林晚话音刚落,院子里原本热火朝天的气氛瞬间凝固了。
“什么?他们也卖上卤肥肠了?这不是明摆着冲你来的吗?”刘师傅手里的砂布“啪”地一下掉在地上,眼睛瞪得老大。
李洋则是“嗤”笑了一声,满脸不屑地掸了掸衣袖。
“王富贵那老小子我知道,就他那手艺,能做出什么好东西。”
他话虽说得轻松,但眉宇间还是染上了一丝烦躁。
顾凛川没说话,他只是默默地把林晚手里的水杯接过来。
又添了些热水,重新递回她手里。
他的目光沉静,始终落在林晚身上,仿佛在说,不管发生什么,他都在。
这无声的支持,比任何言语都更能安抚人心。
林晚接过温热的水杯,手心传来踏实的暖意。
她抬眼扫过众人或愤怒或不屑的脸,平静地开口:“刘叔,李洋,你们先别急。”
她的声音不大,却有一种让人安定下来的力量。
“肉联厂自己就是卖猪下水的,他们有最新鲜的货源,成本比我们低。”
“食堂里每天有几百上千的工人吃饭,客源也是现成的。他们先我们一步卖起来,我一点都不意外。”
林晚的分析冷静又客观,一下子就点出了对方的优势。
刘师傅脸上的怒气稍稍退了些,但还是有些不服气:“那也不能就这么让他们占了先机啊!”
“谁说这是占先机了?”林晚的嘴角微微勾起,“刘叔,您想啊,这苏城之前可没人这么吃肥肠。”
“钱红他们这么一搞,等于免费帮我们把市场给打开了,让所有人都知道了,最不起眼的下水还能卤着吃。”
她顿了顿:“等我们的‘红星卤味’一开张,大家有了对比,才会知道什么叫天壤之别。”
“到时候,咱们的生意只会更好做。”
这番话,让院子里所有人都愣住了。
他们看到了竞争,看到了麻烦,可林晚看到的却是机会。
刘师傅怔怔地看着林晚,浑浊的老眼里渐渐亮了起来。
他对自己的手艺有绝对的信心,更何况还有林晚这丫头给的独家秘方。
李洋眉宇间的烦躁褪去:“对啊!到时候让那些工人尝尝咱们的,再回去吃王富贵做的,那不得跟吃猪食一样?”
顾凛川看着自家媳妇儿那副运筹帷幄的模样,眼底的笑意愈发深邃。
院子里的阴霾一扫而空,气氛重新变得热烈起来。
……
傍晚时分,肉联厂下工的铃声响彻整个厂区。
工人们像从各个车间涌出。
但今天,大部分人的目的地出奇地一致——食堂。
食堂卖卤肥肠的窗口前,已经排起了两条长得望不见头的队伍。
浓郁的卤香味霸道地占据了整个食堂,勾得人肚子里的馋虫咕咕直叫。
“师傅,给我来一份卤肥肠,多加点汤!”
“我的也是!昨天没抢到,今天我可是掐着点来的!”
“王师傅这手艺可以啊,比国营饭店的卤肉都好吃。”
队伍里,称赞声此起彼伏。
不远处的角落里,钱红抱着手臂,满意地看着眼前的景象,嘴角噙着一丝得意的冷笑。
王富贵满脸油光地凑了过来,压低了声音。
语气里满是兴奋和一丝不易察觉的畏惧:“红姐,你这招真是太高了!昨天按你说的,加了那‘提鲜料’,你看看这人,比前两天多了一倍都不止!”
“出息!”钱红斜睨了他一眼,语气轻蔑,“这才哪到哪。”
她凑近了些,声音压得更低:“明天,量再给我加一倍。”
“务必要赶在林晚那个小贱人的店开业前,把全厂工人的嘴都给我养刁了!”
“我倒要看看,等他们吃惯了我的‘独家秘方’,还会不会去吃她那破玩意儿!”
王富贵听得心头一跳,脸上有些发白:“红姐,这东西加多了,会不会……”
“会不会什么?”钱红冷冷地打断他,“富贵啊,胆子放大点。”
“撑死胆大的,饿死胆小的。有我给你兜着,你怕什么?”
“出了事,往食品厂新来的添加剂上推就行了。你只管收钱,胆子放大点!”
王富贵看着钱红那势在必得的样子,把剩下的话咽了回去,连连点头哈腰:“是是是,红姐说的是,都听您的。”
队伍中,一个年轻的工人好不容易抢到一份卤肥肠,找了个位置狼吞虎咽地吃了起来。
可吃完没多久,他突然感觉心脏猛地跳了一下,随之而来的是一阵莫名的心悸。
他差点喘不上气,喉咙里也干得发疼,眼前甚至瞬间发黑了一下。
他晃了晃有些发晕的脑袋,端起搪瓷缸子猛灌了几口水。
还以为是这几天太累了,并没把这点不适放在心上,随着人流离开了食堂。
而这样细微的反应,正悄无声息地发生在每一个吃过卤肥肠的工人身上。
五天后。
肉联厂食堂门口长队不减,钱红和王富贵每天都在不停地数钱。
而林晚的仓库改造工程也顺利完工。
原本破旧的仓库焕然一新,墙壁刷得雪白,水泥地平整光滑。
里面按照林晚的图纸,隔出了清晰的功能区:清洗区、卤制区、打包区。
阳光透过新换的玻璃窗照进来,整个空间显得宽敞又明亮。
顾凛川、李洋刘师傅和过老爷子拿着扫帚和拖把,在里面做最后的清扫工作。
“敞亮!真是太敞亮了!”刘师傅一边拖地,一边不住地赞叹。
李洋把最后一点建筑垃圾清扫出去,看向顾老爷子“那是,我顾叔监的工,能有啥问题!”
与此同时,林晚正在家里的厨房忙碌着。
她将之前从空间里收获的那些香料拿了出来。
这些香料无论是从个头还是香气上,都远超外面的凡品。
她把这些香料与从外面买来的普通香料,按照一比一的比例混合在一起。
然后拿出秤,按照配方上的克数,将八角、桂皮、香叶、小茴香等十几种香料一一称重,分门别类地放好。
最后,她将配好的香料,分别装进一个个缝制好的白色纱布小包里,扎紧了口。
这些,才是“红星卤味”真正的核心机密。
做完这一切,林晚提着一篮子卤料包,来到了焕然一新的仓库。
看着打扫得干干净净,已经摆放好锅灶案板的加工间。
林晚将手里的篮子往案板上一放,嘴角扬起一个灿烂而自信的弧度:“明天,红星卤味,正式开业!”
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