陈念将鸡脯肉放在案板上，用刀背轻轻拍松。
然后，他手起刀落，将整块鸡肉切成大小均匀的肉块。
做完这一切，他取来一个干净的大碗，将鸡块放入其中。
他先是淋上了一圈料酒，用来去除鸡肉本身的些微腥气。
接着，他又滴入了几滴金黄色的鱼露，为鸡肉增添一抹独特的咸鲜风味。
最后，他撒上一层薄薄的淀粉。
伸出干净修长的手指，开始轻轻地抓匀。
他的动作轻柔而有力，确保每一块鸡肉都能均匀地裹上腌料。
肉块在料汁的浸润下，变得更加晶莹剔透。
陈念将抓匀的鸡块放在一旁，让它静静地腌制十分钟左右。
腌制的时间刚刚好。
陈念走到水槽边，仔仔细细地将手洗净擦干。
他从菜篮里拿出了两个圆滚滚的土豆和一根色泽鲜亮的胡萝卜。
土豆和胡萝卜被他用削皮刀利落地去掉了外皮，露出光滑的内里。
清水冲洗过后，案板上再次响起了富有节奏的切菜声。
只见他手腕轻动，刀锋落下。
土豆和胡萝卜很快就被切成了大小均匀、棱角分明的方丁。
土豆丁洁白如玉，胡萝卜丁橘红似火。
两种颜色搭配在一起，煞是好看。
一切准备就绪。
陈念开火热锅。
他单手拿起油壶，沿着锅壁淋入一圈清亮的食用油。
油温迅速升高，锅底开始冒起细密的青烟。
就是现在。
陈念端起那碗腌制好的鸡块，毫不犹豫地倒入锅中。
“刺啦——”
鸡块与炙热的油面甫一接触，立刻发出激烈的声响。
一股肉类特有的焦香气瞬间弥漫开来。
陈念手持锅铲，快速地翻炒着。
每一块鸡肉都在锅里均匀受热，翻滚跳跃。
肉块表面的淀粉迅速凝固，锁住了内里的汁水。
粉嫩的鸡肉，颜色渐渐转为诱人的金黄。
待到鸡块全部变色，陈念将切好的土豆丁和胡萝卜丁也倒入了锅中。
他翻炒的动作依旧不疾不徐，沉稳有力。
锅铲与锅壁碰撞，发出清脆的“当当”声。
金黄的鸡块，洁白的土豆，橘红的胡萝卜，在锅中混合成一幅动人的画面。
翻炒了约莫两分钟。
陈念停下了手中的动作。
他转身从一个旁人看不到的角落，取出了一个小小的密封白瓷罐。
罐子一打开，一股难以形容的复合香气便溢了出来。
那是一种融合了多种香料，浓郁、辛辣又带着一丝丝甘甜的奇特味道。
仅仅是闻到，就足以让人味蕾大开，口舌生津。
这，便是系统出品的秘制咖喱。
也是这道菜的灵魂所在。
陈念用一个干净的勺子，从罐中舀出了一大勺深黄色的浓稠咖喱酱。
他将咖喱酱放入锅中。
然后加入没过所有食材的清水，轻轻搅动，让咖喱酱与水充分融合。
很快，整锅汤汁都变成了浓郁的金黄色。
盖上锅盖，陈念将火调至最小。
接下来的事情，便交给时间。
“咕嘟……咕嘟……”
锅里传出细微而绵长的沸腾声。
浓郁的咖喱香气，再也无法被锅盖所禁锢。
它像是长了脚的精灵。
从锅盖的缝隙中调皮地钻了出来，迅速占领了整个后厨。
正在各自忙碌的工作人员，都不约而同地停下了手中的活计。
所有人的鼻子都像安装了雷达一般，齐齐地转向了陈念的那个灶台。
“好香啊……”
“这是什么味道？以前从没闻过。”
“是念哥在做什么新菜吗？”
大家小声地议论着，眼神里充满了好奇和渴望。
特别是葛鹏，他离得最近，感受也最深刻。
这股味道实在是太香了，直往他的鼻腔里钻，勾得他心里痒痒的。
他做了这么多年厨师，自认对各种香料了如指掌。
可陈念锅里飘出的这股味道，他却完全分辨不出其中的具体成分。
神秘，复杂，又充满了致命的诱惑力。
十几分钟的熬煮，感觉像一个世纪那么漫长。
当陈念揭开锅盖的那一刻。
一股更加浓烈、更加醇厚的香气，如同火山爆发一般，轰然席卷了整个空间。
锅内的汤汁已经变得浓稠。
金黄色的咖喱酱汁，均匀地包裹着每一块食材。
鸡块嫩滑，土豆软糯，胡萝卜也已炖煮得入口即化。
整道菜色泽金黄，香气扑鼻，让人食指大动。
陈念关掉火，盛了一小碗出来。
他先是用勺子舀起一点汤汁，送入口中。
嗯，味道刚刚好。
咖喱的辛香、鸡肉的鲜美、蔬菜的清甜，完美地融合在了一起。
系统出品，果然名不虚传。
“葛鹏，你们都过来一下。”
陈念朝着不远处的厨师们招了招手。
“来，尝尝我这道新菜，给点意见。”
葛鹏和另外几个厨师早就等得望眼欲穿了。
听到召唤，立刻围了上来。
“念哥，这……这是咖喱鸡？”
葛鹏看着碗里金灿灿的菜肴，有些不确定地问道。
“对，秘制咖喱鸡。”陈念笑着点头。
几个厨师一人拿了一个小勺，小心翼翼地从碗里舀起一小块鸡肉。
鸡肉入口，所有人的眼睛都瞬间瞪大了。
嫩！
实在是太嫩了！
鸡肉的口感嫩滑到了极致，仿佛没有骨头一般，用舌头轻轻一抿就化开了。
紧接着，浓郁的咖喱风味在口腔中猛烈地爆炸开来。
那味道层次丰富，先是香料的辛辣。
随即是椰浆般的醇厚甘甜，回味中还带着若有若无的果香。
再尝一口炖得软烂的土豆。
土豆吸饱了咖喱的汤汁，绵密软糯，入口即化。
胡萝卜的清甜则恰到好处地中和了咖喱的浓郁，让整体口感更加清爽，一点也不腻。
“好吃！太好吃了！”
一个年轻的厨师忍不住叫出声来，脸上满是震撼。
“这咖喱……这咖喱的味道太绝了！”
葛鹏的表情最为激动，他看着陈念，眼神里充满了敬佩和不解。
“念哥，我以前也做过咖喱鸡，但味道跟你这个比起来，简直是天差地别。”
“你这个咖喱，到底是怎么调出来的？配方能……”
他说到一半，又觉得有些唐突，连忙停住了。
陈念看出了他的心思，微微一笑。
“这道菜，关键不在配方。”
他指了指自己的手和心口。
“主要靠的是手感和感觉，是一种经验的积累，很难用语言说明白。”
“就算我把所谓的秘方写给你们，你们也做不出这个味道。”
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