“百厨大赏”正式开幕的当天,懒人武馆门口成了全安乐镇最活色生香的地方。
上百个临时灶台一字排开,炊烟袅袅,香气如龙,将整条街渲染得如同人间仙境。
刀砧交击之声、油锅爆响之声、大厨的吆喝声混成一片,热闹非凡。
武馆门被围得水泄不通,包租婆刘翠花为首的一众街坊邻居,半是起哄半是真心鼓励地将石敢当往外推。
“敢当!还愣着干什么呀!快去报名!”
“是啊!让你师父露一手真传,给咱们安乐镇争光!不能让那些外地来的厨子小瞧了!”
石敢当被推得一个趔趄,手里还拿着刚削好的土豆,一张憨脸涨得通红:
“各位叔伯阿婶,我……我师父他老人家不让……”
院子里,躺椅上的顾休感觉自己快要被这股声浪给活埋了。
他深吸一口气,觉得不能再这么下去了。这比刀剑砍杀还折磨人。
他看着石敢当那一脸为难的样子,一个“绝妙”的计划在他脑中成型。
想让我出丑?
想让我不得安宁?
行,那就让你们见识见识,什么叫真正的“砸场子”!
“去吧。”
顾休的声音懒洋洋地传来,透着一股生无可恋的疲惫。
石敢当如蒙大赦,赶紧跑回院子:
“师父,您同意了?”
“去。”
顾休有气无力地挥了挥手。
“就做最简单的,开水白菜。”
“开水白菜?”
石敢当一愣。
“对。”
顾休的眼神里闪过一丝不易察觉的狡黠。
“记住为师昨天跟你说的话,大道至简,返璞归真。
别放任何多余的调料,就用水,把咱们武馆的‘底细’,彻彻底底地亮给他们看!”
石敢当闻言,身躯一震,眼中瞬间充满了悟道般的光芒:
“弟子明白了!
师父是想借此告诉世人,真正的武学,就如同这道菜,摒弃一切花招,只存其真意!”
“……对,你明白就好。”
顾休已经懒得纠正他了。
于是,在万众瞩目之下,石敢当走上了报名处。
与别的厨子大包小包抬着各种珍稀食材不同,他两手空空,只从武馆里拿了一颗平平无奇的大白菜,然后提了一桶水。
那水,自然是从后院那口如今被各方势力觊觎的古井里打来的。
“哈哈哈哈!这就是‘伙房武圣’?就拿一颗白菜来参赛?”
“连块肉都没有,这是来搞笑的吗?”
“我还以为有什么惊天动地的绝活,原来是黔驴技穷了!”
周围其他大厨的嘲笑声毫不掩饰,看向石敢当的目光充满了鄙夷。
人群中,沧浪剑盟的陆清风却激动地握紧了拳头,对他身边几个不明所以的江湖同道激动地解释道:
“你们懂什么!这才是圣贤之道!
《道德经》有云:‘上善若水’!
而这白菜,‘凌冬不凋,四时常见,有松柏之操’,象征着君子之德!”
他越说越兴奋:
“前辈这是在用一道菜,点化我们这些还在追名逐利的凡夫俗子啊!
‘君子之交淡如水’,这其中蕴含的,是何等高深的哲理!”
一番话下来,周围不少武者竟听得连连点头,看向石敢当的目光,从看傻子变成了看圣人。
石敢当对外界的议论充耳不闻。他心中只有师父“返璞归真”的教诲。
他站定在灶台前,深吸一口气,菜刀出手。
刹那间,所有的嘲讽与议论都消失了。
所有人的目光,都被他那稳如磐石的手和快如闪电的刀所吸引。
只见寒光闪烁,白菜叶在他手下仿佛有了生命,被切成了细可透光、薄如蝉翼的菜丝。
每一根,都长短均匀,粗细划一。
这已经不是刀工,而是艺术。
而后,他将古井水倒入锅中,烧开,将白菜丝放入简单焯烫,没有加任何盐、油、鸡精。
最后,盛入一只朴素的白瓷碗中,热气腾腾地端了上去。
一碗清汤寡水,除了几缕翠绿的白菜丝,什么都没有的“开水白菜”,就这么完成了。
评委席上,舌尖叟看着这碗“简陋”到近乎侮辱的菜,眉头紧锁,心中颇为失望。
难道自己看走眼了?
他抱着最后一丝希望,拿起汤勺,舀了一勺清可见底的汤,缓缓送入口中。
下一秒,舌尖叟整个人如同被九天神雷劈中,僵在了原地。
他脸上的失望、疑惑、不解,瞬间被一种极致的震惊、狂喜、乃至敬畏所取代。
他的眼睛瞪得像铜铃,浑浊的老眼中爆发出前所未有的精光。
“当啷——”
白玉汤勺从他颤抖的手中滑落,掉在桌上,发出清脆的响声。
全场瞬间雅雀无声。
众目睽睽之下,这位品尝过天下无数珍馐的“食神”,竟老泪纵横,指着那碗平平无奇的白菜汤,声音颤抖得不成样子,像是看到了神迹。
“道……是‘道’的味道!”
“汤中无味,方有真味!这……这不是汤!
这是……这是化生万物、混沌未开之前的……一丝先天一炁啊!”
他语无伦次,状若疯魔。
“装神弄鬼!”
评委席上,另一位恰好路过安乐镇、对美食颇有研究的剑道宗师“断水流”吴大师傅,冷哼一声,满脸不信。
他夺过碗,自己也尝了一口。
随即,吴大师傅猛地从椅子上弹了起来,脸上满是不可思议的狂喜!
他内视己身,感觉到那困扰了他整整十年、坚如磐石的剑意瓶颈,竟然……竟然在这口清汤入腹的瞬间,如春雪遇阳般,松动了!
“我的瓶颈!我的剑意瓶颈……松动了!”
这一声压抑不住的狂吼,如同一颗炸雷,在死寂的人群中彻底引爆!
一道能助宗师破境的菜?
这他妈已经不是厨艺了,这是仙丹!
是神药!
刹那间,台下所有武者的眼神都变了。
那是一种混杂着贪婪、狂热、不惜一切代价也要得到的疯狂!
他们的目光死死锁定着石敢当,以及他身后那座平平无奇的懒人武馆。
“神物!绝对是神物!”
“给我尝一口!我出一百两黄金!”
之前嘲笑石敢当的厨子们,此刻肠子都悔青了,疯了一样冲上前来,试图抢夺那碗剩下的菜汤。
场面瞬间失控。
“吼——!”
一声来自远古洪荒般的咆哮从懒人武馆内传出,化为老翁形态的白猿不知何时已站在门口,冰冷的目光扫过全场,那股天人境的恐怖威压,让所有骚动的人如坠冰窟,瞬间僵在原地。
就在这片死寂中,舌尖叟疯了似的冲到石敢当面前,“扑通”一声跪下,一把抱住他的大腿,嚎啕大哭:
“武圣!
不!道师!
请收我为徒吧!
老朽愿意为您烧火倒水,端茶递饭!
只求能时时聆听大道之音啊!”
懒人武馆,二楼。
顾休透过窗户缝,面无表情地看着外面这荒诞绝伦的一幕,看着那个被奉若神明、一脸懵逼的徒弟,又看了看那个抱着徒弟大腿痛哭流涕的疯老头。
他,彻底无语了。
我只是想安安静静地睡个觉而已啊……
怎么就把徒弟搞成“在世仙师”了?
他的目光,最终缓缓移向院子里那口幽深、古朴的石井,眉头,前所未有地紧紧锁在了一起。
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