四合院:东旭说媒秦淮茹

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第165章 大补

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“咚咚咚......”

蜀香楼后厨,许大茂正在剁着肉馅,这活简单,有手就行,不用看刀工,就是有点累人。

“傻柱,我每天都剁肉馅,也太烦人了吧。”

“这是好事,咱们店里的四喜丸子卖的好,现在是夏天,蘑菇多,当肉卖。”

傻柱这会儿备菜,备好了菜,晚会儿还要上灶。

他早晚要当户主,不能让老爹一个人霸占着分红,他要攒钱娶媳妇。

“诶,傻柱,咱们早上就不能多蒸点白面么?”

贾东旭这会儿正在和面,这活他会干,在家里就干过,就是饭店的标准不一样。

“你傻啊,贾东旭,现在是夏天,早上蒸出来,到了晚上不就变味了么。

要让客人吃新鲜了,可不敢砸了招牌。”

傻柱对待厨艺上还是相当认真的,只要进了厨房就不能出差错,做出来的东西都是实打实的,自己个也要吃啊。

这会儿阎解成也没闲着,正蹲在那里摘菜了。

傻柱忙活了一阵就开始切肉片了,这也得多备,水煮肉片,小炒肉都得用。

还有牛肉,这可是今天的好菜,只要往门口挂着牌子,至少能吸引两桌客人。

另外还有一副猪蛋蛋,这个一般老顾客都会提前预订。

这是好菜,据说是大补的,深受中老年人的喜爱。

“傻柱,今天晚上咱们吃牛肉啊?”

阎解成下午被老爹给教训了,好在自己老爹不是二大爷,不然他都爬不起来。

“牛肉贵,肯定不能当员工餐啊。”

他们老何家也是股东,平时店里员工吃什么。

都得有数,备好了,没卖完的,过夜会坏的,随便吃。

但是贵的,好卖的这就坚决不能碰。

“诶.........”

阎解成失落了,他都还没吃过牛肉呢,等会儿要是桌上有剩下的就好了。

“贾东旭,给单独留一盘牛肉出来别动。”

傻柱忙活清楚了,就等着上客人。

“留着干嘛啊?”

贾东旭也馋牛肉啊,猪肉都还好,去市场上给钱就能买,但牛肉就不同了,忒难碰到,还特别贵。

“给宋晨光留的,他晚上过来店里吃饭,就是不知道什么时候过来。”

昨天夜里他回家的时候,宋晨光跟他交代了。

他也知道人干嘛去了,是去乡下给秦姐买毕业证去了。

等回头,他也让宋晨光去打听打听看能不能买个初中毕业证,不然别人问起来,他这个高小都不好意思说出口。

他只读到小学三年级,那会儿他还记得,当时老师让他用钢笔写字,可还跟老爹开口,就被着去学厨了。

这一学,都快十年了,没机会上学了。

“宋晨光要来啊,他一天天的不是下馆子就是在饭店打包饭盒,这日子过的也太好了。”

许大茂说着说着就羡慕了,往后他就得把日子过成宋晨光这样子。

“嗨,人工资高,关系也硬,看到这牛肉跟猪蛋蛋么,就是冲着宋晨光的面子。

再说了人家里条件还好,就前些天,宋婶儿还给送了不少荤菜到院子里,人不用攒钱,随便消费也不会过苦日子。”

傻柱想着,这才哪到哪,就饭店的分红一个月就好几百,根本花不完。

“是啊,宋叔对他真没得说。”

许大茂想着,同样是分家了,他老爹就没往院里送过东西,这真没法比。

这想想啊,心里就不是滋味,顿了下,赶忙岔开话题,转而说:“傻柱,你说这蛋蛋吃了真的有用?”

许大茂看着盆子里面的东西,突然就觉得有点发凉,这可是小猪整个猪生中挨的第一刀啊。

“谁知道了,反正上了年纪的人的都爱吃。

这菜贵啊,都要五块钱钱一份了,好像叫以形补形吧。”

傻柱想着,他老爹这么大年纪了,都能连着折腾四次,他还是棒小伙,这东西应该用不上吧。

许大茂倒是上心了,怎么说也是条退路,哪怕没毛病,也可以补补啊,男人没有最强,只有更强。

贾东旭跟阎解成也支棱着耳朵听入神了。

“诶,都忙着了啊,我见今天贴了刀头菜啊。”

宋晨光这会到了后厨,手里牵着秦京茹,秦淮茹怀着孩子了,他没让跟着进来,就在外面等着。

“你回来了啊,哎哟,这不是小京茹么。”

傻柱满脸的笑容,他也觉得小京茹挺可爱的。

就是年龄太小了,不然等等也挺好的。

“小京茹,你还记得我吗?”

许大茂也凑了过来,这小丫头挺讨喜的,等他媳妇给生了儿子以后,他也要生个这样的女儿,尤其是眼睛要大。

“驴脸叔叔,我不记得你........”

小京茹摇摇头,她还记得雨水姐姐跟他说的话,眼前的驴脸叔叔就是坏人。

“大茂,瞧你,都把孩子给吓到了。”

宋晨光呵斥了一句,跟着转而对傻柱说:‘对了,咋的没见到雨水啊。’

“她找同学去了,说了吃饭的时间会回来,诶,牛肉备好了,你想怎么吃?”

傻柱这会儿也忙活的差不多了,要是宋晨光没来,他就去后面找老爹去了。

“小炒吧,辣椒不要太多了,再来个土豆炖牛肉,对了,看着鱼挺不错的,再给烧一条.........”

宋晨光要了三个硬菜,再来两个素菜就差不多了。

“那成,你这里几个人吃啊?”

傻柱好算着给下分量,这可是好菜,不能浪费了。

“就我和秦淮茹,还有雨水跟小京茹,你爷俩空闲的时候过来了喝一杯。

呃,对了,牛肉给多点,鱼多烧两条,我让大明给送一份到我爸妈还有老丈人那里去。

先别急着上菜,等雨水回来再说,不然放久了没那个味道。”

宋晨光交代了几句,就带着小京茹还有媳妇去逛供销社去了。

闲逛一会儿。

当然,都到了供销社,哪里有不花钱的道理。

出门的时候,就捏着一根冰棍吃着了。

等到了傍晚,店里的大姐就上菜了,店里有三个服务员,不过他丈母娘是做早上跟中午的。

“都赶紧吃,这菜除了有点辣,别的都好。”

宋晨光招呼了起来,小炒牛肉,这菜别说那是相当下饭的。

“诶。”

何雨水是能吃辣的,家里有厨师,打包什么回来吃什么。

小京茹也不挑食。

宋晨光先吃了一片牛肉,火候刚刚好,这老何手艺真没得说。

过了一阵子,秦大明趁着空闲来吃了一会儿。

又过了一阵,傻柱抽空来喝了一杯酒,就去后厨忙活去了。

“晨光哥,我带京茹去玩了。”

何雨水吃饱了以后,就待不住了,就想着出去玩会儿。

“雨水,你带着京茹别跑远了,一人买瓶汽水。”

宋晨光说着就给了三毛钱,如今的汽水是珍贵,要一毛钱多,不过退瓶子能找补回来一分钱。

.............

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