一、旧识携新物，巧思酿新味
\"晚星紫苏铺\"的铜铃在晨光里叮当作响，林晚星正用竹筛筛紫苏粉，门帘被风掀起，露出个裹着灰布头巾的身影。\"星丫头，还认得我不？\"
林晚星抬头，见是云栖巷的货郎老陈，他肩上的扁担晃着两个竹筐，筐里堆着鼓鼓的布包。\"陈叔？您怎么来京城了？\"老陈抹了把汗，揭开布包：\"这是江南新到的'2025年果蔬脆片礼盒'，有秋葵、胡萝卜、香菇三种，脆得能当响！还有这'冻干柠檬片'，泡水解腻最妙。\"
正说着，周砚扶着张嬷嬷走进来，老妇人手里攥着张泛黄的纸：\"这是我翻箱底找着的，当年苏先生记的'紫苏酱谱'，说用紫苏叶、黄豆、冰糖熬酱，能配粥能抹糕。\"
林晚星捏起片秋葵脆片，忽然笑了：\"有了！把果蔬脆片碾碎，和紫苏酱拌在一起，做'紫苏脆片酱'——抹在刚烤的脆米酥上，咸香里带点脆。\"她指着冻干柠檬片，\"再用柠檬片泡汁，加紫苏蜜和气泡豆乳粉，做'紫苏柠檬气泡饮'，喝着冒气儿，酸溜溜的正好解腻。\"
苏砚从后院拎来个陶罐，揭开盖，一股醇厚的香味飘出来：\"这是我用新到的'速发酵母'做的'紫苏老面'，发了三日，蒸馒头时掺点，能吃出股子酒香味。\"温老者凑过来看，指着墙上的《云栖紫苏谱》：\"谱子里说'紫苏可腌'，咱们不如做'腌紫苏叶'？用盐、糖、醋腌透，配粥配面都成。\"
正忙得热闹，门口传来车马声，李明轩陪着个穿藏青色官袍的男子走进来。男子约莫五十岁，眉眼清正，手里捏着块紫苏脆米酥，吃得仔细：\"李尚书说御街有个能把紫苏做出花的铺子，果然不假。\"他放下酥饼，从袖中摸出个令牌，\"在下是顺天府尹王敬之，近日京城要办'市井百味展'，想请星姑娘出个紫苏食档。\"
林晚星握着竹筛的手顿了顿，王敬之笑着补充：\"不是官场应酬，就是让百姓尝尝各地吃食。只是......\"他话锋一转，\"城西的'百味居'也报了名，掌柜的是前御膳房的厨子，据说最擅做花式点心。\"
二、百味展初设，暗争渐起
三日后，\"市井百味展\"在京城护城河畔拉开帷幕。林晚星的摊子扎在老槐树下，木牌写着\"紫苏百味\"，案上摆着新做的吃食：
- 紫苏脆片酱抹酥：脆米酥烤得金黄，抹一层掺了果蔬脆片的紫苏酱，酱里的秋葵碎亮晶晶的。
- 老面紫苏馒头：用紫苏老面发酵，蒸好后个头饱满，捏着软乎乎的，掰开能看见细密的气孔，还带着股子紫苏的清香。
- 腌紫苏叶配粥：白粥熬得稠稠的，配一碟腌紫苏叶，叶子腌得透亮，酸中带咸。
- 紫苏柠檬气泡饮：装在青瓷碗里，柠檬片浮在上面，气泡咕嘟咕嘟往上冒，碗沿插着片紫苏叶。
- 紫苏酱拌脆面：细面煮好后过凉水，拌上紫苏酱和果蔬脆片，面脆酱香。
摊子刚摆好，就围了不少人。一个穿粗布衫的老汉端着粥碗叹：\"这腌紫苏叶，和我老家媳妇做的一个味！\"旁边的小娃捧着气泡饮，被气泡烫得直咂嘴，却舍不得放下。
不远处的\"百味居\"摊子前也很热闹。掌柜的姓钱，是个矮胖的中年男人，正拿着银勺给客人盛点心：\"这是'翡翠白玉糕'，用菠菜汁和牛奶做的，御膳房的方子！\"他瞥了眼林晚星的摊子，嘴角撇了撇。
正午时分，一个穿锦缎的老妇人在\"百味居\"前驻足，钱掌柜立刻满脸堆笑：\"张夫人，您尝尝我这'燕窝酥'，用的是上等官燕。\"老妇人刚要伸手，却被身边的丫鬟拉了拉：\"夫人，那边的紫苏馒头看着挺实在。\"
张夫人走到林晚星的摊子前，拿起个紫苏馒头，咬了一口，眼睛亮了：\"这馒头有股子老面的香味，比'百味居'的糕子实在。\"她又尝了口腌紫苏叶，\"这叶子腌得入味，不齁咸，正合我口味。\"
钱掌柜看得眼热，忽然冲过来，指着林晚星的摊子喊：\"大家别买！她这腌紫苏叶用的是陈年老盐，吃了要闹肚子的！\"人群顿时安静下来，几个正准备买东西的客人也停住了手。
