顾景琛那一声几不可闻的叹息,像根细小的针,轻轻扎了一下苏恬那点可怜的自尊心。
她默默地把掉进水盆的土豆捞起来,假装无事发生,但耳朵尖却不受控制地红了。
何老师和陆凡忙着清点顾景琛他们带回来的食材,新鲜的蔬菜、一条活蹦乱跳的鱼、还有一块五花肉,看起来十分丰盛。
“太好了!食材齐了!”何老师拍手笑道,“那咱们就开始准备晚上的大餐吧!分工合作,效率高!”
苏恬的心一下子提到了嗓子眼,下意识地往后缩了缩,努力降低自己的存在感,恨不得化身墙角那堆柴火。
导演组的声音通过喇叭适时响起:“各位老师,为了增加趣味性,今晚的‘农家宴’我们将采用‘主厨负责制’。何老师经验丰富,担任总指挥。另外,我们需要两位主厨,一位负责荤菜,一位负责素菜和汤品。”
苏恬心里默默祈祷:别选我别选我千万别选我!让我烧火也行啊!
“荤菜的话,小顾的红烧肉可是一绝,”何老师笑眯眯地看向顾景琛,“要不小顾你来?”
顾景琛没什么意见,淡淡点头:“可以。”
“那素菜和汤……”何老师的目光在剩下的陆凡和苏恬之间徘徊。
陆凡倒是很积极,刚想毛遂自荐,导演组的声音又阴恻恻地插了进来:“何老师,我们建议让新嘉宾苏恬来担任素菜主厨哦。苏恬之前不是说很擅长家常菜吗?正好给大家露一手。”
苏恬:“!!!”
她就知道!节目组没安好心!
何老师显然也愣了一下,似乎没想到导演组会这么安排,他犹豫地看向苏恬:“小苏,你……可以吗?”他刚才可是亲眼见证了那堆“战损版”土豆的威力。
陆凡也投来好奇的目光。连一旁一直没什么表情的顾景琛,都再次将视线落在了她身上。
箭在弦上,不得不发。牛皮已经吹出去了,现在认怂等于自打嘴巴,还会被节目组拿来当负面噱头。
苏恬硬着头皮,挤出一个“从容不迫”的微笑(虽然嘴角有点抖):“没、没问题!交给我吧!”
何老师见她“信心满满”,便也笑了:“好,那就这么定了!小苏负责素菜和汤,小顾负责红烧肉和鱼,陆凡给你打下手,我负责米饭和统筹全局!”
任务分配完毕,农家小院顿时忙碌起来。
顾景琛那边井井有条。他系上围裙,动作熟练地处理五花肉,切块、焯水,每一个步骤都干净利落,侧脸专注,仿佛不是在做饭,而是在完成一件艺术品。直播镜头纷纷聚焦过去,弹幕一片【顾影帝帅炸了】、【这刀工!这手法!】、【救命会做饭的男人太性感了】的尖叫。
而苏恬这边……
画风截然不同。
她面对着一堆蔬菜,如同面对着一堆棘手的代码bUG,眉头紧锁,如临大敌。
做什么?番茄炒蛋已经证明是死亡选项了。那就……炒个青菜?再弄个土豆丝?嗯,再做个最简单的西红柿蛋花汤!对!就这样!
她深吸一口气,开始回忆那本菜谱上的步骤。
先做汤吧,这个好像最简单。烧水,切西红柿。这次她学乖了,把西红柿按得死死的,虽然切出来的块还是大小不一,但至少没飞溅。
水开了,她把西红柿块倒进去。然后该打鸡蛋了……有了之前的教训,她这次格外小心,虽然还是有点蛋壳屑,但好歹大部分蛋液都进了碗里。
“搅拌……搅拌……”她拿着筷子疯狂搅动蛋液。
另一边,顾景琛正在给红烧肉炒糖色,糖油混合,香气渐渐出来,颜色变得红亮诱人。
苏恬闻着那香味,肚子不争气地叫了一声,手下动作一乱,搅好的蛋液差点洒出来。
她手忙脚乱地稳住碗,看到锅里的西红柿煮得差不多了,该淋蛋花了。菜谱上说“沿着锅边缓缓淋入,形成蛋花”。
她屏住呼吸,一手端碗,一手拿筷子,小心翼翼地往锅里倒……
可能是太紧张,手一抖——不是缓缓淋入,是差不多半碗蛋液“哗啦”一下全倒进了锅正中央!
瞬间,锅里不是飘起漂亮的蛋花,而是凝结成了一坨巨大的、不均匀的黄色蛋块!
苏恬:“!!!”
