时间临近中午，林晓带来的那桶红烧肉已经被兄妹俩就着馒头消灭了大半，但年轻人的胃像是无底洞，那点油水很快就消化殆尽。林晓摸着依旧有些空瘪的肚子，眼巴巴地看着林砚：“哥，中午我们吃什么呀？妈带的腊肉晚上再吃吧？”
林砚看着妹妹期待的眼神，又想起隔壁房间里那位大概率也是靠简单食物果腹的房东，心里突然涌起一股豪情。自己现在好歹也算是个“一家之主”（虽然是临时的、合租版的），总不能天天让妹妹跟着自己啃馒头吃泡面吧？再说，苏清鸢虽然冷淡，但昨天毕竟默许了林晓来住，还间接“救场”了他的厨艺首秀（虽然那次是泡面），于情于理，也该表示一下。
他拍了拍胸脯，努力做出一个靠谱兄长的样子：“等着！哥今天给你露一手！做个简单又下饭的——番茄炒蛋！”
“真的吗？哥你还会做饭？”林晓的眼睛立刻亮了，充满了崇拜（虽然这崇拜的基础十分薄弱）。
“那当然！瞧好吧您呐！”林砚嘴上说得信心满满，心里其实有点打鼓。穿越前他忙于工作，吃饭基本靠外卖和公司食堂，厨房技能仅限于烧开水和煮泡面，顶多再加个煎荷包蛋（成功率50%）。番茄炒蛋，听起来是国民家常菜，应该……不难吧？不就是番茄切块，鸡蛋打散，然后一起炒吗？
怀着这种盲目的乐观，林砚雄赳赳气昂昂地走进了厨房。林晓像个好奇的小尾巴，也跟了进来，靠在门框上，准备观摩“大厨”的表演。
首先，准备食材。从林晓带来的“物资”里找出两个红彤彤的番茄，又去冰箱里拿了三个鸡蛋。苏清鸢的冰箱里东西不多，但鸡蛋这种基础食材还是有的，林砚心里记下，这钱得算在以后的生活费里。
第一步，洗番茄，切块。林砚拿着菜刀，对着圆滚滚的番茄比划了半天，回想了一下餐馆里番茄炒蛋的样子，应该是切成不太规则的块状。他深吸一口气，手起刀落……番茄汁水四溅，差点崩到眼睛里，切出来的块大小不一，有的堪比核桃，有的细碎如丁。林晓在一旁捂着嘴偷笑。
第二步，打鸡蛋。这个应该简单点。林砚拿起一个鸡蛋，学着记忆里的样子，在碗沿上一磕——“咔”，力道没掌握好，蛋壳碎了一大片，蛋清蛋黄连同几片碎蛋壳，一起滑进了碗里。林砚：“……”
“哥，蛋壳……”林晓小声提醒。
林砚老脸一红，手忙脚乱地试图用筷子把蛋壳夹出来，结果越搅和碎蛋壳陷得越深。最后他心一横，算了，眼不见为净，补充点钙质！
好不容易把三个鸡蛋都打入碗中（第二个蛋壳依旧不幸落网），加入少许盐，他开始用筷子搅拌。动作略显笨拙，蛋液甩得到处都是。
接下来，是关键的烹饪环节。开火，热锅。林砚回忆着不知从哪里看来的“热锅凉油”口诀，等锅底微微冒烟，拿起油壶就往里倒。也许是紧张，也许是没概念，“咕咚”一下，倒进去的油量远远超过了炒一个菜的需要。
“哥，油是不是有点多……”林晓的话音未落，悲剧发生了。
林砚将碗里的蛋液倒入滚烫的热油中——“刺啦！”一声巨响，油花像爆炸一样四处飞溅！好几滴热油精准地溅到林砚没来得及缩回去的手背上，瞬间传来一阵火辣辣的刺痛。
“嘶——！”林砚疼得倒吸一口冷气，龇牙咧嘴，差点把锅铲扔了。
“哥！你没事吧？”林晓也吓了一跳。
“没……没事！”林砚强作镇定，用另一只手胡乱擦了擦手背，赶紧拿起锅铲翻炒已经迅速凝固的鸡蛋。由于油温过高，鸡蛋边缘很快就出现了焦黄色，甚至有点发黑。他慌忙把切得惨不忍睹的番茄块倒进去，继续翻炒。