林晚星握着粥碗的手紧了紧，刚要开口，老陈从人群里挤出来，举着个盐罐喊：\"胡说！这盐是我给星丫头送的，江南新出的'低钠盐'，比你那官盐还干净！\"他又从筐里翻出张单据，\"这是盐铺的票子，上面还写着日期呢！\"
钱掌柜的脸涨得通红，还想争辩，王敬之走了过来，拿起片腌紫苏叶闻了闻：\"这紫苏叶新鲜，盐味也适中，钱掌柜莫要乱说话。\"钱掌柜悻悻地退了回去，眼里却藏着股子不服气。
三、意外生变故，反转见真心
傍晚收摊时，林晚星正收拾东西，一个小娃哭着跑过来，手里捏着块碎糕：\"姐姐，我娘吃了'百味居'的糕子，肚子疼得厉害！\"
林晚星心里一紧，跟着小娃跑到不远处的茶馆。小娃的娘正趴在桌上，脸色发白，额头上全是汗。王敬之也闻讯赶来，皱着眉说：\"快请大夫！\"
大夫来后，把了脉，又看了看桌上的碎糕，摇着头说：\"这糕子里掺了变质的牛奶，怕是要闹肚子。\"钱掌柜闻讯赶来，脸都白了，扑通一声跪下：\"不是我！我这糕子都是新做的......\"
正乱着，张夫人的丫鬟跑了进来，手里拿着个小纸包：\"王大人，这是我们在'百味居'摊子底下捡到的。\"纸包里是些发黑的牛奶渣，旁边还压着张字条，写着\"把这个掺进糕里，让那姓林的好看\"。
钱掌柜一看，顿时瘫在地上：\"是我伙计干的！他嫌我给的工钱少，就想坏我的名声......\"王敬之叹了口气：\"不管是谁干的，你这摊子得停业整顿。\"
这时，小娃的娘缓过劲来，拉着林晚星的手说：\"姑娘，多亏你那腌紫苏叶，我刚才嚼了几片，肚子竟不那么疼了。\"林晚星愣了愣，温老者捋着胡须笑：\"紫苏叶本就有止泻的功效，配上白粥，正好能缓解不适。\"
人群里忽然有人喊：\"我也吃了'百味居'的糕子，肚子有点疼！我也是！\"王敬之立刻让人把\"百味居\"的糕子都收了起来，又对林晚星说：\"星姑娘，麻烦你多做点腌紫苏叶和白粥，给这些客人尝尝。\"
林晚星点点头，立刻和苏砚、老陈忙活起来。粥锅在茶馆的灶上咕嘟咕嘟地煮着，腌紫苏叶也摆了满满一碟。客人们喝着粥，嚼着紫苏叶，脸上的痛苦渐渐消了。
张夫人看着忙碌的林晚星，对王敬之说：\"这姑娘不仅手艺好，心也善。不像那钱掌柜，就知道投机取巧。\"王敬之点点头：\"是啊，做吃食，终究还是要凭良心。\"
四、声名渐起时，烟火暖人心
\"市井百味展\"结束后，\"晚星紫苏铺\"的名声更响了。不少客人专程从城外赶来，就为了尝尝那口腌紫苏叶和老面馒头。张夫人更是成了常客，每次来都要带几样点心回去，说是给家里的老夫人尝尝。
老陈也留在了京城，帮着林晚星打理铺子。他把江南的新货源源不断地运来，什么\"冻干草莓碎\"、\"果蔬燕麦脆\"，都成了林晚星做新吃食的好材料。
这天，林晚星正用冻干草莓碎和紫苏酱做\"紫苏草莓酱\"，周砚走进来，手里拿着幅画：\"星姐，我把你做点心的样子画下来了。\"画里的林晚星系着蓝布围裙，正低头筛紫苏粉，阳光透过窗棂，在她的发梢洒下一片金辉。
林晚星看着画，嘴角弯了弯。她拿起块刚做好的紫苏草莓酱抹酥，递给周砚：\"尝尝，新做的。\"周砚咬了一口，酥饼的脆、酱的甜、草莓的酸，还有紫苏的清香，在嘴里缠成一团暖。
门口的铜铃又响了，这次进来的是个穿粗布衫的年轻媳妇，手里抱着个布包：\"姑娘，我能跟你学做腌紫苏叶吗？我老家的紫苏长得好，就是不知道怎么腌。\"林晚星笑着点头：\"当然能，这手艺本就该大家一起学。\"
夕阳西下，铺子里的紫苏香混着新烤的脆米酥味飘出去，引得路人频频回头。林晚星看着忙碌的众人，心里暖暖的。她知道，不管是云栖巷的旧识，还是京城的新友，大家都像这紫苏一样，看似普通，却有着最实在的香味。而这满街的烟火，就是由这一点一滴的温暖汇聚而成的。
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