安良愣了一下，随即才明白过来小月话里的意思。
看来服务员刚才的那番话，让小月对拉面的制作过程产生了一些不可描述的联想。
看着小月一副被恶心的想吐的样子，安良忍不住笑了起来。
咕噜噜……
两人的肚子里不约而同地传来了一阵饥饿的叫声。
安良和小月对视了一眼，随后开始在街上搜寻着可以吃饭的地方。
不远处的汉堡店里飘来炸鸡的香味，小月咽了咽口水，小声提议道：“安良老师，要不我们……去吃汉堡怎么样？”
安良没有回答，只是脚步已经快速地朝着汉堡店走了过去。
炸鸡汉堡这种垃圾食品，他以前是从来都看不上眼的，但经历过刚才的事情之后，他觉得汉堡也不是不能吃。
至少比拉面要干净一些。
快餐店里，小月几口吃完了一个汉堡，目光飘向坐在对面的安良。
安良拿着吃了一半的汉堡，嘴里机械地嚼着，眼神飘向窗外，看上去一副心不在焉的样子。
“安良老师……”见他这副模样，小月忍不住开口问道：“您是不是还在为昨天的事情心里不舒服啊？”
自从昨天从陆丰的店里回去之后，安良一晚上的脸色都始终阴沉着。
原本就沉默寡言的他，今天更是好像连说话的兴趣都没有了。
安良手里拿着一杯可乐，听到小月的话之后愣了一下，接着闷闷地说道：“没有。”
“那……昨天您走的时候说，以后再也不去那家店了，是真的吗？”小月抿了抿嘴，小心翼翼地问道。
安良的脸上露出几分不自然，有些心虚地扭到窗外，嘴里却说道：“那种小店，规矩定的比菜还多，吃个东西还被一群人指指点点的，去一次就够了，谁爱去谁去！”
虽然安良掩饰的很好，但他脸上那抹不自然的神色还是没能逃过小月的眼睛。
她眨了眨眼睛，回想起昨天安良吃碗面时候的样子。
虽然安良脸上带着不情愿的表情，但喝完最后一口汤的时候，他脸上忍不住露出的满足和享受，看着不像是装出来的。
那副模样，分明是已经被陆老板的美食征服了。
小月笑了笑，嘴里开始故意说道：“可是……安良老师，那家店做的面是真的很好吃啊，我昨天吃的那份牛肉面，牛肉香糯软烂，一口咬下去那满满的肉汁……”
“行了行了，吃你的汉堡吧。”
安良的喉结动了下，忍不住咽了一口口水，随即不耐烦地打断了小月的话：“江城这么大，又不是只有他家做的面好吃。”
“那倒也是，刚才那家拉面其实……”
小月听后倒是有些认同地点了点头，回想起刚才那家拉面馆的味道，随口提了起来。
“你别跟我提那家拉面馆。”
安良实在不想再次回想起刚才看到的那一幕，忍不住再次出声打断了小月的话。
这件事情几乎已经成为他心头的阴影。
小月对安良表现出来的反应虽然有些疑惑，不过倒是乖乖地闭上了嘴，继续拿着汉堡啃了起来。
…………
下午三点，陆丰照例骑着小电驴出现在美食街的路口。
“陆老板，今天又这么早，是不是又有新口味了啊？”
陆丰刚停好电动车，卖炸串的大叔就大声地朝着他喊道。
“当然。”
陆丰笑着点了点头，接着把电动车上的食材箱搬下来。
炸串大叔见状，热心地过去帮忙。
陆丰笑着说了声谢谢，接着打开店铺大门，两人合力把食材箱抱了进去。
“陆老板，昨天在你这吃的香菇炖鸡面，味道简直太绝了！你这手艺这是越来越好了！”
炸串大叔放下手里的食材箱，看着陆丰笑着说道。
陆丰笑了笑没有说话，转身走进储物间，把来之前在商城里订购的食材拿了出来。
“陆老板，今天做什么新口味啊？能不能提前透露下？”
炸串大叔一脸好奇地盯着陆丰放在厨房里的箱子，眼睛直勾勾地盯着看，似乎是想要透过箱子看到里面放着的食材是什么。
陆丰从食材箱子里拿出一根猪蹄，在炸串大叔面前晃了晃：“今天打算给大家补充点胶原蛋白。”
“猪蹄？难道是……猪脚面？”
炸串大叔眼前一亮，脸上露出了兴奋的神色：“陆老板你真是太懂我了！我去年在南方打工的时候，最爱吃那边的猪脚面了！”
“猪脚炖烂以后吃着可香了！皮入口即化，软筋咬着咯吱咯吱作响……不行了不行了！我这会口水都要流出来了！”
炸串大叔越说越馋，眼看陆丰把猪蹄一个一个拿出来，一副要开始干活的样子，连忙搓了搓手说道：“陆老板你先忙！我不打扰了，到了晚上就等你的猪脚面了！”
陆丰听后笑着点了点头，炸串大叔咽着口水，很是识趣地离开了店铺。
从他那充满期待的脸上可以看出，今天陆丰做的猪脚面，他今天是吃定了。
炸串大叔走的时候还贴心地帮陆丰关好了门，店铺门一关上，外面的声音顿时就听不到了，店里瞬间安静了下来。
陆丰系上围裙，从食材箱里随手挑出来一根猪蹄仔细看了看。
猪蹄一眼看上去就十分新鲜，而且皮多肉厚，表面光滑，连一丝细毛都没有。
陆丰满意地点了点头，系统商城里购买的食材依旧品质很高。
猪蹄表面没有杂毛，还省去了陆丰用镊子拔毛的步骤。
这些猪蹄都是完整的前蹄，前蹄的筋膜比较多，做好之后吃起来能够更加的软烂弹牙。
陆丰拿起菜刀，把猪蹄放在案板上，把猪蹄沿着关节轻轻一切。
咔的一声，骨头指尖连着的筋膜应声断开，断面整齐，没有一丝的碎骨。
陆丰手里的动作不停，面前堆着的猪蹄很快就被剁成一堆大小均匀的小块，每一块都是既有筋又有肉。
猪蹄头部的爪尖，因为经常跟地面接触，味道比较重，留着会影响口感。
陆丰拿刀直接切了下来，扔进垃圾桶里。
把所有的猪蹄处理好之后，陆丰接了一盆清水，下手反复搓洗了好几遍，把每一块猪蹄都清洗的干干净净。
虽然这猪蹄看上去已经很干净了，但本着对食材的严谨，陆丰还是耐心地把所有的猪蹄都清洗了一遍，一丝一毫的细节都没有放过。
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