作坊的生产逐渐步入正轨,养殖事业也刚刚起步,苏晚却并未满足于此。夜深人静时,她常对着跳跃的煤油灯芯思考:单靠缝纫和养殖,收入终究有限,且受原材料制约太大。要想真正改变家境,必须开辟更多财路。
这日清晨,她看着厨房角落里那几坛普通的腌咸菜,忽然灵光一现。
前世她经营的食品厂,最初就是从一罐小小的辣酱起家的。那些关于调味、腌制、烘焙的知识,如同刻在骨子里般清晰。这个年代物资匮乏,人们渴望的不过是一口能唤醒味蕾的好滋味。
“妈,咱们家的咸菜还有吗?”早饭时,苏晚忽然问道。
苏母愣了一下:“有啊,怎么了?不合口味?”
“不是,”苏晚眼中闪着光,“我想试试改良一下做法,加点新配料。”
苏母虽疑惑,但还是支持女儿:“随你折腾,反正菜园里的芥菜疙瘩正当时。”
说干就干。苏晚先去公社供销社,用攒下的副食票换回一小瓶珍贵的香油和一点干辣椒。又去后山采了些野生的花椒和山奈——这些都是前世她记忆中提味的好材料。
厨房里,苏晚将芥菜疙瘩仔细洗净、切条、晾晒。然后按照记忆中的比例,加入盐、糖、香料,最后滴入几滴香油。不同于村里人简单的盐水腌法,她特意炒制了香料,激发更深层次的香气。
“晚晚,你这是做的什么啊?这么香!”赵婶子来送布料,还没进门就闻到了香味。
苏晚笑着揭开坛盖:“自己瞎琢磨的咸菜,婶子尝尝?”
赵婶子夹了一筷子,放入口中,眼睛顿时亮了:“哎哟!这味道绝了!咸香中带着微辣,还有股说不出的鲜味!比供销社卖的好吃多了!”
这时,林长河也从外面回来,一进门就嗅了嗅空气:“什么味道?”
苏晚赶紧让他也尝尝。林长河默默夹了一筷,仔细咀嚼,没说话,却又伸筷子夹了第二口、第三口...直到苏晚忍不住笑出声,他才停下动作。
“怎么样?”她期待地问。
林长河看着几乎见底的小碟子,耳根微红:“好吃。”顿了顿,又补充道,“比肉还下饭。”
这大概是他能给出的最高评价了。苏晚笑得眼睛弯成了月牙。
初战告捷,苏晚的信心更足了。第二天,她又打起了糕点的主意。鸡蛋、面粉、白糖都是稀罕物,她省了很久才攒下一点。但没有烤箱怎么办?
苏晚有办法。她将铁锅烧热,抹上一层薄薄的猪油,倒入调好的面糊,盖上锅盖,用小火慢慢烘烤。不一会儿,厨房里就弥漫起诱人的甜香。
第一锅鸡蛋糕出炉时,金黄饱满,香气扑鼻。苏晚小心地取出一个,吹了吹,递给正在院中编竹筐的林长河。
“尝尝这个,小心烫。”
林长河接过还有些烫手的蛋糕,看着眼前女孩期待的眼神,低头咬了一口。松软香甜的口感在口中化开,是他从未尝过的美味。
他没说话,但很快就把一整个蛋糕吃完了,然后目光不自觉地向锅里瞟。
苏晚心里乐开了花,又给他拿了一个:“慢点吃,还有很多呢。”
那天下午,苏晚做了整整一锅鸡蛋糕和一锅桃酥。她细心地将最好的部分分装成几个小包。
“长河哥,”她叫住正要出门的林长河,“能陪我去趟军工厂吗?我想给杨厂长和赵主任送点自己做的吃食,表示感谢。”
林长河看了看她手中的包裹,点点头:“好。”
两人骑着自行车来到军工厂。杨厂长见到他们很是惊喜,尤其是尝了苏晚带的咸菜和糕点后,连连称赞:“小苏同志,你这手艺可以啊!比食堂老师傅做的都好吃!”
赵主任更是直白:“小苏啊,你这咸菜要是能批量生产,咱们厂职工肯定抢着买!”
