腊月的天色黑得早，林家厨房里却灯火通明，暖意融融。大骨汤在灶上的大锅里咕嘟咕嘟地冒着奶白色的泡泡，散发出浓郁醇厚的香气。
案板上，雪白的面团和喷香的胡萝卜猪肉馅儿准备就绪，今晚的主食是孩子们盼了好久的角子（饺子）。
多亏了樊掌柜送的年礼里有精细白面，大人们才舍得在年节前先包一顿解解馋，剩下的可要留到除夕夜团圆饭时享用。
张青樱、郑秀娘带着几个妯娌、侄媳妇围在一起，和面的和面，擀皮儿的擀皮儿，手脚麻利，笑语盈盈。大点的孩子们也洗干净了手，跃跃欲试地准备帮忙。
厨房一角，还放着一板江氏早上刚做好的豆腐，白白嫩嫩，被细心切成均匀的小方块，预备着等会儿放入骨汤里，做一锅暖和鲜美的白菜大骨炖豆腐。
果果穿着小红袄，像个吉祥的年画娃娃，在大人腿边好奇地转来转去。她一会儿看看那盆粉嘟嘟、香喷喷的饺子馅，一会儿又瞅瞅那板方方正正、白白胖胖的豆腐块。小脑袋里，那浩瀚的美食图库仿佛被“豆腐”和“馅料”这两个关键词触发，飞速地翻动起来。
忽然，她眼睛一亮，像是发现了什么宝贝，噔噔噔跑到张青樱身边，扯着娘的衣角，仰起小脸：“娘亲，做豆腐盒子！”
“豆腐盒子？”张青樱停下擀皮的动作，疑惑地低头看她，“什么豆腐盒子？”
果果努力组织着语言，小手指先指向饺子馅，又指向豆腐块：“把肉肉菜菜，装到豆腐里啊！就像……就像爹爹把钱钱装进盒子里！”她想起爹爹把卖菜得来的铜钱交给娘亲，娘亲珍重地放进一个四方形小木匣收好的情景。
见娘亲还是不太明白，果果有点着急。她踮起脚，努力够到案台边，拿起自己喝汤的小木勺，对准一块豆腐的中心就挖了下去。一小块白玉般的豆腐被轻松挖出，豆腐中央顿时出现了一个小巧的凹坑。
“看！豆腐盒子！”果果举着那勺豆腐，兴奋地展示她的“杰作”。然后，她把这勺豆腐倒进旁边的饺子馅里，又舀起一小勺肉馅，小心翼翼地填进那个豆腐凹坑里，还用勺子背轻轻拍了几下，压实抹平。她记得娘亲把钱放进盒子盖好后还拍了拍盖子的。
“装好了！”她抬起头，大眼睛亮晶晶地看着众人，仿佛完成了一件了不起的艺术品。
厨房里不知何时安静了下来，所有人都停下了手中的活计，惊讶地看着果果这一系列操作。
最先反应过来的是江氏。她看着那被填入肉馅的豆腐块，眼睛越来越亮，脱口而出：“妙啊！这法子妙！把豆腐中间挖空，酿入馅料！这……这做成煎豆腐，或者也放到汤里煮，样子好看，滋味肯定也更丰富了！”
爽利的孙氏立刻接口，思维已经跳到了调味上：“煎！煎着吃肯定香！外头煎得金黄酥脆，里头馅料鲜嫩多汁！到时候淋上我调的那酸辣汁子，就跟拍胡瓜那个一样，肯定带劲！”
张青樱这才完全明白过来，看着女儿又是惊喜又是骄傲，一把将果果抱起来：“哎呦，娘的果果这小脑袋瓜里，怎么总有这么多新奇主意！这‘豆腐盒子’真好！”
说干就干。江氏立刻接手，她刀工好，负责将剩下的豆腐块一一挖出“小盒子”。孙氏则兴致勃勃地去调她所说的酸辣汁。孩子们觉得有趣，也抢着帮忙填馅儿。不一会儿，一块块酿好馅料的“豆腐盒子”就整齐地码放在了案台上。
两种做法同时进行。一部分豆腐盒子被轻轻滑入翻滚着白菜和硕大猪骨的奶白汤中，慢火咕嘟。另一部分则下了油锅，刺啦一声，香气瞬间爆开，煎得两面金黄酥脆，再淋上孙氏特调的酸辣汁，撒上一把小葱花，色香味诱人至极。
当晚的饭桌格外丰盛。除了主打的角子和两大盘风格迥异的豆腐盒子，还有各色小菜。那煎香的豆腐盒子一口咬下，外酥里嫩，肉汁混合着豆香，再裹上酸辣鲜香的料汁，口感层次丰富得让人拍案叫绝。而那汤锅里煮的豆腐盒子，吸饱了骨汤的精华，口感软嫩滑烫，又是另一番鲜美风味。
一家人吃得赞不绝口，纷纷夸赞果果的奇思妙想和江氏、孙氏的好手艺。江氏看着自己的豆腐被如此匠心独具地烹制，受到全家欢迎，脸上一直带着腼腆而幸福的笑容。
正当饭厅里欢声笑语、其乐融融之时，院门被轻轻敲响了。
离门最近的林文松起身开门，只见门外站着一位老人，正是村里的黄豆爷爷。他穿着厚厚的棉袄，脸上被寒风吹得发红，眼神里却带着一种前所未有的郑重和期盼。
