一、夺冠引关注，合作机遇来
美食节夺冠后的日子，摊位前愈发热闹。林晚星和伙伴们忙得不可开交，一边应付着络绎不绝的食客，一边研究新菜品。一天傍晚，摊位前突然来了个西装革履的中年男人，他自我介绍是京城知名美食集团的负责人，名叫陈宇。
“你们的创新精神和手艺让我印象深刻。”陈宇递上名片，“我们集团想和你们合作，把这些创新小吃推广到旗下的餐厅，还打算在美食节上设立专门的‘新味展区’，你们作为主打团队，意下如何？”
众人又惊又喜，一时有些不知所措。林晚星看向谢景渊，谢景渊沉思片刻后说：“这是个难得的机会，但我们也有自己的坚持，小吃的制作工艺和食材品质不能变。”陈宇笑着点头：“这点你们放心，我们看重的就是你们对味道的执着，合作细节都好商量。”
二、筹备新展区，研发遇难题
和美食集团达成合作后，大家开始紧锣密鼓地筹备美食节的“新味展区”。林晚星打算研发一款新的“荔枝玫瑰冰酪”，用新鲜荔枝果肉和玫瑰花瓣打成泥，再加入特制的酸奶冻，想着应该清爽又浪漫。可在制作过程中，荔枝泥很容易变色，影响卖相。
赵淑珍也遇到了麻烦，她想把“莲子椰香冻芝士”改良成更大众化的“莲子椰奶布丁”，但调整配方时，布丁总是无法凝固得恰到好处，要么太稀，要么太硬。周明在研究新酱汁时，也陷入了瓶颈，他想把“泰式冬阴功风味酱”和老北京炸酱结合，创造出“冬阴功炸酱”，可两种味道总是无法完美融合，要么冬阴功味太冲，掩盖了炸酱的醇厚，要么炸酱味过重，让冬阴功失去了特色。
大家围坐在小院里，对着一堆失败的试验品发愁。阿圆咬着筷子说：“怎么办呀？美食节没几天了，这些新小吃还没搞定。”林晚星看着桌上变色的荔枝泥，突然灵机一动：“要不我们试试用真空包装的方式处理荔枝泥，隔绝空气，说不定能保持色泽。”
三、灵感突现，难题迎刃而解
按照林晚星的想法，他们把荔枝泥装进真空袋，再加入玫瑰花瓣和酸奶冻，放入冰箱冷冻。几个小时后，打开袋子，荔枝泥果然保持着鲜艳的色泽，和玫瑰、酸奶冻混合在一起，口感细腻，香气四溢，“荔枝玫瑰冰酪”成功了！
赵淑珍也受到启发，她尝试在椰奶布丁里加入少许吉利丁粉，经过几次调整用量，布丁终于凝固得恰到好处，口感滑嫩，莲子的清香和椰奶的香甜完美融合，“莲子椰奶布丁”大功告成。
周明则在不断尝试中发现，先把冬阴功酱料中的香料进行特殊处理，磨成细粉后再和炸酱按特定比例混合，小火慢熬，让两种味道充分交融。当他把新调好的“冬阴功炸酱”拌在面上时，独特的香味瞬间弥漫开来，酸、辣、鲜、咸、甜在口中交织，却又和谐统一。
四、美食节大放异彩，新味引领潮流
美食节当天，“新味展区”被围得水泄不通。林晚星的“荔枝玫瑰冰酪”装在精致的玻璃杯中，上面点缀着新鲜的玫瑰花瓣，引得不少年轻女孩驻足拍照；赵淑珍的“莲子椰奶布丁”摆在小巧的竹篮里，透着清新的气息，让人忍不住品尝；周明的“冬阴功炸酱面”冒着热气，独特的香味吸引了众多食客，大家纷纷竖起大拇指。
展区里还新增了“爆浆榴莲酥饼”，把榴莲果肉包进酥脆的饼皮里，咬一口，榴莲的浓香瞬间在口中爆开；“海苔肉松糯米糍”也备受欢迎，软糯的糯米糍裹着海苔肉松馅，咸甜交织，口感丰富。这些2025年的新美味，让整个美食节掀起了一阵创新美食潮。
陈宇站在一旁，满意地看着热闹的展区：“你们做到了，这些新味小吃一定会改变京城的美食格局。”那个曾质疑他们的西装男人也再次出现，这次他满脸笑容：“我要为你们写一篇报道，让更多人知道美食创新的魅力。”
美食节结束后，京城的大街小巷都开始流行起这些创新小吃。林晚星和伙伴们的摊位成了网红打卡点，每天都有来自各地的游客慕名而来。林晚星看着热闹的摊位，对谢景渊说：“这只是个开始，我们还要创造更多新味，让味脉一直延续下去。”谢景渊笑着握住她的手，夕阳下，摊位前的人们欢声笑语，新一年的京城美食故事，正热热闹闹地续写着，带着创新的活力，走向更远的未来 。
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