她们刚坐下,方岳便急忙倒水,拿吃的,忙的不行。
连雪喝了口温度正好的热水说,“干妈,别忙活了,我们一会就走。”
方岳赶忙说道,“走什么走,在这住一晚,明个再走,你们好不容易来一趟,不能不吃饭呀。”
“不了,明个苏知青还要上工呢!”
方岳这才作罢。
翻看了连雪带过来的东西,连连惊讶,“还是羊肉,你又去后山了,那多危险呀!以后别去了,想吃肉了就来干妈家。”
连雪这些年没少给家里送肉吃,她肉票都攒了一大堆。
连雪笑道,“这次还真不危险,你说是吧苏知青。”
苏惜文点头,“对,我也在现场,连雪姐她可厉害了。”
连雪看了眼手表四点半了,时间不早了,她们该走了,家里还有一堆肉没处理呢!
站起身说,“干妈,我们先走了,改天再来看你。”
方岳知道时间紧,这次也没拦,拿了个麻袋,就往里面装东西,饼干,罐头,麦乳精,奶糖装了不少。
又装了那天在巷子里买的南方来的水果,还有最近下来的石榴和梨,柿子不好拿便让她们俩吃了几个。
连雪见她还要装,忙说,“够了够了,上次你给的还有呢!”
把人送到门口,直至消失不见,碰见了从供销社回来的邻居张大姐,“妹子,你干闺女这次又来给你送什么好东西了。”
“农村人,哪有什么好东西,不过是些土豆红薯。”
张大姐明显不信。
她们楼上楼下的住着,三天两头就闻见他们家有炒腊肉的味道。
可不是他们在村里的干闺女送的。
这人跟人就是不一样,他们家的亲戚整天就想着沾他们家的光,这些年连根针都没见过。
张大姐凑在方岳旁边小声说,“姐不占你便宜,要是肉的话能给姐行个方便不,你哥把这月的肉票都给了他乡下的老娘。
我家那几个小子整天在我耳边说要吃肉,我大儿媳妇又刚查出来怀孕,你说我上哪弄肉去,愁的不能行。”
方岳想了想道,“连雪他们村里早上摔死了只羊,趁着新鲜,给我送来了2斤羊肉。
既然你都这么说了,我匀给你一斤算了。”
张大姐高兴的都收不住笑了,那可是羊肉呀!比猪肉还难买。
一斤不算多干脆剁碎包成饺子,也算能哄住家里的小辈。
连雪回到家就开始处理羊下水这些东西,她打算都放在了锅里熬煮成羊汤喝,剩下的两个羊腿肉剔好骨,抹上盐掉在井里,应该也能放个一周左右。
大伯那里她没打算去送,人多眼杂的,光是不好解释不说,还容易让村里人起贪心,以后都跑到后山打猎去伤了死了怎么办。
等煮好后让褚续去牛棚送点就完事。
她们四个人放开膀子吃,消耗的也快。
苏惜文在烧火,连雪这边开始给羊皮刮油,她打算用这块羊皮做个靴子还有手套。
家里还有几块处理好的兔皮呢!俩人也使不完。
细细的刮干净上面的油脂,这步可不能马虎,否则羊皮影响羊皮的保存时间。
刮好之后连雪又把羊皮整个浸泡在水里,加入大量的洗衣粉,仔细搓洗,认真检查,确保没有遗漏的地方。
冲洗了几遍,拧干水分放在一旁。
连雪找了个大点的木桶,里面放上芒硝和玉米面,加入足量的清水,用木棍搅匀,便把羊皮整个浸泡在里面,继续捣弄。
然后找块布封住口,别进脏东西了,以后不好洗。
光是浸泡这一步,都要耗费二十来天才行,期间还要不断翻洗捣弄。
上工的两人也回来了。
洗了把脸,都围坐在厨房不舍得离开。
得亏他们家住在村尾,味道传不出去,才能这么肆无忌惮的吃肉。
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