番茄遇热出水，但林砚怕不熟，又想着快点出锅，把火力开到了最大。结果，番茄在高温下迅速软烂，变成了糊状，和焦黄的鸡蛋混合在一起，颜色变得有些诡异，空气中开始弥漫出一股淡淡的焦糊味。
“哥……火是不是太大了？好像……糊了？”林晓凑近一点，皱着鼻子闻了闻，小声说道。
林砚心里咯噔一下，赶紧关火。他把锅里的“作品”盛到盘子里。只见盘中之物：鸡蛋大部分呈焦黄色，边缘发黑，番茄早已不成形，变成暗红色的酱汁，包裹着焦黑的鸡蛋，整体颜色黯淡，糊味明显。
林晓看着这盘东西，憋着笑，肩膀一耸一耸的，好不容易忍住，指着盘子说：“哥，你这做的……是番茄炒蛋吗？我怎么看着像……嗯……炭烧番茄泥拌蛋？”
林砚的脸瞬间红到了耳根，恨不得找个地缝钻进去。这简直是他厨艺生涯（如果那也能算生涯的话）的滑铁卢！他懊恼地挠挠头，正打算把这盘失败的作品倒进垃圾桶，以免继续丢人现眼。
就在这时，一个清冷的声音从厨房门口传来：
“别动。”
林砚和林晓同时转头，看见苏清鸢不知何时站在了那里。她应该是被厨房的动静吸引过来的，目光落在林砚手中那盘颜色可疑的番茄炒蛋上，脸上没什么表情，但眼神里似乎掠过一丝极淡的……无奈？
她走进厨房，动作自然地接过林砚手里的盘子，放在料理台上。然后，她拿起锅铲，动作熟练地将面上糊得最厉害的部分仔细地挑出来，扔进厨余垃圾桶。接着，她重新开火，调到中小火，往锅里加了少许水，将锅里残留的酱汁稍微稀释了一下。
她又从冰箱里拿出两个鸡蛋，熟练地磕入一个新碗中，手腕轻巧地一抖，蛋清蛋黄滑入碗内，蛋壳完好地留在手中，动作干净利落，与林砚刚才的手忙脚乱形成鲜明对比。加入少许盐，筷子快速搅打，蛋液瞬间变得均匀细腻。
锅里的水烧开了，酱汁被稀释后不再粘稠。苏清鸢将打好的蛋液沿着锅边缓缓倒入，蛋液遇热迅速凝结成金黄色的蛋花，与番茄汁混合在一起。她用锅铲轻轻推炒，动作轻柔，火候掌握得恰到好处。很快，一股酸甜诱人的香气取代了之前的焦糊味，弥漫在厨房里。
不到三分钟，一盘崭新的番茄炒蛋出锅了。鸡蛋嫩黄，番茄软硬适中，红黄相间，色泽鲜亮，看起来就让人食指大动。
苏清鸢将盘子递给还在发愣的林砚，声音依旧平淡，但话里却带着点实用的指导意味：
“下次水开了再倒油，火别开太大。”
林砚呆呆地接过盘子，感受着盘底传来的温热，看着眼前这盘堪称“教科书级别”的番茄炒蛋，再对比一下自己那盘“炭烧系列”，脸上臊得厉害，心里却涌上一股难以言喻的感激和暖意。他低着头，小声说：
“谢谢……下次，下次我请你吃。”
苏清鸢没说什么，只是淡淡地看了他一眼，又瞥了一眼旁边眼睛瞪得溜圆、满脸崇拜的林晓，便转身离开了厨房，回了自己房间。
林晓这才回过神来，凑到那盘色香味俱全的番茄炒蛋前，深深吸了一口气，夸张地说：“哇！好香啊！鸢鸢姐太厉害了！哥，你看看人家！”她用手肘捅了捅还在尴尬中的林砚，“你这徒弟，还得好好学啊！”
林砚看着妹妹促狭的笑容，又看看手里这盘“救命”的菜，无奈地笑了笑，心里却对那位外表清冷、实则可能藏着不少生活技能的合租房东，有了新的认识。看来，在这602室里，他要学习的东西，还多着呢。
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