签下契约的第二天一早，天刚蒙蒙亮，苏清鸢就带着从集市上买来的扫帚、抹布和水桶，来到了她的“清鸢药膳坊”。
推开那扇略显陈旧的木门，一股混合着灰尘和霉味的气息扑面而来。阳光透过布满灰尘的窗棂，在地上投下斑驳的光影，照亮了空气中飞舞的尘埃。铺子里面，前客栈留下的杂物堆积如山，破旧的桌椅、断裂的木板、散落的稻草，还有一些看不清原貌的废弃物，几乎占据了大半个空间。墙角结着蛛网，地面的泥土坑坑洼洼，显然很久没有清理过了。
苏清鸢没有丝毫退缩。她放下东西，挽起袖子，开始了清理工作。
她先从最里面的隔间开始。将那些还能勉强使用的旧桌椅搬到院子里晾晒，把那些彻底损坏的废弃物分门别类地堆到门口，等待镇上的收废品的来处理。对于墙角的蛛网，她用一根长长的竹竿绑上抹布，一点一点地清理干净。
清理地面是最费力的活。她先用水将地面泼湿，然后用锄头将坚硬的泥块敲碎，再用扫帚一点一点地将泥土和垃圾扫出去。泥土湿润后变得异常沉重，仅仅扫了半个时辰，苏清鸢就已经满头大汗，腰酸背痛。她停下来，靠在墙上喘了口气，看着已经清理出的一小块干净地面，心中涌起一丝成就感。
休息片刻后，她又拿起抹布，蘸着肥皂水，开始擦拭墙壁。墙壁上的污渍和霉斑很难清理，她需要反复擦拭好几遍才能干净。她从里到外，仔仔细细地擦拭着每一寸墙壁，不放过任何一个角落。
就这样，苏清鸢从清晨一直忙到黄昏。当她终于将铺子内部的垃圾清理干净，墙壁也擦拭得焕然一新时，整个人已经累得快要散架了。她拖着沉重的脚步，回到临时租住的小破屋，倒在床上就睡着了。
接下来的几天，苏清鸢的生活被装修和采购填满了。
她首先想到的是招牌。招牌是店铺的脸面，必须要醒目、雅致。她在镇上的木匠铺里挑选了一块上好的梨木板，梨木质地坚硬，纹理美观，而且不易变形。她亲自画了设计图，要求木匠将木板打磨光滑，然后在上面刻上“清鸢药膳坊”五个大字。
为了让字体看起来飘逸灵动，苏清鸢特意回忆了前世见过的一些书法作品，将自己的理解融入其中。她还请木匠在字的周围雕刻了一些简单的花纹，如灵芝、仙草等，既符合药膳坊的主题，又增添了几分雅致。
刻好字后，苏清鸢又买来上好的黑漆，亲自给招牌上漆。她小心翼翼地涂抹着，确保每一个字、每一处花纹都均匀上色。等黑漆干透后，她又用金粉在字的边缘勾勒了一圈，使得“清鸢药膳坊”五个大字在阳光下熠熠生辉，格外醒目。
招牌的事情解决了，接下来就是购置店内所需的物品。
她去了镇上的家具铺，挑选了几张结实耐用的方桌和椅子。考虑到客人可能需要在这里用餐，她特意选了桌面平整、椅子靠背舒适的款式。她还买了一个宽大的木质柜台，柜台的表面要打磨得光滑如镜，方便摆放药材和药膳。
厨具方面，她购置了一口大铁锅、几个砂锅、蒸笼、陶罐等。砂锅是熬制药膳的必备工具，它保温性好，受热均匀，能最大限度地保留药材的药效。苏清鸢特意挑选了几个质地细腻、无裂痕的砂锅，还买了一些配套的陶碗和陶勺。
此外，她还买了一些清洁用品，如扫帚、抹布、水桶、肥皂等，以及一些储存药材和食材的陶罐、竹篮。
采购这些物品花去了苏清鸢不少银子，她的积蓄已经所剩无几。但她并不心疼，因为她知道，这些都是开铺子必不可少的投入。
在购置物品的同时，苏清鸢也没有忘记对铺子进行简单的粉饰。她买了几袋石灰，和水调成石灰水，亲自给墙壁粉刷。白色的石灰水刷在墙上，让整个铺子顿时变得明亮起来。她还在窗户上糊了一层新的窗纸，阳光透过洁白的窗纸照进来，使得店内的光线更加柔和。
为了营造出一种温馨、舒适的氛围，苏清鸢还从空间里拿出了一些自己种植的香草，如薄荷、薰衣草等，晒干后装在小布袋里，挂在铺子的各个角落。淡淡的香草味弥漫在空气中，不仅驱散了店铺原有的异味，还能让客人感到心旷神怡。
店铺的装修和布置告一段落后，苏清鸢开始着手准备最重要的东西——食材和药材，以及药膳的配方。
她深知，药膳坊的核心竞争力在于药膳的品质和效果。因此，在选择食材和药材时，她格外挑剔。
每天天不亮，苏清鸢就会去镇上的集市采购新鲜的食材。她会仔细挑选每一只鸡、每一只鸭，确保它们肉质鲜嫩、健康无病。对于蔬菜和粮食，她也会选择最新鲜、品质最好的。
