将熊胆卸下来之后,张老根随后又现场教学,卸下了熊的膝盖骨,熊掌......
“值钱的地方,我帮你们卸下来,剩下的部位,你们自己回去处理。”
“这肉还能有小200斤,留一点够吃,剩下的卖去镇上的山货店,或者供销社都行。”
“记住,不能低于五块钱一斤,在大城市的东北菜老字号,熊肉可是地三鲜的原料,稀缺的很。”
“这波棱盖,也就比虎骨差点,能入药。”
“这假熊掌,虽然不如真熊掌,但要是卖给厨艺高超的,也能以假乱真.......”
宋福根听的一头雾水,这熊掌还有假的?
好在,大哥比他更好学,二姐比他更好奇,很快就发出了疑问。
“老根叔,这熊掌还分真假?”
“是呀老根叔,黄大海拿走了两只熊掌,这还有两只呢。”
张老根哈哈一笑,指了指宋福兰:
“你这丫头,谁告诉你,有四个熊掌的。”
“腿上那个,叫熊脚,掌面窄,毛又粗,质地跟老树皮似的,炖出来又柴又硬,卖的话还不如熊肉值钱。”
“再说这一对熊掌,右边用来掏蜂蜜,进食的,才叫熊掌。”
“另一只,那是平日用来擦屁股,冬眠的时候捂气门的........有怪味,不是专业厨师,根本弄不好。”
经过他这么一解释,大家才彻底懂了,没想到光是一个熊,身上就这么多学问。
宋福根则是突然想起,黄大海选胳膊的时候,还特意闻了闻,检查了一番。
感情是知道内情,怕遇到左撇子熊啊。
“所以,真熊掌在黄大海手上,便宜他了。”
张老根点了点头:“我为啥要让他先选,就是为了让他选真熊掌。”
“镇上来了大人物,真熊掌平日就值200块钱,现在却能卖上500,加上其他的熊肉,另一个熊波棱盖,勉强够1000块钱。”
“否则,那家伙,哪那么好打发。”
“不过,以他的性格,除了那两颗熊蛋和熊腰子,估计也就分李三彪子200块钱,得自己占大头。”
“也不知道,那家伙给了李三彪子啥好处,让那二流子,心甘情愿的跟着他。”
宋家三兄妹,经过张老根的教导,也学到了不少东西。
一个个,都是心服口服,对他的处理方式,却是没任何意见了。
就连宋福兰,都是如此,光是熊胆就值1000多,真熊掌就给黄大海吧。
等将熊肉处理的差不多,宋福兰稍一用力,就将200斤的熊抬到了简易爬犁上,直接将张老根给看傻了。
“丫头,你.......你这力气,咋这么大。”
“我一个大男人,都没你力气大。”
宋福兰挠了挠头:“我也不知道,可能是我从小能吃,从小就劈柴吧。”
说完,她一拍脑门:“哎呀,我的斧头还仍在那边,还有那十斤的坚果。”
宋福根想了想:
“二姐,你跟大哥先拉着熊肉回村。”
“那边不远,我跟老根叔过去,那松鼠藏的坚果不少,老根叔也好打打牙祭。”
“至于斧子.......咱明天去镇上卖熊肉,买把大的。”
宋福兰眼睛一亮:“也行,那斧头,也就10斤,我早就嫌小了。”
说完,将绳索套在身上,轻轻一拽,用桦树枝捆的简易爬犁就动了起来。
宋福刚见状,赶紧上去帮忙:
“福根,听你老根叔的。”
“大哥,放心吧。”
宋福根摆了摆手,将大哥,二姐送走,就带着张老根向着那边的树洞跑去。
他们二人都是轻装,就算弄到坚果,也能很快追上。
没用上五分钟,二人来到了树洞前,接着就看到了一个熟悉的身影,正趴在地上啃山核桃。
地上,已经有了至少半斤的壳子。
“小紫貂.........”
“福根,别惹它.........这家伙,在这片林子,很有名。”
“比黄鼠狼都精.........不要少人,都在它身上吃过亏。”
张老根,轻轻拉住宋福根,叮嘱道。
宋福根心头一动:
“老根叔,你也在它身上吃过亏?”
“这家伙,到底什么来头?”
“什么叫也?我张老根是谁?怎么可能在一只紫貂身上吃亏。”
张老根辩解了一句,接着解释道:
“我有一个朋友.......上次也和你们差不多,惹了这家伙,结果被引到了地坑里,差点没把脚扎个窟窿。”
“总之,附近不少猎人,都吃过它的亏。”
说完,上前两步,喊了一声:
“小家伙,差不多得了,这坚果是我们先发现的,吃饱了,多少给留点。”
“再说,人家小松鼠也挺辛苦的,总不能让人家没粮食过冬吧。”
“再说,你是吃肉的,吃山核桃就是打牙祭,差不多得了。”
小紫貂回头看了二人一眼,似乎想到了什么,呲牙一笑,抱着个山核桃,转身就跑了。
宋福根看的一阵眼热:
“老根叔,要是能将这紫貂弄到手养着,是不是比猎犬要厉害。”
张老根看了眼脚下的老青,摇了摇头:
“很难,这紫貂太聪明了。”
“而且,你听过养猎犬的,养猎鹰的,可曾听过养紫貂,养黄鼠狼,养狐狸的?”
说完,带头走向树洞就装起了坚果:
“而且福根,叔得劝你两句。”
“大山里,运气好一次,两次.......不可能还好第三次。”
“虽然你昨天捡了傻狍子,今天弄了黑瞎子.........但毕竟才10岁,以后还是别进山了,太危险了。”
“这小紫貂,不可能被你收服的。”
宋福根也不跟张老根犟嘴,毕竟他才10岁,光是嗓门就比不过。
只是嘿嘿一笑:
“老根叔,我运气一向很好的。”
说完,他见张老根,抬起56半的枪托,又砸了砸树洞,直接将所有坚果都清了出来。
比鬼子进村还狠,不由奇道:
“老根叔,你不说要给松鼠留点过冬吗?”
“留?.......留个屁,全带走。”
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