场馆穹顶的水晶灯在宫本由美子起身时晃了晃，她黑色西装下摆扫过桌沿，短刃刀柄撞出清脆的响。“感动不是技艺，乡愁不能当菜吃。”她声线像淬了冰的手术刀，“第二轮盲评对决——陆远必须现场制作融合菜，若任意三位评委无法准确描述核心风味，即视为失败。”
法国评审西娅叼着半支雪茄笑了，烟圈在她猩红指甲前散开：“同意。
我们不想看催泪秀。“她涂着宝蓝色甲油的手指敲了敲桌面，”陆师傅，需要我让人搬套分子料理设备来吗？
毕竟......“她瞥了眼陆远身后的玄铁锅，”您的家伙什儿，看着不太专业。“
陆远正往掌心呵气，闻言抬头眨了眨眼。
他袖子挽到小臂，腕骨处还沾着点野山菌碎屑——刚才切菌子太入神，把系统提示的“情绪阈值突破”都忘了。
此刻倒像被人挠到痒处，突然咧嘴笑出虎牙：“专业？
我这人最烦专业。“他转身从保温袋里抽出叠面皮，在灯光下透着淡金色，薄得能看见手背血管，”就用这玩意儿，让您咬明白。“
监控室里，凌霜的战术手套攥得发白。
她盯着排风系统的数据流，绿屏上跳动的毒素浓度让后槽牙发酸——有人在外部循环管道里动了手脚，麻痹性气溶胶正以每小时0.3毫升的速度渗入厨房。“陈博士，切断主控电源。”她对着耳麦说，指节抵在喉间通讯器上，“现在。”
“不行。”陈博士的声音带着电流杂音，“全场直播用的是独立供电系统，断电等于直接认输。”他顿了顿，背景传来键盘敲击声，“我正在黑进场馆总控，但至少需要十分钟......”
“十分钟够让半屋子人睡着。”凌霜转身时带倒了桌上的咖啡杯，褐色液体在监控屏上洇出个模糊的人影。
她抓起对讲机要喊安保，却见屏幕里李小刀正拎着食材箱往厨房走——那箱子底下露出半截活性炭滤芯，是他战术背心里拆下来的。
“老规矩。”李小刀经过通风口时脚步微顿，背对着镜头迅速将滤芯塞进管道缝隙。
他的作战靴在地面碾出轻响，像在丈量距离。
三秒后，后厨转角传来重物闷哼，再出现时他手里多了个遥控器，指腹压着特工后颈的穴位：“他们想让所有人昏睡，嫁祸那道汤。”他把遥控器递给凌霜，金属外壳还带着体温，“这玩意儿能调毒素浓度，刚才那小子想等春卷上桌就......”
“陆师傅！”小桃突然从备餐台探出头，她的眼睛亮得反常——作为感官锚点，她能“尝”到陆远往春卷里加的每样东西。
此刻她鼻尖沾着点野莓泥，手指绞着围裙带子，“那个面皮......是不是用响水稻米浆和极地雪水捶打的？
我’尝‘到雪山融化的声音了！“
陆远正把腌笃鲜往面皮上摊。
笋尖切得比头发丝还细，咸肉是用陈年老缸腌的，春韭掐的是最嫩的芽尖，最后撒了把酸酪——这是从系统商城换的北欧酸凝乳，带点恰到好处的酸。
他听了小桃的话，用木勺舀起点蜜渍姜汁野莓泥，在春卷收口处画了朵小花：“聪明。
这面皮捶了七十二小时，每捶十下就得换盆雪水。“他突然压低声音，”不过最关键的是这个——“他指了指野莓泥，”小桃说，这是’记忆导引剂‘，能勾着人想起小时候藏起来的甜。“
“杂交玩意。”西娅不知何时站到了厨房门口，她的银色高跟鞋踩得地面发亮，“连名字都不配有。”
陆远把包好的春卷码进漏勺，油锅里的气泡正“咕嘟咕嘟”往上冒。
