晚明从关中田亩开始

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第36章 夏忙

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天光乍亮,晨雾尚未散尽,张家庄已苏醒过来。昨日的疲惫还残留在筋骨里,新的忙碌却已不容拒绝地开始了。

酒坊是最先喧闹起来的地方。新起的窖池像一口口巨大的蒸锅,白茫茫的水汽弥漫开来,模糊了赤膊汉子们古铜色的脊背。王驼子嘶哑的嗓门穿透雾气:“使劲!翻到底!这窖要是酸了,这个月工分全扣光!”

张远声撩开草帘进来,热浪混着浓烈的酒酵味扑面而来,让他呼吸一窒。

“东家!”王驼子抹了把脸上的汗水和蒸汽,急忙凑过来,愁容满面,“新窖是起来了,可高粱下去得太快!库里的顶多再撑半个月!这要是断了粮……”

“不能只盯着高粱。”张远声打断他,目光扫过汩汩流出的新酒,“薯干、陈豆、甚至玉米芯,都能用。你去试,不同的配比都记下来,看哪种出酒稳,成本低。”

王驼子一愣,随即拍腿:“哎哟!还是东家法子多!我这就去办!”

“还有,”张远声叫住他,“人手不够,自己去流民里挑十个手脚干净、老实肯干的。规矩跟他们讲清楚,进了这坊,嘴巴得严实,签了契书,工艺一丝都不能往外漏。干得好,月底额外多给一斗粮。”

“诶!好嘞!”王驼子脸上笑开了花。

这时,张小渔端着一个大木盆,吃力地跨过门槛:“弟弟!王叔!娘熬的绿豆汤!”

“哎哟,小渔姑娘,可辛苦你了!”王驼子赶紧招呼伙计们过来。

张远声接过碗,冰凉的陶壁驱散了些许燥热。“娘呢?”

“在织坊呢,苏婉姐那边忙不过来,好几个婶子中暑了。”张小渔踮着脚,好奇地张望那些咕嘟冒泡的窖池。

“这边烫,别乱摸,送完就回去。”张远声叮嘱了一句。

“知道啦!”小姑娘放下盆,像只蝴蝶般轻快地飞走了。

织坊里相对凉爽,但几十架纺车织机的嗡鸣声汇成一片,听得人头皮发麻。周氏正手把手教一个年轻妇人接线头,语气温和:“对,就这样,食指勾一下,别用蛮力……”

角落用布帘隔出一小块地方,苏婉正给一个面色苍白的妇人喂水,额发被汗水濡湿,贴在光洁的额角。见她忙完一个,张远声才走过去:“情况如何?”

苏婉闻声抬头,见是他,微微颔首:“多是累的,天太热,喝点水歇歇就好。”她抬手擦了擦额角的汗,露出一截纤细的手腕。

“自己也当心。”张远声递过一碗刚才顺手带来的绿豆汤。

苏婉微微一怔,接过碗,指尖无意间碰触,两人都顿了一下。“…多谢。”她低下头,声音很轻。

“嗯。”张远声移开目光,没再多说,转身离开了织坊。苏婉捧着那碗凉丝丝的汤,看着他的背影消失在门口,才轻轻吁了口气。

校场上尘土飞扬,日头毒辣。赵武的吼声比天气更燥:“没吃饱吗?枪都拿不稳!那是烧火棍吗?!”他一把夺过一个年轻后生手里的木枪,气得额头青筋直跳,“看好了!腰沉下去!力从地起!捅出去!”

那后生是新来的流民,吓得脸色发白,手脚都不知该往哪放。

张远声走过去,捡起另一根木枪。“赵叔,歇口气。”他站到那队紧张的乡勇面前,放缓了声音,“别怕。记住三点:脚要像钉子扎进地里,腰要像磨盘拧得住劲,枪要像毒蛇直取要害。你们手里握着的不是木头,是保住身后粮仓、护住爹娘姐妹的倚仗!”

