乔玉凤搬的救兵,正是苏世安的母亲赵芮。
赵芮收到信的当天,就买了火车票,从京市赶来了沪城。
她到的时候,顾梦茵、纪辰渊和林清妍正在厨房里忙着熬肉酱。
这是他们第二次熬肉酱。
因为刚刚才经历了三年灾荒,物资匮乏得厉害,买肉并不容易。
所以就算顾梦茵想做肉酱,也没法天天做。
上次她有了打算后,就跟林清妍说了肉酱的事。林清妍不会做这个,只好去书店买了本菜谱回来,又买了肉和调味料,按照菜谱上写的法子,开始制作。
菜谱上写了好几种肉酱的做法,她却只买到1斤肉。不知道哪种做法的味道好,只好把肉分成好几份,然后将每一种的做法都尝试了一下。
顾梦茵在旁边看着,确定了她选择的做法后,立刻带着纪辰渊跑去空间别墅里一阵忙活。
她这别墅的厨房里各种厨具都有,操作起来可比林清妍方便得多。
林清妍还要慢慢切肉,顾梦茵就不用这么麻烦,直接让司徒渊来切。
林清妍要先把买来的肉块切成厚片,然后切成肉条,再切成肉粒。
纪辰渊的空间异能却方便得很,心念一动,直接就能把肉块变成大小均匀的肉粒。
所以等林清妍在外面制作好五种肉酱的时候,顾梦茵和纪辰渊已经在空间里制作出了五大罐子的肉酱。
罐子是后世常见的玻璃密封罐,四四方方的造型,盖子带着卡扣和密封胶圈,使用起来十分方便。
因为空间里的肉不少,顾梦茵制作的肉酱也多。
每罐足足5斤重,够他们吃上好些天。
制作好的肉酱鲜香十足,闻着那味道就让人口水直流。
只是等顾梦茵出了空间,看到林清妍做好的肉酱,她直接就傻了眼。
完犊子!
差别太大了!
压根就没法调包!
倒不是林清妍做得太差,而是顾梦茵舍得放油,加上她不缺肉,所以做出来的肉酱里,6成都是肉粒。
不像林清妍做的,辣椒占了8成,生姜和大蒜再占1成,肉粒就只占了0.5,还有剩下的0.5是花生碎。
林清妍放的油还少,所以做出来的肉酱偏干。
不像顾梦茵做的,有着漂亮的红油,不仅看起来油汪汪的,闻起来也更香。
这要怎么调包?
根本就没法搞!
所以她只能放弃调包,怂恿林清妍再做一回。
因为做出来的肉酱味道很不错,林清妍和顾云州都很喜欢,所以林清妍也愿意再做一回。
可她手里的肉票实在不多。
所以等了好几天,这才攒够肉票,买了食材回来做肉酱。
这次顾梦茵和纪辰渊没去空间里待着,一直守在厨房里,还偷偷给林清妍用了幻术,直接调包了食材。
所以等肉粒和辣椒下锅后,飘出来的味道越来越香,惹得附近不少人探头探脑地张望,好奇林清妍究竟在做什么好吃的。
等肉酱做好的时候,林清妍都惊呆了。
她不解地看着面前的肉酱,忍不住嘀咕:“奇怪,上次做的时候,明明没这么香啊,难道是因为这次用的油和肉比较多?”
她没有起疑。
毕竟这年头缺少油水,凉拌野菜里加一滴香油进去,都会让人觉得格外香。
林清妍不过是第二次制作肉酱,哪里知道正常的肉酱应该是什么样子?
要是换个经验丰富的大厨在这里,肯定会怀疑。
可惜林清妍压根没这种丰富经验。
她虽然经常下厨,可家里哪有那么多油水给她发挥?
大部分时候做的,也不过是些缺少油水的家常菜蔬罢了。
所以林清妍只是惊讶了片刻,就不再多想。
直接盖上锅盖,带着顾梦茵和纪辰渊走出厨房。
刚做好的肉酱很烫,没办法直接装瓶。她要等肉酱放凉后,再装进玻璃罐子里。
然而三人刚从厨房出来,就看见外头院子里,好几个孩子正在探头探脑。
为首的人,居然是李超英。
这些孩子胆子都挺大,看到他们也不害怕,反而大咧咧地询问起来:“纪辰渊,你们做什么呢?香死个人了!给我尝尝呗。”
顾梦茵毕竟才搬过来没多久,年纪又太小,这些孩子跟她不熟,也就没有问她。
有孩子不停地吞咽着口水,大眼睛看着林清妍,不过没好意思开口讨要。
他们也知道这年头食物珍贵,肉就更是稀罕东西。
除非饿得受不了,否则不能随便问人家要吃的。
林清妍被他们看得挺不自在。
家里买点肉不容易,她虽然心软,却也不会大方到随便请这些孩子吃肉。
毕竟顾梦茵还要吃呢。
所以她只是笑了笑,什么也没说。
纪辰渊就很不客气了。
他直接冷哼:“林阿姨做了一点肉酱,不过那是我和茵茵的,不给你们!”
顾梦茵不想拉仇恨,更不想这些小鬼赖在自己家不走,就故意对纪辰渊说:“我们去你家里玩吧。”
纪辰渊眼睛一亮,连忙答应:“嗯。”
几个小孩儿见他们去了隔壁,也不好意思留下来面对陌生的林清妍,就跟着去了隔壁。
林清妍想了想,干脆锁了厨房门,拿了书坐在堂屋里复习。
她准备考研,得抓紧时间多看书。
而且她坐在堂屋,也能看到隔壁的情况。要是女儿被人欺负了,她肯定能够第一时间知道。
她却不知,顾梦茵刚到隔壁没多久,就搞起了事情:“李超英,你怎么没跟苏依依一起玩?”
李超英也不老实。
他没有回答顾梦茵,反而不怀好意地问纪辰渊:“纪辰渊,苏向东他们奶奶来了,你奶奶怎么不来看你?他是不是不喜欢你啊?”
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