回去的路上,苏晚心情雀跃,自行车蹬得格外轻快。夕阳将她的身影拉得长长的,与林长河的影子时而交错,时而分离。
“长河哥,你说赵主任说的是真的吗?真的会有人买我做的咸菜和糕点吗?”她忍不住问道。
林长河侧头看她,夕阳为她的轮廓镀上一层金边,眼中闪烁着希望的光芒。
“会。”他肯定地说,“很好吃。”
简单的话语,却让苏晚的心安定下来。她忽然想起什么,从车篮里拿出一个小油纸包:“差点忘了,这是特意给你留的。”
林长河单手骑车,接过纸包打开,里面是几块精心挑选的、最大最完整的桃酥。
“你干活累,多吃点补补。”苏晚轻声说,脸上微微发烫。
林长河捏起一块桃酥,却没有自己吃,而是递到了苏晚嘴边:“你也吃。”
这个举动太过突然,苏晚愣了一下才张嘴接住。酥脆的桃酥在口中化开,甜得让她心慌意乱。
两人就这样并肩骑行在乡间小路上,分享着一包桃酥,谁也没有说话,却有一种难以言喻的甜蜜在空气中流淌。
回到家,苏晚又将另一份糕点送给来帮忙的女工们。女人们尝了后赞不绝口,纷纷打听做法。
“晚晚,你这手艺不去开店可惜了!”桂花嫂半开玩笑地说。
说者无心,听者有意。苏晚心中一动,一个模糊的计划开始成形。
晚上,她坐在灯下,认真计算着成本:一坛咸菜的成本不到一元,却能吃上大半个月;一锅糕点的成本约两元,能做出二十多个...
“长河哥,”她忽然抬头问正在修补农具的林长河,“如果,我是说如果,我想做一些咸菜和糕点拿去卖,你觉得可行吗?”
林长河放下手中的工具,认真思考了片刻:“咸菜可以久放,好运输。糕点要看天气,夏天容易坏。”
他总是这样,不轻易表态,但一旦开口就切中要害。
“那先从咸菜开始试试?”苏晚眼睛一亮,“反正菜园里的菜吃不完也是浪费,不如腌起来。”
林长河点头:“好。需要什么,跟我说。”
又是这句“需要什么,跟我说”。苏晚心里暖暖的,忍不住走到他身边坐下:“长河哥,你为什么这么支持我折腾这些?”
林长河手上的动作顿了一下,抬头看她。煤油灯的光晕中,他的目光深邃而温柔。
“你想做的,一定能成。”他轻声说,语气里是全然的信任。
苏晚的心猛地一跳,一种难以言喻的情感在胸中涌动。她低下头,掩饰发烫的脸颊:“那我明天就开始准备。”
“嗯。”林长河应了一声,继续手中的活计,但唇角微微上扬的弧度泄露了他的好心情。
第二天,苏晚就开始大规模腌制咸菜。她不仅用了自家菜园的菜,还向邻居收购多余的蔬菜。林长河则默默地为她添置了几个更大的腌菜坛子,还特意在厨房角落搭了个架子,方便她存放。
几天后,第一批改良版咸菜出炉。苏晚特意多做了几个口味:麻辣味、香辣味、五香味。她让林长河和女工们一一品尝,根据反馈调整配方。
“这个麻辣味够劲!配粥吃肯定香!”赵婶子辣得直吸气,却还忍不住再夹一筷子。
“我喜欢五香的,咸淡正好,老人孩子都能吃。”秀云细声细气地说。
林长河则每个口味都尝了,最后指着麻辣味的坛子:“这个最好。”
苏晚记下大家的意见,心里有了底。她将咸菜分装在小罐里,再次让林长河陪她去送礼——这次不只是军工厂,还有供销社的王经理、公社的干部...
everywhere,她的特色咸菜都获得了热烈反响。供销社王经理甚至直接提出:“小苏啊,你这咸菜要是能量产,咱们供销社可以代销!”
机会的大门,正在一扇扇向她打开。
晚上,苏晚兴奋地计划着未来:“长河哥,如果咸菜卖得好,咱们就可以买更多原料,扩大生产。到时候不仅能卖咸菜,还能试试酱菜、泡菜...”
林长河安静地听着,不时点头。等她说完,他才开口:“一步一步来,别太累。”
说着,他自然地伸出手,拂去苏晚鬓角沾上的一点盐粒。指尖不经意擦过她的脸颊,两人都愣了一下。
苏晚的心跳骤然加速,抬头正对上林长河深邃的目光。煤油灯噼啪作响,空气中弥漫着咸菜的香气和一种微妙的氛围。
“我知道,”她轻声说,声音有些发颤,“有你在,我不怕。”
林长河的眼中闪过一抹光亮,他微微倾身,似乎想说什么,最终却只是拍了拍她的肩:“很晚了,睡吧。”
这一夜,苏晚梦见的不再是前世的苦难,而是一坛坛香气四溢的咸菜,和那个总是默默支持她的男人。
美味的诱惑,不仅打开了财富的大门,也让两颗心靠得越来越近。
请大家记得我们的网站:品书中文(m.pinshuzw.com)七零锦绣小农媳更新速度全网最快。