油灯的光晕在土墙上投下细碎的影子,林薇指尖摩挲着铁蛋刚写的描红本,纸页间还留着新墨的清苦气味。桌案对面,陈大柱正用粗布擦拭农具,铁犁的铁尖在灯光下泛着冷光,却照不亮他眉间的愁绪——方才两人核对账目时,那串逐渐缩水的银钱数字,像根细针密密麻麻扎在心头。
“束修一月就需五百文,铁蛋的毛笔三天就磨秃了尖,还有下月的节敬,总不能让孩子在学堂里寒酸。”林薇将描红本轻轻合上,声音里带着难掩的疲惫。香皂作坊的木盆还在院子里泛着皂角的清涩香气,可她清楚,后山的皂角树早已不复往日繁茂,前几日村民甚至要翻两座山才能采到半筐,草药更是稀缺到不得不减少作坊产量。照这样下去,不出三月,就得停工。
更让林薇忧心的是,后山的皂角和特定草药,在经过村民地毯式的搜采后,肉眼可见地稀疏起来。原料的危机,如同悬在头顶的利剑,不知何时就会落下。
“坐吃山空不行,必须开源。”晚饭时,林薇将账本推到陈大柱面前,语气坚定,“光靠皂角做香皂,太被动了。原料越来越少,价格越来越高,再不想别的办法,明年铁蛋的束修都要凑不齐了。我明日去县城看看,能不能找到别的门路。”
陈大柱放下筷子,拿起账本仔细翻看。他虽识字不多,但也能看懂上面的数字,知道家里的难处。这些年林薇靠着脑子活络,把家里的日子越过越好,他早已习惯了妻子的主意。只是县城不比镇上,路途远,人也杂,他难免有些担心:“县城路远,你多小心。明日我去跟李大叔说一声,让他送柴的时候捎你一程,牛车稳当些。”
林薇点头应下,心中暖流涌动。陈大柱虽不善言辞,却总是在她需要的时候默默支持。
翌日,天还未亮,林薇便起身收拾。她换上一身干净的粗布衣裙,将几块备用的碎银子塞进腰间的荷包,又拿了块帕子包好,才轻手轻脚地出门。李大叔的牛车早已在村口等候,车上堆满了捆好的柴火,散发着新鲜的木屑味。林薇道谢后爬上牛车,找了个靠窗的位置坐下。
牛车轱辘轱辘地碾过土路,清晨的风带着露水的凉意,吹得林薇精神一振。沿途的景色从低矮的农舍变成了错落的田埂,再到成片的树林,约莫一个时辰后,县城的轮廓终于出现在视野里。
逛至午时,她注意到一家名为“醉仙楼”的二层酒楼,地段不错,装潢也尚可,但正值饭点,里面却顾客寥寥,伙计无精打采地倚在门口,与周围几家食客盈门的饭馆形成鲜明对比。
林薇心中一动,走了进去,点了一碗最便宜的阳春面。面味普通,汤头寡淡,伙计的服务也透着一股懒散。她边吃边留意观察,发现后厨出的菜色也多是些寻常菜式,毫无新意。
“或许……这是个机会?”一个念头在她脑中闪过。她来自现代,身为资深吃货,脑海中别的不多,各种美食小吃的配方和创意却是信手拈来。直接做成品贩卖费时费力,但卖配方,尤其是针对这种急于求变的酒楼,或许是一条快钱捷径!
她想起之前成功卖给望山楼的腐乳配方,以及那未能大规模发展的笋酱。后者因为王员外封山而夭折,但其独特的风味绝对能打动人。
心中计定,她立刻行动。没有在县城多留,当天便返回家中。
之后几日,她借口上山查看草药,实则偷偷去了更远的、无人知晓的偏僻竹林,挖回了不少鲜嫩的春笋。她闭门谢客,重操旧业,精心熬制了一小罐风味绝佳的笋酱。
同时,她翻出铁蛋练字用的纸笔,凭借记忆,仔细写下了笋酱的详细配方和制作工艺,不仅如此,她还额外附上了几样竹笋的其他创新吃法,如油焖春笋、笋丝炒肉、腌笃鲜(简化版) 的烹饪要领。这些菜式在这个时代显得颇为新颖。
准备妥当,她再次前往县城“醉仙楼”,这次直接求见了掌柜。
那掌柜正为生意惨淡发愁,见一村妇模样的女子求见,本不耐烦。但当林薇揭开那罐笋酱,浓郁独特的咸鲜香气瞬间吸引了他。他迟疑地尝了一口,眼中顿时爆发出光彩!
“此物甚妙!”掌柜惊呼,“娘子这是……”
“此乃民妇家传的几样小食方子。”林薇不卑不亢道,“掌柜若觉得能助贵店生意起色,民妇愿将配方转让。”
掌柜是大厨出身,深知这酱和附赠菜谱的价值,立刻心动。但商人本性让他开始压价:“方子确实不错,五十两银子,买断如何?”
林薇心中冷笑,面上却淡然:“掌柜说笑了。此酱风味独特,开胃下饭,乃佐餐佳品,更能衍生数道新菜。五十两,怕是连您日后推出的一道新菜利润都不止。一口价,一百二十两,这几张方子悉数奉上,并保证不再售予本县其他酒楼。”
掌柜咂舌,这村妇好大的口气!但东西实在诱人。两人一番唇枪舌剑,最终以八十两买断笋酱主配方,外加七十两打包其余几道笋肴秘方,总计一百五十两成交!并立下字据,不得再售予本县同行。
拿着那张沉甸甸的一百五十两银票,林薇的手心微微出汗。这是一笔真正的巨款!足以支撑铁蛋数年读书开销,更能缓解家中巨大的经济压力。
她归心似箭,只想快点将这个好消息告诉家人。
然而,她并未注意到,醉仙楼对面茶馆里,一个衣着体面的中年男子,将她在酒楼与掌柜交谈、最终成交的一幕尽收眼底。那男子眼中闪过一抹精光,对身旁随从低声吩咐了一句。
“去查查,那妇人什么来路。能拿出让醉仙楼那个老狐狸肯出高价买下的配方,有点意思。”
林薇怀揣巨款,以为解决了一场危机,却不知,她这“卖配方”的举动,如同在深水中投下鱼饵,已然吸引了更庞大的、隐匿于深处的鱼儿注意。
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