林征出院了。
比医生预估的时间,足足提前了三天。
给他拆线的资深外科医生,看着那道已经愈合得只剩下一条浅粉色痕迹的伤口,百思不得其解。
这恢复速度,完全违背了医学常识。
“小伙子,你这体质……真是绝了。”
林征只是笑了笑,活动了一下恢复如初的手臂。
【初级妙手神医】的能力,不仅能调理他人,对自己身体的修复效果,更是强悍得惊人。
萧清雅本来安排了司机在楼下等,但被林征一个电话婉拒了。
他办完出院手续,第一件事就是找到了正在收拾东西的张妈。
“张妈,我们去趟超市。”
林征的语气平静,却带着一种不容置喙的安排。
“今晚的食材,我来买。”
张妈手上的动作停住了。
她抬起头,仔细打量着面前这个年轻人。
去超市?买菜?
一个连自己都照顾不好的大男人,一个靠拳头吃饭的保镖,要去买菜?
张妈在云顶别墅做了快十年,萧清雅和念念的饮食,向来是她最引以为傲的工作。
这个林先生,是在逞能吗?
她心里存了几分疑虑,但嘴上还是应承下来:“好,林先生,我陪您去。”
也好,就去看看他到底要搞什么名堂。
年轻人不懂食材,乱买一通,到时候自己正好可以“纠正”他,也让他知道,这家里,不是什么事都能插手的。
两人来到江城最高端的“绿野仙踪”有机生鲜超市。
这里的东西,贵得离谱,但胜在新鲜、安全。
张妈推着购物车,准备领着林征去她熟悉的供应商柜台。
可林征却径直走向了另一个方向。
他完全无视了那些用保鲜膜包裹得整整齐齐,灯光下显得格外漂亮的净菜区,而是走到了最普通的散装果蔬区。
张妈心里“咯噔”一下。
第一印象分,直接降到了谷底。
果然是外行。
那些包装好的菜,都是经过精挑细选的,虽然贵,但品质有保证。这散装区,鱼龙混杂,不懂行的人,最容易被坑。
她正准备开口提醒。
林征却已经弯腰,拿起了一颗番茄。
他没有看,而是把番茄凑到鼻尖,轻轻闻了一下蒂部。
然后,他又用拇指和食指,轻柔地捏了捏番茄的身体。
一套动作,行云流水,带着一种奇异的韵律感。
“张妈,你看。”
林征把那颗番茄递到张妈面前。
“这种番茄,蒂部有浓郁的植物清香,而且果身紧实又有弹性,说明日照时间绝对充足。用它来做汤,茄红素含量最高,汤汁根本不需要加番茄酱,味道就足够浓郁。”
张妈愣住了。
她看着那颗平平无奇的番茄,又看了看林征。
这些道道,她做了几十年饭,也只是模模糊糊有个概念,远没有林征说得这么清晰、这么笃定。
林征没在意她的反应,自顾自地挑了五六颗,放进袋子里。
接着,是海鲜区。
琳琅满目的鲜活水产,在冰块和灯光的映衬下,显得生机勃勃。
“老板,捞条鲈鱼。”
店员麻利地从水箱里捞起一条活蹦乱跳的鲈鱼。
林征没有立刻让店员装袋。
他戴上一次性手套,伸出手指,在鱼身上轻轻按了一下。
凹陷的鱼肉,瞬间弹回。
他又掰开鱼鳃,看了一眼里面。
“给念念吃的鱼,必须是刚到货的。”
他侧过头,对身后的张妈解释。
“你看这鱼鳃,是鲜红色,不是暗红。鱼鳞紧密,没有脱落。按下去的肉,马上回弹。这说明鱼的活性非常高,肉质才有弹性,清蒸之后,才不会有一点腥味。”
张妈彻底说不出话了。
她感觉自己的脸颊有些发烫。
刚才她还准备“纠正”人家,现在看来,自己才是那个需要被上课的学生。
最让她震惊的,是肉铺前。
林征站在挂满顶级牛肉的冷柜前,目光扫过。
“师傅。”他指着其中一大块牛肉。
“麻烦要牛后腿内侧的那块‘黄瓜条’。”
切肉的老师傅抬起头,诧异地看了他一眼。
“黄瓜条”这个部位,肉质极嫩,出肉量少,一般都是被大酒店提前预订的,很少有散客会专门点名要这个。
“好嘞,小伙子很懂啊。”
“麻烦您顺着纹理切,切成3毫米左右的薄片。”林征继续补充。
老师傅手起刀落,一片片厚薄均匀的牛肉片,整齐地落在案板上。
“这个部位的肌肉纤维最细,几乎没有筋膜。”林征的声音不大,却清晰地传到张妈耳朵里。
“切成薄片,大火快炒,能在一瞬间锁住所有肉汁,口感最嫩,最适合孩子咀嚼,也容易消化。”
“大人吃也是极好的。虽然这段时间念念要忌口牛肉,但是等湿疹好了,就可以多吃了。”
张妈彻底被镇住了。
她当了几十年高级保姆,自问在买菜这件事上,是绝对的行家。
可林征今天展现出的这些知识,已经完全超出了一个厨师的范畴。
他不像是在买菜。
他更像一个顶级的营养学专家,一个对食材了如指掌的宗师,在巡视自己的领地。
周围的几个看起来就身家不菲的贵妇人,也被吸引了过来。
她们本来只是在旁边挑选,听着林征头头是道的讲解,不由自主地停下了脚步。
“哎,你看那个年轻人,说得好专业啊。”
“是啊,我今天才知道,原来挑番茄还有这么多讲究。”
一个穿着香奈儿套装的女人,压低声音对同伴说。
“这位……是哪个五星级酒店的大厨出来体验生活吗?”
张妈听着这些议论,心里五味杂陈。
她看着林征平静的侧脸,这个年轻人,到底还藏着多少秘密?
结账的时候,林征又顺手在旁边的干货区,拿了几样东西。
一小包晶莹剔剔透的百合。
几根看起来像树枝的石斛。
“张妈,这个晚上煲汤的时候加进去。”林征将东西放进购物车。
“百合润肺,石斛养胃生津。萧总长期精神紧张,有慢性疲劳,念念前几天受了惊吓,有点肺热,用这个调理一下,对她们的身体有好处。”
【妙手神医】的药理知识,与【神级厨艺】的食谱,在这一刻,完美地结合在了一起。
张妈已经麻木了。
她默默地点着头,感觉自己的大脑已经无法处理今天接收到的庞大信息。
回到别墅的路上。
张妈开着车,林征坐在副驾,闭目养神。
她透过后视镜,看了一眼后备箱里那堆食材。
那些番茄、鲈鱼、牛肉,明明都是她再熟悉不过的东西。
可经过林征那么一番挑选和讲解,她现在再看,总觉得它们不一样了。
它们不再是普通的食材。
它们是艺术品,是承载着某种精密计算和深切关怀的载体。
她又偷偷看了一眼身边的林征。
这个年轻人,从上车开始就一言不发,平静得就和来时一样。
可张妈的心里,却再也无法将他看作一个简单的保镖。
那是一种……敬畏感。
一种面对未知和强大时,油然而生的敬畏。
车子平稳地驶入云顶别墅区。
张妈停好车,提着那几大袋食材下车时,感觉手里的分量,沉甸甸的。
这哪里是菜。
这分明是一份她从未见过的,一个男人对妻女的,承诺。
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