他盯着油花里自己的倒影，突然笑出声：“它叫‘爸妈离婚那天，我躲在楼梯间偷吃的最后一点希望’。”
油花“滋啦”一声溅在他手背上，他却像没知觉似的，手腕轻抖把春卷滑进油锅。
金黄的壳子在油里慢慢鼓起来，香气先窜了出来——是腌笃鲜的鲜，是酸酪的醇，是野莓的甜，混着点姜的暖，像把人兜头罩进条晒过太阳的棉被里。
第一盘春卷端上桌时，联合国秘书长的勺子“当啷”掉在汤碗里。
他盯着春卷，喉结动了动，突然用斯瓦希里语说：“我妹妹......她八岁生日那天，我们躲在谷仓里烤玉米饼。”他伸手要拿春卷，又缩回来擦了擦手，“那时候家里穷，她把最后半块饼塞给我，说‘这是希望’。”
穆斯林长老咬下第一口时，胡须上沾了点油星。
他闭着眼，眼泪顺着皱纹往下淌：“真主啊......这是我母亲的手。
她总在我受欺负后，偷偷塞给我个烤面饼，里面裹着腌萝卜。“他突然抓住邻座的手，”你闻到了吗？
是晒过太阳的棉布味道！“
法国主厨的雪茄早灭了，他举着春卷转了三圈，突然拍桌：“这香气！
像贝多芬第五交响乐的第一个音符！“他扭头对西娅喊，”你听见了吗？
是命运在敲门，但敲的是烤箱门！“
宫本由美子的短刃还攥在手里，却没了先前的锋利。
她咬春卷的动作很慢，像在拆件易碎的古董。
油壳裂开时，她突然捂住嘴——记忆里的榻榻米、祖母的漏勺、味噌汤的热气，突然全涌了上来。“由美子，”她听见祖母的声音，“好料理要让吃的人，想起最软的地方。”
后台突然传来挣扎声。
被俘的灰烬特工不知何时挣开了束缚，他红着眼大喊：“别吃了！
里面有——“话没说完，李小刀拎着个刚炸好的春卷堵住他的嘴。
三秒后，男人瘫坐在地，眼泪鼻涕糊了一脸：“妈......你怎么会在这儿......”他抽抽搭搭地笑，“那年我偷了邻居家的桃，你没打我，反而用面粉给我做了个桃形的饼......”
宫本由美子冲上前要掀桌，却被西娅拦住。
西娅的蓝指甲搭在她手腕上，力道不轻不重：“你不懂，这不是料理，是语言。”她指向大屏幕，全球社交平台正在疯狂刷新——“春卷听懂了”话题挂在热搜第一，网友们晒出妈妈包的饺子、奶奶煎的煎饼、爸爸藏在饭盒里的糖饼，评论区像炸开了锅：“我妈说这春卷味跟她偷我爷爷酒做的红烧肉似的！”“救命！
我外婆的腌菜坛子成精了吗？“”原来全世界的妈妈，都偷偷往菜里塞过希望啊！“
系统提示在陆远意识里震动，像有人拿羽毛扫过耳膜：【跨国情绪网络初步建立】【功德收割效率提升200%】。
他擦了擦额头的汗，看向监控镜头——凌霜正站在监控室里，耳麦线绕在手腕上，见他看过来，微微点了点头。
“第三道......”陆远低声对空气说，声音轻得像叹息。
他转身走向第三灶台，那里摆着套青瓷茶具，茶罐上蒙着层白霜。
他伸手摸了摸茶罐，又抬头看了眼主会场——各国政要还在传着春卷，连最严肃的俄罗斯总理都举着春卷跟人碰杯，“得让他们忘了防备才行。”
场馆广播适时响起：“各位贵宾，第三道......”
陆远往茶壶里投了把茶叶。
茶烟升起时，他听见系统轻声说：
【空盏回甘茶，准备就绪。】
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