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第22章 老爹的“小夹具”

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“还有下次?!”徐兰拿起沾满泡沫的擀面杖,作势要敲他。

“没有没有!下不为例!”雷二蛋赶紧举手投降,脸上还带着笑。

混乱渐渐平息。案板擦干净了,灶台上的污渍也清理了大半。徐兰看着两个“落汤鸡”,无奈地叹口气:“行了行了,赶紧去洗洗!换身衣服!瞅瞅你俩这德行!”

雷小燕意犹未尽,指着地上那个孤零零的、沾满泡沫的空玻璃瓶(瓶口还冒着点可怜的白沫),又看看盆里那点幸存的浑浊液体:“二哥!汽水!汽水还没喝呢!”

“喝?这还能喝?”雷二蛋看着那浑浊的、混着泡沫的液体,有点下不去嘴。但看着小妹那充满期待的眼神,他决定吸取教训,再试一次!

这次他学乖了。他找了一个敞口的粗瓷大碗,放在案板中央。先把剩下的柠檬酸粉末和黄砂糖在碗底混合均匀,然后倒入少量凉白开,搅拌溶解成酸甜的底液。

“小燕子,这次站远点!捂住耳朵!”雷二蛋提醒道。

雷小燕赶紧后退两步,小手捂住耳朵,眼睛却瞪得溜圆,充满了期待。

雷二蛋拿起剩下的小苏打水溶液,屏住呼吸,小心翼翼地、一点一点地往大碗里的酸糖水底液里倾倒!

“滋啦——!”

溶液接触的瞬间,细密的气泡再次欢快地涌现!但这次是在敞口的大碗里!气泡没有了束缚,自由地翻滚、膨胀、破裂!发出密集悦耳的“滋滋”声!碗里像开了锅的雪碧,翻滚着洁白的泡沫!一股混合着柠檬酸和黄砂糖的、带着气泡感的独特酸甜气味弥漫开来!

虽然远没有刚才玻璃瓶里那般“壮烈”,但这次的效果更加直观、持久!翻滚的泡沫像一朵蓬松的云,充满了整个大碗!

“哇——!成功啦!成功啦!”雷小燕松开捂住耳朵的手,兴奋地拍着巴掌凑过来,小鼻子使劲嗅着那酸甜的气味,“二哥!快看!好多泡泡!跟真汽水一样!”

这边的动静也吸引了在屋里写作业的雷小玲。

她本来对二哥和小妹的“胡闹”嗤之以鼻,但听到小妹兴奋的尖叫和那持续的“滋滋”声,还是忍不住好奇地走到厨房门口,探头往里看。

只见敞口的大碗里,翻滚着雪白的泡沫,气泡不断破裂又新生,发出诱人的声响。二哥和小妹正围着大碗,脸上带着兴奋的笑容。

“姐!快来看!二哥做的汽水!冒泡泡的!”雷小燕献宝似的招呼。

雷小玲犹豫了一下,最终还是没抵住好奇,走了过去。

她看着碗里翻滚的泡沫,小脸上带着点科学探究的严肃:“这…这能喝?”

“当然能!”雷二蛋拿起三个洗干净的小茶杯,用勺子撇开上层浓厚的泡沫(泡沫太多,口感不好),舀出下面相对清澈、但依旧带着无数细密气泡的浅黄色液体,分别倒进三个杯子里。气泡在杯壁上欢快地附着、上升、破裂,发出细微的“噼啪”声。

“来!尝尝咱家特供,雷氏秘制汽水!简称雷碧”雷二蛋自己先端起一杯,忍着那浓烈的糖精味(黄砂糖品质差,甜得发齁,还带着点焦糊味),小心翼翼地抿了一口。

一股强烈的、带着刺激性的气泡感瞬间在口腔里炸开!伴随着浓郁的、人工感十足的酸甜味(主要是糖精和柠檬酸的混合),直冲天灵盖!呛得他差点咳嗽!但那股子新奇的气泡感,确实像那么回事!

“唔…劲儿够足!”雷二蛋咂咂嘴,表情有点扭曲。

雷小燕可不管那么多,端起杯子,学着二哥的样子,小心地喝了一小口。

气泡在舌尖跳舞,又甜又酸又冲!

她的小脸立刻皱成了包子,但眼睛却亮得惊人:“哈!好辣!好多泡泡!在嘴里跳!二哥!这是我喝过最好喝的汽水!” 她仰起脖子,“咕咚咕咚”就把小半杯喝了下去,然后满足地打了个响亮的、带着气泡的嗝!“嗝——!好爽!”

雷小玲看着弟弟妹妹的反应,又看看自己杯子里那冒着细密气泡、颜色可疑的液体,好奇心终究战胜了矜持。

她端起杯子,学着样子,极其淑女地抿了一小口。

“唔!”强烈的气泡感和齁甜的糖精味让她眉头立刻紧锁,差点吐出来。

但那股子从未体验过的、在口腔里爆裂的刺激感,又让她觉得新奇无比。

她忍着那廉价的甜味,又喝了一小口,仔细感受着气泡在嘴里跳跃、破裂的感觉,小脸上表情复杂,最终化为一声带着点嫌弃又有点回味的评价:“…糖精味太重…不过…气儿倒是挺足的。”

兄妹三人围在案板边,你一口我一口,分享着这杯味道简陋(糖精味重)、但气泡感十足、充满新奇乐趣的“科学汽水”。厨房里弥漫着酸甜的气味和兄妹间难得的、因“实验事故”而带来的欢乐笑声。

徐兰看着三个孩子挤在一起喝那“不明液体”的样子,又好气又好笑,摇摇头,继续揉她的面,嘴角却忍不住上扬。这日子,鸡飞狗跳,却也热气腾腾。

雷二蛋看着满脸泡沫还没擦干净、却兴奋得小脸通红的雷小燕,再看看皱着眉小口啜饮、却掩饰不住新奇感的大妹,最后低头看看自己胸前还没干透的“汽水”印记。

他无奈地笑了笑,一边用手抹了把脸上残留的黏腻,一边在心里暗暗感慨:“这科学实验啊,还真是有风险!我下次可一定得戴上护目镜才行……嗯……”他砸吧砸吧嘴,仔细品味着嘴里那股浓烈的糖精味,一个念头突然就冒了出来:“……要不改进一下配方,加点香精?或者……试试用橘子皮泡水来代替柠檬酸?”作为一个技术宅,他的思维永远都在不断优化和尝试的道路上。

雷小燕的兴奋劲儿也慢慢平复下来,她开始期待二哥许诺的“加香精改良版”。

而雷二蛋则小心翼翼地把剩下的柠檬酸和小苏打收好,心里还在琢磨着,下次是不是真该去药房弄点橘子香精回来试试。

毕竟,这可是个全新的尝试,谁知道会有什么样的效果呢?

说不定,就能做出更好吃的东西呢!

想到这里,雷二蛋的脸上也露出了一丝期待的笑容。

秋意渐浓,傍晚的风带上了明显的凉意。

葡萄架上,金黄的叶子越来越多。

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