们处理的鹿肉在哪？我也做道鹿料理。”
婷婷酱不想在八卦上浪费太多口舌，毕竟现在可有自己感兴趣的食材。
“啊？有一头鹿处理好了在冷藏箱里，剩下三头还没来得及，您要用我帮您去拿……”
“不用了，我自己去看看。”
婷婷酱感兴趣的是没分割的鹿，西餐和中餐的区别可不只在烹饪手法上，在屠宰、分割上就有很大的不同。
拉着早见上了三楼，从冷藏室拖出三头鹿。
把鹿摆成盘卧的姿势，婷婷酱就开始在鹿身上摸来摸去。
这一举动让早见伦子摸不清头脑，刚才她是看过尾花和相泽怎么分割鹿肉的。
现在向小姐在揩死鹿的油是什么操作。
婷婷酱要知道早见伦子的想法一定大呼冤枉，她平时练习分割的不是猪就是牛，连羊都很少（和国人很少吃羊），更别说鹿了。
揩油……啊呸……感受鹿的肌肉和骨骼走向，婷婷酱闭眼在脑海中结合看过书上鹿的解剖图，稍微计算一下分割区块。
婷婷酱猛的睁开眼睛，手握背上的「贪狼」刀柄时，气势骤然一变。
身旁的早见伦子不自觉的退后两步，然后就看到了让她无法忘记的一幕。
婷婷酱在早见的眼中就好像那些在动画里才能看到剑客（武士）。
拔刀和挥刀都在一瞬之间，也不知道婷婷挥出多少刀，早见伦子只看到眼前一片银芒。
然后婷婷酱就收刀入鞘。
这就完了？
早见伦子又急忙看向婷婷酱面前的那头盘卧的本州鹿。
好像没有什么区别，向小姐只是在乱挥刀。
疑惑的目光转到正在双手合十对鹿鞠躬的婷婷酱身上。
婷婷酱口中默念阿尼陀佛、无量天尊、阿门……
把能想起的宗教祷词都过一遍，婷婷酱蹲下，伸出手直接把鹿头拿了下来。
紧接着鹿尸从背部开裂，一块块鹿肉从骨头上滑落下来。
“呼……”
婷婷酱长出一口气。
「伪.猛牛青龙斩」大成功！
不枉那些为练这个技能，冻在中华料理研究会满满几个冰库里的猪和牛残尸。
为了那些处理那些肉，现在都赔钱供给远月幼稚园、小学部和初中部了。
“这……这是……什么刀功。”
早见伦子已经结巴起来，这样的刀功有点太匪夷所思了。
婷婷酱微微一笑，这个装13的场面自己要坚持到底，淡淡的说道：
“不知道早见主厨听过庖丁解牛的故事没有，唯熟尔！比起来，我差的远了。
我只是滑过筋骨缝隙的速度比较快而已。
华国香港有个灵活的胖子厨师，他切完生鱼片，把鱼骨放回缸里那鱼还游呢！”（那电影我一直没找到资源，我觉得比霆锋拍的那些美食电影好看）
紧接着婷婷酱又把另外两头鹿分解，其间早见伦子还把其他人也叫上来观看。
看到张口结舌的尾花夏树，这样婷婷酱的那叫一个暗爽。
最少在分割食材上我甩你几条街。
三头鹿都分割好，众人帮忙把各部位分好存入冰柜。
芹田公一最惨，被婷婷酱要求翻洗鹿肠。
“你打算用那部分做料理？”
看过婷婷酱的刀功，众人对婷婷酱要做的料理也有了浓厚兴趣。
“鹿尾！”
婷婷酱拿起带皮的鹿尾在众人面前晃了晃。
西餐中也有牛尾的料理，所以婷婷酱选鹿尾也并没有觉得意外。
“是法式乡土料理吗？”
相泽瓶人是这里对食材运用最广泛的，有点像极星寮的丸井善二，当然这也是当初在尾花的后厨干活时被尾花夏树逼出来的。
“不不不，我要做的可是高级料理……”
看众人不解，婷婷酱也知道这是理念上的盲区，毕竟这里除了自己以外都是法餐料理人。
“因为华国最后一个皇朝是满族统治，根据满族的习俗，鹿尾的料理是‘吉祥菜’。
满汉全席里鹿尾也是满菜的经典菜品。
我是好久没做了，有些手痒。”
稍微解释了一下，婷婷酱就与众人重新回到二楼各自做自己的鹿肉料理起来。
“向小姐这个也给你……”
京野陆太郎把他们处理的鹿尾交给婷婷酱。
“谢谢你了，京野先生。不过这鹿尾的皮被剥掉了，只能做别的了。”
婷婷酱先是谢了京野陆太郎，但把剥了皮的鹿尾放在的一旁。
“是吗？那真是遗憾，看来法餐和中餐区别还挺大的。”
京野陆太郎觉得有些可惜。
“知道为什么西方人比东方人老的快吗？”
婷婷酱一边用火烧着鹿尾退毛，一边问京野陆太郎。
看到京野摇头，婷婷酱半开玩笑的说道：
“哈哈，因为西方人料理很少吃动物皮，这可是天然的胶原蛋白。”
京野陆太郎还没回话，一旁的早见伦子却发生问出来，
“还有这样的事？”
果然是女人对这种事就极其敏感。
“动物皮的确可以提供胶原蛋白。”
婷婷酱突然又发现一个打入和国高级料理界的突破口。
是不是可以改良阿胶，研究驴皮的高级料理。
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