面摊盘下来了,花费的钱比张景山想象的还要少。
只是可惜太简陋了一点,不要紧的,如果生意能够好起来,再想办法扩建一下就行了。
之所以叫面摊儿,是因为只有一个简陋的小房子,用土坯盖成的,连墙皮儿都没有,好歹能够遮风挡雨,不会让屋里的炉灶下雨淋坏了,其余的基本上没什么了。
这老李叔也太会糊弄事儿了。
赶大车的来吃碗面,基本上都在小屋前面的棚子底下,所以连老李叔自己都说,这是个面摊儿,不好意思说是个面馆儿。
不过空闲的地方有的是,除了赶集那一天,这里也没有什么别的做生意的,想要盖两间像样的房子,扩展一下也是很容易的。
张景山还叫来了老石头沟的两个孩子,一个叫石头,一个叫石头蛋子。就是他俩告诉张景山,过了节气的月饼可以换咸鱼的。
这两个孩子还是帮人拉车子,费力气,还赚不到什么钱,有时候连吃顿饱饭都困难。
张景山和他们说管饭,可以天天吃饸饹面,他们两个就高兴的来了。
二哥看了看这两个孩子,不太满意的说道:“咋不用自己村里的孩子呢,自家的孩子可靠一些。”
张景山把二哥拉到一边,悄悄的说道:“这两个孩子也靠得住,暂时定的管饭,不要工钱,穷家的孩子手脚麻利,干活不好,说两句也不要紧,自家的孩子把话说重了,以后不好见面了。”
二哥没再反对,只是说了一句:“你出了钱,你说了算!”
张景山其实是在找理由,因为这两个孩子的原因,张景山第1次做生意收到了云南银锭。这可是意外之喜,他相信这两个孩子能给他带来更好的运气。
而且这两个孩子知道挣扎求生,也算很难得了,张景山还是很欣赏他们的。
把这里简单的收拾了一下,孩子也洗刷一遍,换上了新衣服。
二哥和好了面,张景山从驴车上拿出了很多材料,开始炒臊子。
起锅烧油,下入肉馅儿,炒熟了加水,又加上一些香料,慢慢的炖煮,这就是臊子。没有这臊子,可就不是臊子面了。
二哥在一旁看着,嘟囔着说道:“用油太多了,肉馅是用五花肉吧!看见了不少肥肉丁,这样可赚不着钱!”
张景山无所谓的说道:“都是穷兄弟们来吃饭,只要油水多一点,肉沫多一点,他们一定会来再吃一次的,先把人气聚起来再说吧!”
二哥既没有反对,也没有赞同,还是那句话:“你出的钱,你说了算!”
张景山笑了笑,他还要再做一个咸汤,用另外一个锅,起锅烧油,爆香葱姜,然后加了两瓢水,放了两勺盐,又加了酱油十三香之类的东西……
这些东西都是从系统商城买的,又便宜又齐全。
做法是张景山以前用过的,用这样的咸汤和肉臊子做饸饹面,绝对没有问题,
两个大人,还有两个半大小子,一人先吃了一碗,味道还不错。
第1天卖了10碗吧,第2天卖了12碗,第3天张景山就不去了,背着药箱去忙自己的了。
面摊上已经换了口味儿,时间太短了,大家还都不知道,以后应该会变好的。
反正生意也不忙,有二哥管着摊子就行了。
又过了两天,二哥找到家里来了,语气不善的说道:“景山啊!面摊子那里,你还是不去吗?你啥时候去?”
张景山说道:“不是说好了吗?我出钱,你出力,我为什么要去摊子那里呢?再说了,臊子怎么做,我都告诉你了,咸汤也很简单的,现成的调料和香料都是弄好的,你照着做就行了!”
二哥却皱着眉头说道:“那都是磨好了的现成的面子,也不知道都是些什么?”
其实张景山也不知道都是些什么,系统商城里买的十三香之类的东西,本来就是粉状的东西。
张景山笑着说道:“管他是什么呢,只要做出来好吃就行了。”
这话似乎打动不了二哥。二哥摇头又说道:“根本就没有生意上门,一天就卖个10碗左右,老李叔为什么那么便宜转让那摊子,就是因为没生意,都穷的叮当响了,哪来的钱吃面条啊!做这生意,根本就是上当受骗!”
张景山听了心里不舒服了,心想我又没让你搭钱,上当受骗,能骗你什么呢?
张景山耐心地说道:“再穷也要吃饭呀!赶大车的那些人赚到钱,改善一顿,吃一碗面条也不过分,不可能一直没有生意的,等过几天吧!过几天我们再把土豆粉做上,土豆很便宜的,这你知道的,比咱们做饸饹面用的荞麦还便宜……”
张景山有耐心说,二哥却没有耐心听下去了,直接打断张景山的话说道:“还要过几天?再过几天也就那样了,那地方的生意好不了,我不在那里耗着了,你找别人吧!”
张景山有些气恼,有些为难的说道:“二哥,你这话啥意思?这才刚干了几天呀?你着什么急呀!”
二哥这一次直接把话说明白了:“我没必要在那里耗着,我不干了,你找别人吧!”
张景山皱着眉头说道:“二哥,你这样可就不怎么样了,你现在让我去找谁呀?你不能说不干就不干呀!”
二哥这次语气更加坚决:“你爱找谁找谁,反正我不干了,我今天把话给你说明白了,我不干了,听明白了吗?”
说完这话,也不等张景山再说什么,就一瘸一拐的走了。
张景山有些发愣,女人们也不敢说什么,过了好一会儿,桂莲才说道:“两个姐姐身怀有孕,我去那面摊帮忙吧!”
张景山很坚决的摇头:“不行,面摊不要了也不用你们去,本来就是给这个二哥找点事干的,没想到他反而撂挑子了,算了,也没花几个钱,大不了把那些锅碗瓢盆拉回家,怎么算也没赔多少钱……”
三个女人互相看了一眼,曹金凤笑着说道:“我们没有心疼钱,只是觉得这事不顺利,害怕你心里会不痛快。”
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