他分解动作,一遍遍演示。汗水很快浸透了他的粗布短褂,勾勒出紧绷的肌肉线条。乡勇们看得目不转睛,渐渐模仿得有了些模样。赵武抱着胳膊在旁边看着,哼了一声,却没再骂人。

训练间隙,两人蹲在老槐树稀薄的树荫下灌凉水。

“胚子都不错,就是欠捶打。”赵武抹了把脸上的汗和土,“练起来像样,真见了血,不知道会不会尿裤子。”

“很快就有机会了。”张远声望着远处被烈日烤得扭曲的地平线,“北面有零星星的流寇窜过来了。下次再有小股毛贼靠近,你带他们去,见见血。”

“就等你这句话!”赵武眼睛一亮,狠狠灌了一大口水。

日头偏西,热气稍退。张远声叫上陈老,去北坡新垦的荒地看看。新翻的泥土气息混着青草味,不少流民还在趁着凉快抢农时。见到他们,人们纷纷停下活计,恭敬又带着点畏怯地打招呼。

张远声仔细查看苗情,又问了引水的情况。这时,他注意到地头有个五十多岁的老者,衣衫破旧,面有菜色,却不像旁人只顾埋头苦干,反而用树枝在地上划拉着什么,不时还跟旁边的人低语几句,像是在指点。

“那人是谁?”张远声低声问陈老。

陈老眯眼瞧了瞧:“哦,他叫沈百川。听说早年间在县衙户房里帮过闲,认得字,会算数,后来不知怎的倒了运,流落到这儿。是个明白人,就是时运不济。”

张远声点点头,没说什么,多看了那沈百川两眼。

晚饭时分,庄子里飘起炊烟。伙食比往日实在了不少,粥稠了,偶尔还能见到几点油星和咸菜疙瘩。张远声端着碗,和父亲张承恩、陈老他们坐在社堂外的石阶上。张承恩沉默地把自家碗里一块稍大的腌萝卜夹到儿子碗里。陈老则捧着账本,絮絮叨叨:“……酒卖得是好,‘醉仙楼’又订了五十坛……可粮价也涨了,修城墙才是吞金兽,库里那些钱帛,看着多,用起来如流水……”

这时,苏婉端着一只陶罐过来,轻轻放在旁边:“张叔,陈老,赵教头,煮了些金银花水,清热解暑的。”

“有劳苏姑娘了,总是这么细心。”陈老笑呵呵道。

赵武不客气,拿碗就舀了一大口:“痛快!比井水强!”

张远声也舀了半碗,喝了一口,微苦回甘。“多谢。”他说道。

苏婉脸上微热,低声道:“织坊还有些线团要理,我先过去了。”她转身离开,素色的衣裙在傍晚的风里轻轻摆动。

吃过饭,天色尚未完全黑透。陈老却没急着走,他收起账本,脸上露出一丝忧色:“远声啊,有句话不知当讲不当讲。”

“陈老但说无妨。”

“你看,如今庄子里人口越来越多,三教九流,干啥的都有。垦荒的、酿酒的、织布的、练兵的、打铁的……千头万绪。光靠我们几个老家伙整日盯着,疲于奔命,实在是力不从心了。”陈老叹了口气,“就说今日那个沈先生,若不是恰好看到,谁晓得他肚里有墨水?底下还埋着多少有这样那样本事的人,咱不知道。长久下去,非出乱子不可。人管人,累死人,也管不住啊。”

张远声端着空碗,望着眼前渐渐亮起的点点灯火,和那些忙碌一天、此刻终于能稍歇片刻的身影。远处,隐约传来张小渔和几个孩子的笑闹声。

他沉默了片刻,缓缓开口:“陈老说的是。人管人,管不好。得立规矩,得分片,得让他们自己管自己。”

他站起身,目光扫过这片日益庞大繁杂的庄园,声音不高,却带着决断:“咱们得把摊子重新理一理。各行各业,各片地方,都得有人牵头,层层负责。有功必赏,有过必罚,规矩面前,人人平等。这样,才能把这盘散沙,攥成拳头。”

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