陈念艰难地在纸箱阵里穿行，终于在客厅的茶几上，发现了一个格格不入的白色泡沫箱。
打开一看，正是那条被他心心念念了一下午的桂鱼。
鱼被厚厚的冰块包裹着，还很新鲜。
总算有一件顺心事了。
就在他准备拎着鱼去厨房的时候，一个声音从二楼传了下来。
“你回来啦？”
王雅星穿着一身可爱的兔子睡衣，正趴在二楼的栏杆上，笑吟吟地看着他。
“嗯。”陈念闷闷地应了一声。
“你刚刚叫我什么？”
陈念一愣。
“我……”
“不对，重叫。”王雅星的眼神变得危险起来。
陈念想起了下午被支配的恐惧，求生欲瞬间拉满。
他立刻换上了一副笑脸。
“星星姐，您辛苦了。”
“这还差不多。”王雅星满意地点了点头。
陈念拎着泡沫箱，认命地走向厨房。
他现在只想用美食来治愈自己受伤的心灵。
厨房里，陈念仿佛变了一个人。
他系上围裙，眼神瞬间变得专注而认真。
他将那条桂鱼从冰块中取出，放在案板上。
刮鳞、去鳍、开膛、去骨……一系列动作行云流水，没有丝毫拖沓。
最关键的一步是改刀。
他手腕翻飞，锋利的刀刃在鱼肉上划过，深至鱼皮，却又不破皮。
很快，整片鱼肉就被他切成了漂亮的菱形花刀。
接着，他将改好刀的鱼肉均匀地裹上一层薄薄的蛋液，再拍上一层干淀粉。
确保每一丝鱼肉都沾满了粉。
起锅烧油。
等油温升至七成热，他一手提着鱼尾，一手用勺子将热油反复淋在鱼肉上。
“滋啦——”
鱼肉上的花刀在热油的刺激下，瞬间绽放开来，如同盛开的菊花。
等到鱼肉定型，他才将整条鱼放入油锅中炸至金黄酥脆。
捞出，摆盘。
炸好的鳜鱼，昂首翘尾，鱼肉翻花，活像一只竖起尾巴的金色小松鼠。
最后一步，是调制芡汁。
锅中留底油，放入番茄酱、糖、醋、盐和少许清水，熬煮至浓稠。
“咕嘟咕嘟……”
酸甜的香气，瞬间弥漫了整个厨房，并顺着门缝飘了出去。
将滚烫的芡汁“哗”地一下淋在炸好的鱼身上。
一道色香味俱全的松鼠鳜鱼，大功告成。
就在陈念准备动筷子的时候，一个身影悄无声息地出现在了厨房门口。
王雅星抽了抽鼻子，眼睛直勾勾地盯着盘子里的杰作，一脸震惊。
“哇，好香啊！”
她的目光充满了好奇和一丝丝的困惑。
“陈念，你还会做这个？”
她指着盘子里那只“小松鼠”，忍不住问道。
“这……这是真的松鼠吗？”
“我能尝尝吗？”
陈念：“……”
他感觉自己的脑回路，可能和这位大小姐不在一个频道上。
这金灿灿、油汪汪、酸甜口的玩意儿，哪里像毛茸茸、活生生的可爱小松鼠了？
“这是松鼠鳜鱼。”他深吸一口气，努力维持着自己身为老板的最后一点尊严。
“菜名而已。”
“哦——”王雅星恍然大悟，随即眼睛更亮了，“那它能吃吗？”
废话。
不能吃我费这么大劲儿干嘛？当摆件吗？
陈念腹诽着，从旁边的筷子筒里抽出一双筷子递了过去。
“尝尝吧。”
反正已经被她看到了，独吞是不可能了。
就当是……提前给员工发福利了。
王雅星接过筷子，小心翼翼地夹起一小块绽开的鱼肉。
那块鱼肉外面裹着一层薄薄的脆壳，被芡汁浸润后，呈现出诱人的琥珀色。
她吹了吹，然后才试探着放进嘴里。
“唔！”
只一瞬间，王雅星的眼睛就瞪圆了。
酸！
甜！
两种味道在舌尖上猛然炸开，却又被完美地融合在一起，谁也不抢谁的风头。
紧接着，牙齿咬破酥脆的外壳，接触到了里面滚烫、鲜嫩的鱼肉。
那鱼肉嫩得仿佛没有骨头，入口即化，只留下满口的鲜香。
好吃！
太好吃了！
王雅星的动作瞬间从矜持的试探，变成了狂风骤雨般的扫荡。
她甚至都顾不上说话，盘子里的“小松鼠”以肉眼可见的速度迅速变小。
陈念原本还想象征性地夹一筷子，慰劳一下辛苦了一晚上的自己。
可他刚拿起筷子，盘子里就只剩下了一个光秃秃的鱼头和一根鱼尾骨架。
王雅星意犹未尽地舔了舔嘴唇，腮帮子还鼓鼓囊囊的。
她含糊不清地开口，一双大眼睛里写满了渴望。
“还有吗？”
陈念默默地放下了筷子。
心好累。
感觉不会再爱了。
“没了。”他面无表情地回答，“就买了一条。”
“啊？”王雅星的脸瞬间垮了下来，写满了失落。
那可怜巴巴的样子，不知道的还以为被谁欺负了。
陈念看着她这副模样，心里忽然升起一个绝妙的主意。
他嘴角微微上扬。
“想吃也不是不可以。”
“真的？”王雅星的眼睛“唰”地一下又亮了，像黑夜里点亮了两颗小星星。
“当然。”
“不过，我这道菜是准备在KtV上新的，需要一份详细的顾客体验报告。”
“所以……”他拖长了语调，“你得给我写一份三千字的试吃体验报告。”
“什么？”王雅星的音调瞬间拔高，“三千字？报告？”
“对。”陈念点了点头，表情十分认真。
“从色、香、味、形、口感、回味等多个角度，进行深入剖析。”
“重点要突出这道菜给你带来的惊喜感和幸福感。”
“你疯了吧！”
王雅星像看傻子一样看着他。
“现在是下班时间！你这是压榨员工！”
她居然还知道下班时间？
她下午翘班搬家的时候怎么不说？
陈念在心里疯狂吐槽，脸上却依旧风轻云淡。
“哦，你不写也行。”
他慢条斯理地拿出手机。
“我KtV里员工多的是，小雅她们肯定很乐意过来帮忙试菜，顺便写个几百字的感想。”
“这种好事，我想她们是不会拒绝的。”
“你敢！”
一听到“小雅”的名字，王雅星瞬间炸毛了。
仿佛有人要抢她的宝贝。
她一把按住陈念的手机，态度发生了一百八十度的大转弯。
“不就是三千字报告吗？我写！”
“为老板分忧，为KtV的发展建言献策，是我作为员工应尽的责任和义务！”
这变脸速度，不去学川剧变脸真是屈才了。
陈念心中冷笑，满意地收回了手机。
“很好。”
“今晚十点之前，交到我书房的桌上。”
“十点？”王雅星又想抗议。
陈念瞥了她一眼，慢悠悠地补充道：“如果报告写得好，我可以考虑明天再做一次。”
“……没问题！”王雅星咬了咬牙，“保证完成任务！”
总算扳回一城。
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