天空中的雪花逐渐变大，但也挡不住部落里热火朝天的景象，
随着枭一几人带回来的三头野猪，气氛更是热闹到了极点，
看到枭一几人并无伤痕，林一也是满意的点了点头，
作为经过特战训练的几人，要是连几头野猪都搞不定，那就白训了，
林一招呼众人开始处理野猪。枭一几人熟练地将野猪开膛破肚，其他年轻力壮的野人们则帮忙抬水清洗猪肉。
随后把整只野猪分割成较大块的肉，用尖锐的木杆串起来，放在燃烧的篝火上直接烤制。
为了让肉受热更均匀，专门安排了几个人不断转动串着肉的木杆，使野猪肉各个部位都能烤到。
烤熟的野猪肉散发出诱人的香气，口感也变得更美味，
林一让他们找来一些平整的石块，放在火上烧热，然后将处理好的野猪肉放在烧热的石块上。
石块的热量能够持续均匀地传递给野猪肉，使肉从底部开始慢慢熟透。
相较于直接烧烤，石烹能更好地控制火候，不容易出现局部烤焦的情况。
然后在石块上撒上一些前段时间在山里特训时发现的香草，香草是天然的调味料，让野猪肉增添独特的风味。
另一部份野猪肉林一让人使用陶罐等容器盛水，将野猪肉切成合适大小放入水中，
再加上一些野菜、笋干一同煮制。水煮能使野猪肉更加软烂，营养成分也融入汤中，
很快陶罐里同样发出诱人的香味，但林一总觉得缺少了什么，
一拍脑门，饺子！过年怎么能缺少饺子呢？
不过现在部落里的存粮只有粟米和稻谷，没有小麦，而且因为没有小麦，所以自己也就一直没有安排将石磨做出来，
不过这也难不倒林一，他决定做鱼皮饺子，
鱼皮饺子是一道极具特色的美食，其饺子皮以鱼为原料，口感鲜美且富有弹性。
如果有淀粉，可以选择的鱼类就比较多，选择肉质厚实、刺少的鱼类，像鲅鱼、鳗鱼、鳕鱼等都是不错的选择。
以鲅鱼为例，新鲜的鲅鱼鱼肉紧致，富含蛋白质，能保证饺子皮的品质。
但林一手上现在没有淀粉，而且鱼也只有前段时间捕获后养在陶缸里的几条大乌鱼，所以他决定做蒸饺，
他从陶缸里挑选了一条有七、八斤重的乌鱼，将选好的鱼洗净，去头、去尾、去内脏，沿着鱼的脊背将鱼肉片下，剔除鱼骨和鱼皮。
把处理好的净鱼肉用石刀切成蝴蝶状，由于刀不趁手，所以尝试了多次才找到合适的切法。
饺子肉馅他使用的是野猪的梅花肉，梅花肉位于野猪肩胛肉的中心位置，因其肥瘦相间，花纹如同梅花一般而得名。
它的脂肪含量比前腿肉略高一些，而且分布均匀。梅花肉质地柔软，肉质鲜嫩多汁。
用来包饺子，在蒸煮过程中，脂肪融化，渗透到肉馅的每一处，使得饺子馅香润无比，口感细腻。
由于其独特的纹理和鲜嫩度，包出的饺子味道格外鲜美，是制作野猪肉饺子的优质选择部位。
林一让枭一几人将选出来的梅花肉剁碎，加盐和水搅拌，又放入切碎的野葱花一起搅拌，
然后将鱼饺子皮放在手心，放入准备好的馅料，将蝴蝶对折，然后轻轻捏紧，
再过用鱼刺将边锁紧，把饺子放在陶盘里，在陶罐里加上水，放入竹架子，
再把陶盘放在架子上，陶罐盖上盖子后放到泥胚架成的土灶上，然后用大火蒸，
等陶罐里的水开了以后，林一抽出几根柴火，火变成了中火，
等了约二十分钟后，林一揭开盖子，用竹筷子戳了一下，感觉应该是熟了，
这时候，天也开始黑下来，部落里大家辛苦准备了一天的晚餐也要开始了，
明他们从山里带回来了一些野兔和野鸡，还带回来了一大块野蜂蜜，看样子有二十多斤，
正好昨天狂欢把酒喝完了，林一便让明他们将蜂蜜兑在水里给大家当饮料，
部落里现在在林一的要求下，加上有了大量的陶罐支持，都不喝生水了，当然兽骑除外，
天上依然在下着雪，所以林一让人在部落里升起了七八个火堆，这样大家在外面也不觉得寒冷，
随着族长一声开饭，大家开始享受起这场丰盛的年夜饭，
林一还让枭一他们弄了一些竹枝来，时不时丢进火堆里，顿时传来劈哩叭啦的声音，
林一和族长还有他的野人妈坐在光他们为他准备的小竹桌旁，桌上摆放着各种肉食和明带回来的野果，
野人妈本来不敢坐过来的，是林一强烈要求她来的，好在现在大家都穿上了兽皮长袍，所以也没有那么尴尬，
桌上最让族长注目的，是中间的一盘鱼皮蒸饺，这样的蒸饺，林一一共蒸了三盘，
两盘给了光他们，一盘在桌上，林一用竹筷夹起饺子，抽掉鱼刺，分别给野人妈和族长一个，
自己也夹了一个放在嘴里，鱼的鲜味和野猪梅花肉充满油脂的肉馅混合在一起，给舌尖味蕾带来了冲击，
好吃还得是饺子啊，林一不由感叹，只是有点遗憾没有酒，
野人妈和族长也是吃得咪上了眼，满脸充满幸福的味道，
这时，一直不肯去和光他们吃饭，非要留在林一身边伺候老师的丽递过来一个葫芦，
这是林一第一次带领部落里的族人去山里采竹笋的发现的，
摘回来晾了两个月，前几天才刚能用，就分别送给三名弟子一人一个，
丽用一根漂亮的兽皮条系在葫芦腰间，爱不释手，
林一狐疑的接过葫芦，打开塞子一闻，居然是杨梅酒，
原来丽知道林一喜欢喝酒，前几次部落庆祝的时候分发的酒她都没有喝，存了起来，
林一将葫芦对准口中，狠狠的喝了一大口，眼神迷离的又想起那一个春节，
那是一个不平凡的春节，中国的科技突然大爆发，不管是春晚的宇数科技的跳舞机器人，还是随后的deep seek，都让世界震惊，
那一年的饺子，不仅仅是中国人年三十的美味，还是一个响彻世界的名字，
横空出世的饺子导演，挟动画电影《哪吒2》而来，横扫世界电影，登顶最高峰，将中国动画电影推到了一个前所未有的顶点！
所以，饺子，对于林一，有着不一样的意义！
未完待续！
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)神说！更新速度全网最快。