众人立刻动筷，包厢里的气氛顿时热烈起来。
顾泽华和韩秋如也小心翼翼地夹了一筷子牛肉。
牛肉入口即化，浓郁的肉香混合着锅底的麻辣，瞬间在味蕾上炸开。
太好吃了！
他们从未吃过如此美味的火锅。
特制的酱料更是点睛之笔，让食材的味道提升了好几个档次。
“味道怎么样？”顾逸看向顾泽华。
“好……好吃……”顾泽华含糊不清地回答，嘴里塞满了食物。
韩秋如也顾不上矜持了，吃得满嘴是油。
顾逸满意地点了点头。
“这锅底是用几十种料，加上纯正的高汤，熬制了十二个小时以上，味道确实不错。”
他转向钱家岳。
“老钱，我觉得天逸火锅这个品牌，可以做大做强。”
“我们的投资部可以介入，制定一个全国扩张计划，争取两年内，把店开到每一个一线城市。”
钱家岳立刻放下筷子，正色道。
“明白，老板。回去我就让团队出方案。”
两人的对话声音不大，却像一颗重磅炸弹，在顾泽华和韩秋如的耳边炸响。
天逸火锅……
这个名字，他们刚才好像听岑总提过。
再联想到岑总对顾逸的态度……
一个荒唐而又可怕的念头，在两人心中同时升起。
难道……这家店是顾逸的？
一顿饭，在诡异而又热烈的气氛中结束。
众人酒足饭饱，心满意足。
顾泽华挣扎着站起来，想去买单，挽回一点点可怜的面子。
“那个……顾逸，这顿饭多少钱，我来付吧。”
他话音刚落，包厢的门就被推开了。
一个穿着旗袍，气质优雅的女人走了进来，看职位应该是副总经理。
女人对着顾逸恭敬地鞠躬。
“顾董，今天的消费已经全部免单。”
“另外，岑总吩咐了，这两位是您的家人。
以后来我们天逸火锅任何一家门店消费，都享受最高级别的贵宾待遇。”
说着，她双手递上两张制作精美的黑色卡片。
“这是我们的至尊黑卡，不记名，不挂失，见卡如见老板。”
顾泽华和韩秋如彻底石化了。
免单？
最高级别的贵宾待遇？
见卡如见老板？
他们机械地接过那两张薄薄的卡片，却感觉重如千斤。
副总经理又对着顾泽华夫妇微微一笑，姿态优雅地躬身。
“顾先生，顾太太，欢迎下次光临，我送二位出去。”
第二天，送走了心神不宁的堂哥一家，顾逸的生活重归正轨。
天逸火锅的全国扩张计划，已经由钱家岳的投资部制定出了初步方案。
但方案的第一页，就指出了一个核心问题。
供应链。
上午十点，顾逸和钱家岳出现在天逸火锅的中央厨房。
这里与其说是厨房，不如说是一个标准极高的食品加工厂。
占地数千平米，窗明几净，全套进口的自动化设备正在运转。
工人们穿着无菌工作服，在各自的岗位上忙碌着，一切都井然有序。
天逸火锅的负责人岑总，正陪在顾逸身边，神情恭敬。
“顾董，您看，我们的中央厨房目前能供应京城十家门店，已经是满负荷运转了。”
“如果要向全国扩张，最大的难题就是食材的标准化和运输。”
岑总指向一个巨大的冷库。
“我们的锅底料包、特色菜品，比如秘制嫩牛肉、手打虾滑，都是在这里统一加工。
再通过冷链配送到各门店，才能保证口味的统一。”
“可一旦走出京城，配送半径超过三百公里，成本和保鲜难度都会指数级上升。”
顾逸点了点头，这确实是餐饮连锁化的核心痛点。
“最好的办法，是在每个核心城市群，都建立一个这样的中央厨房和仓储中心。”
钱家岳补充道：“我们已经考察过几个城市。
但从选址、建厂到设备调试、人员培训，形成战斗力至少需要一年半。时间成本太高了。”
一年半？
顾逸可等不了那么久。
“有现成的工厂可以收购吗？”他直接问道。
岑总和钱家岳对视一眼，面露难色。
“顾董，我们看过几家，但都达不到我们的标准。”
岑总解释道：“天逸的定位是高端火锅，对食材的要求近乎苛刻。
普通的食品厂，卫生和品控标准根本不过关。”
“而且，我们的很多核心工艺，比如牛肉的排酸、切割厚度，菌菇的保鲜技术。
都需要特制的设备和生产线。”
“要找到一家完全符合我们要求的工厂，太难了。”
气氛一时有些沉闷。
顾逸眉头微皱，手指轻轻敲击着身旁的栏杆。
突然，岑总像是想起了什么。
“顾董，其实……还真有一家。”
“哦？”
“京郊有一家高端食材加工厂，是彭氏集团旗下的。”
彭氏集团？
顾逸对这个名字有些印象，国内食品加工行业的龙头企业，几十年的老牌子了。
“这家厂是彭氏集团三年前，为了进军高端预制菜市场，不惜血本打造的。
设备全是德国进口的顶级货，生产线的设计理念也非常超前，卫生标准更是直接对标欧盟。”
“可以说，完全就是为我们天逸火锅量身定做的。”
顾逸的兴趣被提了起来。
“这么好的厂，他们会卖？”
岑总的表情变得有些古怪。
“问题就出在这。彭氏的高端预制菜项目，一年前就失败了。
市场不接受，亏得一塌糊涂。
所以那家工厂，从建成投产到现在，实际只运转了不到两年，现在已经停工封存快一年了。”
“我们之前也托人去接触过，想租或者合作，但彭氏那边态度很坚决，不租也不合作。”
“至于卖……他们更是连谈都不愿意谈。”
钱家岳也点头证实：“我这边也了解过。
彭氏集团的董事长彭叙洲，是个很固执的老派企业家，对那家厂有很深的感情。
想让他卖，几乎不可能。”
几乎不可能？
顾逸嘴角微微上扬。
这个世界上，没有什么是“不可能”的。
“彭叙洲的电话，你们有吗？”
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