“文松啊，打扰你们吃饭了。”黄豆爷爷有些不好意思，“老族长和文柏里正歇下了吗？我有点事，想找他们商量商量。”
林文柏闻声已从饭厅出来，忙将老人让进屋里：“黄叔，快请进，屋里暖和。我们正吃饭呢，您吃过了没？没吃一起用点？”
黄豆爷爷连连摆手：“吃过了吃过了，你们吃，我等会儿就成。”
林守业也发话了：“老二，给黄老弟拿个碗筷，添个座。有啥事，边吃边说吧，都不是外人。”
黄豆爷爷推辞不过，只好拘谨地坐下。林文柏给他夹了一个煎得金黄的豆腐盒子：“黄叔，您来得正好，尝尝这个，家里刚琢磨出来的新吃食，用的就是咱村种出来的大豆做成的好豆腐！”
黄豆爷爷道了声谢，小心地咬了一口。只一瞬间，他的眼睛就瞪大了！
那奇妙的口感和复合的滋味，完全颠覆了他几十年来对豆腐吃法的认知！
他细细咀嚼，感受着豆香、肉香、料汁香在口中融合爆炸，半晌，才长长吁出一口气，惊叹道：“这……这是豆腐？这……这真是神了！咋想出来的？这味道……这味道拿到京城的大酒楼都绝不丢份儿！”
林文柏笑着指了指正埋头啃角子的果果：“是我那小侄女果果，孩子家贪玩想出来的点子。”
黄豆爷爷看向果果的目光顿时充满了惊异和赞叹。
感慨过后，黄豆爷爷放下筷子，神色重新变得郑重起来：“老族长，文柏里正，不瞒您二位，我今儿来，就是为这豆腐的事。”
他搓了搓手，有些激动，“托村里的福，用了这新豆种，俺家这豆腐坊最近生意红火得不得了！我这把老骨头，好像又找回当年刚学手艺时的那股心气了！我就想啊，不能光看着眼前这点热闹，想来请教请教您二位，开春后，俺家这豆腐作坊，该怎么走，才能把这好势头延续下去，真正把这‘平华豆腐’的名号打响？”
老族长林守业沉吟片刻，缓缓开口，声音沉稳：“黄老弟，你有这份心，好事。咱们庄稼人，手艺是根，诚信是本。不管以后路子怎么走，这豆腐的品性不能变，给乡亲们做的每一板豆腐，都得对得起良心。就像咱村种的菜，品性好了，不愁没人认。”
林文柏接过话头，思路清晰：“黄叔，我爹说得是根本。具体来说，我看有三步：第一，开春您家地里全都换上这新豆种，种子的事村里帮您想着，务必保证原料是最好的。第二，您这手艺是祖传的宝贝，以后也可以像今天这‘豆腐盒子’一样，琢磨些新花样，比如五香的、熏干的，哪怕就一两种，也是个新鲜头。第三，也是最重要的销路，年后我们去与会仙楼的樊掌柜谈新一年的契约时，会把咱村的豆腐也作为一样新品推荐给他。只要品质稳定，不愁卖不上价！”
黄豆爷爷听得心潮澎湃，连连点头，但又有丝犹豫：“这……这当然好！可是……这豆子是好，但毕竟是村里给的种，这好处都让俺家占了……”
林文柏笑着摆手：“黄叔，您这话就见外了。咱们平华村要富，不是一家富，是大家伙一起富。您把豆腐做好了，名声打出去了，需要的好豆子就越多，到时候乡亲们种豆子不也能多份收入？这是两全其美的好事。您就先以您家的作坊干着，若是以后规模真做大了，咱们再商量是不是用村里合作社的法子，大家一起入股，扩大生产，那是后话。”
这番话彻底打消了黄豆爷爷的顾虑，他激动得手都有些颤抖，猛地站起来：“好！好！有老族长和里正这话，我这心里就亮堂了！踏实了！您二位放心，我老黄家一定把豆腐做好，绝不辜负村里的期望！明年，您就瞧好吧！”
送走了满怀干劲与希望的黄豆爷爷，林家的饭厅里重新恢复了热闹。大家的话题自然围绕着豆腐坊、豆子种植、未来的好光景展开，每个人的脸上都洋溢着对未来的憧憬。
窗外寒风依旧，屋内却暖意融融，豆香、肉香、笑语声交织在一起，汇成了平华村最朴实也最动人的年节序曲。
果果早已吃饱，依偎在娘亲怀里，打着小哈欠，听着大人们关于未来的讨论，眼皮渐渐沉了下去。她或许还不完全明白那些规划的意义，但她知道，家里做的豆腐盒子很好吃，大家都很开心。
这就足够了。至于明年那漫山遍野的大豆和飘香更远的“平华豆腐”，都将在这份温暖的希望中，悄然生根发芽。
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