而药材方面，苏清鸢则主要依靠她的空间。空间里种植的药材，由于受到灵泉水的滋养，品质远远超过外界的普通药材。无论是人参、枸杞、茯苓，还是当归、黄芪、川芎，都是品相上乘、药效十足的佳品。
苏清鸢从空间里挑选出最上乘的药材，小心翼翼地采摘、晾晒、炮制。炮制药材是一项非常精细的工作，需要掌握好火候和时间。例如，炮制人参时，需要用黄酒浸泡，然后用小火慢慢烘烤，这样才能让人参的药效更好地发挥出来；炮制当归时，则需要用酒炒，以增强其活血补血的功效。
苏清鸢凭借着前世的医药知识和这几个月的实践经验，熟练地炮制着各种药材。她的动作精准而流畅，仿佛已经做过千百遍一样。
在准备好食材和药材后，苏清鸢开始精心调配药膳的配方。她参考了《千金方》、《本草纲目》等古代医书，结合自己的临床经验，以及现代人的体质特点，研发出了一系列既美味可口又具有滋补功效的药膳。
她首先研发的是一款“人参枸杞炖乌鸡”。这道药膳选用的是空间里养殖的乌骨鸡，肉质鲜嫩，营养丰富。再搭配上空间里种植的人参和枸杞，以及少量的红枣、桂圆等辅料。人参大补元气，枸杞滋补肝肾，乌鸡滋阴补血，这道药膳具有补气养血、滋补肝肾的功效，非常适合气血不足、身体虚弱的人群食用。
为了让这道药膳的味道更加鲜美，苏清鸢在炖煮时，特意加入了几片生姜和葱段去腥，还滴了几滴料酒。她用小火慢炖了两个时辰，直到鸡肉变得软烂脱骨，汤汁浓郁醇厚。打开砂锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
除了“人参枸杞炖乌鸡”，苏清鸢还研发了“茯苓薏仁祛湿粥”。这道药膳主要针对体内湿气较重的人群，如经常感到身体沉重、食欲不振、大便溏稀的人。茯苓健脾祛湿，薏仁利水消肿，再搭配上大米、红豆等食材，煮成粥后，口感软糯香甜，易于消化吸收。
苏清鸢还考虑到不同客人的需求，研发了一些具有特定功效的药膳，如“百合莲子安神粥”，适合失眠多梦的人群；“山楂麦芽消食汤”，适合消化不良的人群。
除了滋补药膳，苏清鸢还炮制了一些平价实用的伤药，如“止血散”和“跌打膏”。这些伤药的配方简单实用，原材料也容易获取，价格相对便宜，非常适合镇上的普通百姓使用。
“止血散”主要由三七、仙鹤草、蒲黄等药材组成，具有止血、化瘀、消肿的功效。对于外伤出血、跌打损伤等有很好的治疗效果。苏清鸢将这些药材研磨成细粉，装在小瓷瓶里，方便携带和使用。
“跌打膏”则是由当归、红花、乳香、没药等药材制成的药膏。这些药材具有活血化瘀、消肿止痛的功效。苏清鸢将药材用香油浸泡一段时间后，再用小火熬制，最后加入黄丹收膏。制成的药膏呈黑色，质地细腻，敷在患处，能有效缓解疼痛和肿胀。
为了确保这些药膳和伤药的品质和效果，苏清鸢反复试验和调整配方。她亲自品尝每一道药膳，感受其味道和口感，同时也会邀请一些信任她的邻居来试吃，听取他们的意见和建议。根据大家的反馈，她不断改进配方，直到达到满意的效果。
在筹备的这十几天里，苏清鸢每天都忙得脚不沾地。她白天采购、装修、炮制药材、调配配方，晚上则在油灯下记录当天的工作，规划第二天的任务。她的睡眠时间越来越少，眼睛里布满了血丝，但她的精神却异常饱满。看着铺子一天天变得整洁、温馨，看着自己精心研发的药膳和伤药一一准备就绪，她的心中充满了期待和喜悦。
终于，在忙碌了十几天后，“清鸢药膳坊”的筹备工作全部完成了。
崭新的招牌“清鸢药膳坊”挂在了铺子的门楣上，在阳光的照耀下闪闪发光。店铺内部，洁白的墙壁，干净的地面，整齐摆放的桌椅和柜台，空气中弥漫着淡淡的香草味和药材的清香。柜台上，摆放着各种包装精美的药膳和伤药，如装在陶罐里的“人参枸杞炖乌鸡”、“茯苓薏仁祛湿粥”，装在小瓷瓶里的“止血散”、“跌打膏”。
苏清鸢站在铺子中央，环顾着这一切，心中充满了成就感。她知道，她的“清鸢药膳坊”终于准备好了，只等开张迎客的那一天。
她走到门口，推开大门，深深地吸了一口气。外面阳光明媚，街上人来人往，一派生机勃勃的景象。她的目光坚定而充满希望，她相信，她的“清鸢药膳坊”一定能在青溪镇打出一片属于自己的天地。
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