主营地依着一条宽阔的河流而建,晨雾还没散尽,河面上飘着薄薄的水汽,顺着微风漫进营地,带着沁凉的湿润感。
河水清澈见底,能看到水底圆润的鹅卵石和偶尔窜过的小鱼,岸边被踩出了好几条平整的小路,显然是族人们取水、洗漱踩出来的。
营地四周立着密密麻麻的木栅栏,都是碗口粗的原木深埋地下,顶端削尖,外侧还挖了半人深的壕沟,沟底散落着碎石和削尖的木刺。
栅栏每隔十几步就有一个简易哨塔,和入口处的哨塔一样,都是三丈多高的木架,上面站着手持弓箭的勇士,目光警惕地扫视着四周。
营地内部规划得整整齐齐,中间是宽阔的主干道,两旁搭建着一排排高大的木棚,棚顶铺着厚实的茅草,边缘压着石头,防止被风吹掀。
靠近河边的地方,专门划分出了洗漱区域,几个用石头垒起来的简易水池连通着河水,里面已经蓄满了清水,旁边还堆着干净的兽皮毛巾。
再往远些,有一片平坦的空地,架着十几个陶锅,旁边堆着柴火,显然是伙夫们准备食物的地方。
林羽和阿灰刚跟着阿石走进营地,道路两旁就响起了整齐的问候声。
“少族长好!”
“阿灰队长好!”
负责守卫的勇士们纷纷停下脚步,右手扶胸躬身致敬,眼神里满是敬畏和崇拜。
新归附的族人们见了这阵仗,也跟着学着样子弯腰,脸上带着新奇和拘谨。
林羽笑着抬手回应,阿灰则微微点头,两人一路往前,身后的问候声此起彼伏,传遍了小半个营地。
主营是整个营地最大的木棚,用的都是最粗壮的原木搭建,棚顶铺着两层茅草,里面宽敞明亮。
棚子一侧铺着柔软的兽皮垫子,另一侧摆放着几个用石头打磨成的桌椅,角落里还放着一个装满清水的大陶缸。
“少族长,您先歇息,我去看看物资清点的情况。”阿灰说道。
林羽点头应下,阿石也跟着退了出去,留下几个侍女在旁边伺候。
林羽卸了身上的佩剑和兽皮甲,跟着侍女到旁边的隔间洗漱。
隔间里早已备好热水,倒进了一个大陶盆里,还撒了些晒干的香草。
林羽舒舒服服洗了个澡,褪去一身疲惫,换上了一套新做的兽皮衣服——这兽皮经过硝制,柔软光滑,上面还绣着简单的龙图腾,穿在身上既暖和又轻便。
换好衣服,林羽没在主营多待,心里想着营地的情况,便起身往外走。
刚走出主营,就闻到一股浓郁的肉香飘来,顺着香味望去,只见不远处的空地上,阿石正领着几个勇士处理一头硕大的野猪肉。
那野猪足有几百斤重,被绑在一个木架上,阿石手里拿着一把锋利的石刀,正麻利地切割着猪肉,鲜红的肉汁顺着刀刃往下滴,落在下面的陶盆里。
“阿石队长,忙活呢?”林羽走了过去,笑着打招呼。
阿石回头见是林羽,连忙停下手里的活,躬身道:“少族长,您怎么出来了?这点活交给我们就行。”
林羽走到木架旁,看着鲜嫩的野猪肉,心里突然冒出个念头,说道:“这野猪肉看着不错,我来搭把手。”说着就要去拿旁边的菜刀。
阿石连忙拦住他,一脸诚恳地说:“少族长,您是部落的首领,哪能让您干这种粗活?您歇着,我们很快就处理好。”
林羽见状,也不勉强,笑着收回手:“行,那我去伙夫那边看看,今天兴致高,给大家露一手。”
阿石眼睛一亮,连忙说道:“那太好了!族人们早就想尝尝少族长做的食物了!”林羽笑了笑,转身朝着伙夫们所在的方向走去。
伙夫们正在忙碌着,有的劈柴,有的往陶锅里加水,有的清洗野菜,看到林羽过来,都纷纷停下手里的活,恭敬地问好。
“少族长!”
林羽摆了摆手,说道:“大家继续忙,我今天来给你们添个菜。”
领头的伙夫老木连忙说道:“少族长,您吩咐就行,我们来做!”
林羽笑着摇头:“不用,今天我自己来,你们看着学就行。”
说着,他环顾四周,清点了一下可用的食材和器具——陶锅、菜刀、石板、炭火,还有刚处理好的野猪肉、新鲜的野菜,旁边还堆着一些猪油和盐霜,东西倒是齐全。
“老木,给我拿块三指厚的野猪肉,要最嫩的那块里脊肉。”林羽吩咐道。
老木连忙应着,转身从旁边的陶盆里拿出一块鲜红的野猪肉,递了过去。林羽接过猪肉,放在一块干净的石板上,拿起石刀,凝神静气。
他要做的第一道菜,就是脂封焦香野猪肉,刀工是关键。
只见林羽手腕发力,菜刀顺着野猪肉的纹理逆向切下,动作干脆利落,不一会儿就把野猪肉切成了大小均匀的方块。
接着,他拿着菜刀在每块猪肉上划十字花刀,刀痕深浅一致,刚好露出里面的红肉,却又没有切断,看得旁边的伙夫们都屏住了呼吸,眼神里满是惊叹。
“这刀工,真是绝了!”
老木低声赞叹道,其他伙夫也纷纷点头,心里暗自记下林羽的手法。
切好猪肉,林羽让伙夫们把石板擦干净,将肉块放在上面沥干血水。
随后,他拿起一个干净的陶锅,对老木说:“给我舀一勺猪油,铺在锅底。”
老木连忙用陶碗舀了一勺厚厚的猪油,倒进陶锅里。
林羽把陶锅放在炭火上,中火加热,不一会儿,猪油就融化了,冒出滋滋的声响,一股浓郁的油脂香味弥漫开来。
等猪油完全融化冒泡,林羽拿起沥干血水的野猪肉块,一块块放进陶锅里。
“滋啦——”
肉块接触到热油的瞬间,发出刺耳又诱人的声响,油脂飞溅,肉香瞬间爆发出来,比单纯的煮肉香浓郁了好几倍。周围的伙夫们都忍不住吸了吸鼻子,眼神紧紧盯着陶锅里的肉块。
林羽用木筷轻轻翻动肉块,小火慢煎,直到两面都煎成了金黄色,才沿着锅边淋了少量清水,迅速盖上陶锅盖,说道:
“焖十五分钟,让肉汁锁在里面。”伙夫们连忙点头,有人专门守在旁边,留意着炭火的火候。
趁着焖猪肉的时间,林羽开始准备第二道菜——石烙野菜卷。
他从旁边的筐里挑了些鲜嫩的蕨菜和马齿苋,这些都是族人们刚从河边采摘来的,新鲜水灵。
林羽用石刀把野菜切成均匀的长条,放在清水里清洗干净,然后捞出来沥干水分。
接着,他让伙夫们捡来几块光滑的鹅卵石,放进旁边的炭火里烧着。
“少族长,这石头是要用来做什么?”老木好奇地问道。
林羽笑着解释:“等石头烧红了,用它来烫野菜,又快又能保住野菜的清香。”
伙夫们听得一脸新奇,都盯着炭火里的鹅卵石,盼着早点看到效果。
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