直播弹幕: 【哈哈哈哈卧槽!一锅蛋花汤变成了一锅蛋坨汤!】 【姐姐你是来做西红柿蛋花汤还是来做西红柿鸡蛋羹的?】 【救命啊她到底是怎么做到的!】 【顾影帝那边的香味和苏恬这边的惨状形成了鲜明对比哈哈!】
苏恬欲哭无泪,赶紧拿勺子去搅,试图把那坨蛋块搅碎,结果越搅越碎,但也彻底成了糊糊状。
“……算了,糊糊就糊糊吧,能喝就行。”她破罐子破摔地嘀咕,开始加盐。
这次她记住了之前的教训,只放了一小撮。尝了尝,没味?又加了一小撮……好像还是有点淡?再加一点……
最后,这锅汤的味道变得十分诡异,既有点淡,又莫名带着点说不清的奇怪味道(可能是蛋液碗没洗干净?)。
汤勉强出锅,苏恬看着那碗卖相感人的糊糊,自己都没勇气尝第二口。
接下来是炒青菜。这个更简单了,放油,放蒜末,爆香,放青菜,翻炒,加盐,出锅!
她回忆着步骤,感觉稳了。
起锅烧油,油热了,放入切好的蒜末(虽然大小不一)。
“刺啦——”蒜香味出来了。
很好!她信心回来了一点,把一大盆青菜全部倒进锅里!
巨大的水量遇到热油,瞬间爆发出惊人的反应!油点四溅,噼里啪啦如同放鞭炮!
“哇啊啊啊!”苏恬吓得尖叫一声,拿着锅铲连连后退,差点把灶台边的碗打翻。
顾景琛正在给红烧肉加水,被这边的动静惊动,转头看了一眼,看到苏恬拿着锅铲距离灶台一米远,如同面对什么洪水猛兽般的架势,嘴角似乎抽搐了一下。
他默默拿起锅盖,递了过去。
苏恬正手足无措,看到递到眼前的锅盖,如获至宝,接过来就当盾牌一样挡在身前,然后才小心翼翼地靠近灶台,用锅铲远距离地扒拉了几下锅里的青菜。
直播弹幕已经笑抽了: 【拿锅盖炒菜!女侠好身手!】 《田园牧歌》秒变《厨房大逃亡》! 【顾影帝好贴心啊哈哈哈,虽然还是面无表情!】 【这青菜炒得跟我第一次下厨一模一样!】 【救命她为什么能把每一个步骤都做出喜剧效果!】
好不容易等油爆得不那么厉害了,苏恬才敢放下“盾牌”,凑过去翻炒。结果因为刚才没及时翻炒,底下的青菜已经有点糊了,上面的还没断生。
她赶紧手忙脚乱地加盐,出锅。
一盘油光锃亮、部分焦黑、部分翠绿、蒜末大小不一的炒青菜诞生了。
最后是酸辣土豆丝。鉴于之前的惨痛教训,苏恬决定……不做土豆丝了!
她看着那几个被她摧残得瘦骨嶙峋的土豆,灵机一动!
“何老师!我想做个拔丝土豆!”她大声宣布。拔丝土豆是块状的,不用切丝!她可真是个天才!
何老师正在淘米,闻言惊讶地回头:“拔丝土豆?那个需要熬糖浆,火候要求很高啊小苏,你确定?”
“确定!”苏恬斩钉截铁,总比暴露自己连土豆丝都切不出来的事实强!
于是,她开始切土豆块(这个她稍微擅长一点),然后起锅烧油,炸土豆块。
油温控制不好,土豆块炸得外面有点焦硬,里面却还没完全软。
最后,最关键的一步——熬糖浆。
她按照模糊的记忆,锅里放糖加水,开始熬。看着糖浆从大泡泡变成小泡泡,颜色微微变黄……
“就是现在!”她感觉差不多了,把炸好的土豆块倒进去快速翻炒,让每一块都裹上糖浆,然后手忙脚乱地盛盘。
一盘看起来……嗯,颜色深暗、糖浆分布不均、甚至有些拉不起丝的“拔丝土豆”完成了。
顾景琛那边的红烧肉已经炖上,香气浓郁,鱼肉也处理干净准备清蒸。他忙完自己的,洗了手,状似无意地走到苏恬的操作台附近,目光扫过那碗诡异的汤、那盘卖相凄惨的青菜和那盘可疑的“拔丝土豆”。
他的眉头几不可查地又蹙了一下,这次比之前更明显。
他甚至停顿了片刻,似乎在犹豫什么。
最终,他还是什么也没说,默默走开,去帮何老师看火去了。
但苏恬清晰地看到了他那个眼神和欲言又止的表情!
那眼神分明在说:“这些……真的能吃吗?”
苏恬看着自己忙活半天的“杰作”,又看了看顾景琛那边色香味似乎都很完美的红烧肉,再想到等会儿还要来村民……
她突然觉得,今晚这顿饭,可能不是农家宴。
是鸿门宴吧!!
而她,就是那个即将“赴宴”的项羽!
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