阎解娣觉得小李医生没事就喜欢琢磨弄好吃的，这不，这货又凑上来问阎解娣有没有吃过东北的粘火勺？
看着阎解娣一脸茫然，小李医生特别开心，表示要让小神医尝尝他的手艺，不料他的话还没说完就被柳阿姨一脚踢在了屁股上。
柳阿姨一边教训小李医生，一边对阎解娣说：“这个东北粘火勺小李医生做的不正宗，要正宗还是得我们这里的这个满族的阿姨！”
不说还不知道，阎解娣没想到这个东北粘火勺竟然是当地少数民族，满族的传统食品。
满族的那个阿姨平时不爱说话，做事情也是中规中矩的，今天说到这个东北粘火勺话题才接话：“这个东北粘火勺其实也没什么特别的，我们年年都要做上百斤，今年的年成好，要做得更多！”
听说阎解娣这位小神医想见识一下本族的传统食品，这位满族阿姨特意从家里拿了一木盆大概十多斤浸了半个月的大黄米过来。
小李医生看了看那盆大黄米，忍不住不好意思的悄悄把那才浸了三天的一小盆大黄米往后藏了藏，引得大家一阵哄笑！
柳阿姨给阎解娣介绍：“粘火勺是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，不过根据我们娘娘庙公社当地满族的传统，一般优先使用上好的有粘性的大黄米。”
“选用优质的有粘性的大黄米经过浸泡发酵和水洗之后，再加上些玉米茬子一起带水磨，然后磨成粘面子。”
“把粘面子沥干水分之后，分成一个个小面团，再把小面团按压成面饼，一般就在中间放煮熟的红小豆加糖做的豆沙馅。不过还有人喜欢吃咸的，那么就可以用烘熟的芝麻加些盐末当馅，这种就叫作芝麻盐。”
“然后再压成小厚饼，上锅烙熟。满族人烙粘火勺，她们往往一次就要烙上好几百个，等烙好后，就用雪冻起来，等到要吃的时候，只要取出来放锅中热一下就可以吃了。”
“不过我们做好马上就吃，就不用这种方法了！”
阎解娣在边上看，大家就开始一起忙活开了，柳阿姨在做最关键的豆沙馅，豆沙的细腻，里面油和糖的比例都会影响最终的口感！
小李医生在苦逼的拿开水烫面，这个烫面可是苦差事，要少量多次，对于急性子的小李医生就是一种折磨，不过为了好吃的，他忍！等烫面结束后，再用凉水把面合起揉好，要醒面半个小时左右。
接下来阿姨们开始一起包粘火勺，就像包包子一样，这次甜和咸两种味道都有，不过豆沙馅的比较多，还有少量的芝麻盐口味的，等到全部包好以后，再把它们一一压成饼状。
接着就是柳阿姨亲自动手，锅中放油，把做好的粘火勺放入锅中煎至两面金黄就可以吃了。
阎解娣两种味道都尝了一下，说真的味道还不错，但是也就那样，而且这已经是材料加强版的了，比普通老百姓吃的材料好上几倍！这也许是阎解娣最近一直吃好吃的嘴巴养刁了吧！
小毛驴小黑一看到有好吃的，马上进屋来讨要这个东北粘火勺，而金毛狮王和另外的火狐狸以及傻狍子就只敢在门口等待，一个动物给了一个之后它们就一个个心满意足的去自己窝里吃这个东北粘火勺了。
看着大家一个个吃得那么香甜，阎解娣觉得是不是自己已经有些脱离群众了，大家都觉得好吃，都吃得不亦乐乎，而自己却觉得这个东北粘火勺的味道也就是普普通通而已，也许大家吃得是一种氛围吧！
因为原料很多，所以做了很多，一部分分给了两个邻居单位，一部分就给满族阿姨带回家去，毕竟拿过来那么多浸了半个月的上好的粘性大黄米呢，而且浸这东西天天都要换水，还是很麻烦的！
还有最后一部分就留在卫生所，放着大家慢慢吃，这个东西反正一时半会也不会坏，等谁肚子饿了，火里面烤一烤就马上可以吃了，当然烙一下或者油里炸一下也都行！
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)四合院：下乡小神医，致富活财神更新速度全网最快。