宁玉盯着家里那头百来斤的老鼠肉,心想再这样冻着怕是要变成僵尸肉了,直接扔了可惜,自己一个人又吃不完。
想着以前家里过年的时候经常做腊肠,决定剩下的肉全部腌制起来放着或者做成熏肉也别有一番风格。
一想到以后可以吃到煲仔饭,宁玉口水都快流出来了,制作腊肠的原料首先这边的盐也够了,还有辣椒。
她打算做两个口味,一个是普通的原味腊肠,这是两广平原经常做的味道,还有一种就是川味的。
做了之后还需要灌肠,灌肠的话她现在没有工具,等一会用3d打印机打印一个灌肠工具,灌了肠之后就需要晾晒。
塞尔维亚的天气,也是挺适合晾晒的。
不过如果天气不好的话,就自己制作一个晾晒的房间也可以,只要温度够低,有风,有太阳就可以了。
宁玉首先看了一下整只老鼠肉,她决定使用老鼠的前腿肉和后腿肉,肥瘦比例就3:7,太瘦的话就会口感就不好吃。
她让跟着回来蹭饭的詹姆斯把老鼠的皮去掉。
詹姆斯一边做一边抱怨:“宁玉,我这样一个大帅哥,现在在你家都快变成了工具人了啊。”
“你可以走啊。”宁玉淡淡的说道。
“啊,你不留我下么。”詹姆斯一脸宠溺的说道。
“你可以走啊。”宁玉看了一眼詹姆斯看了他切着肉丁,还是露出微笑说道。
“那我走了啊。”詹姆斯嘴上说着要走,手上的动作却越来越快。
他先把肉切成丁,很快百来斤的老鼠肉都切成了小块的肉丁了,这样的口感是最好的,吃起来有嚼劲。
最后还需要有肠衣,肠衣的话也有现成的直接用老鼠的肠子做肠衣就行了。
宁玉自己把老鼠肠子用温水清洗,然后用盐水浸泡,由于肠衣比之前猪肉的肠衣腥味更大,需要用到一些东西把腥味去掉。
过去自己做家里做腊肠的都是用白酒或者是料酒这样子去腥,最后实在没有这些只能用生姜了。
现在这边没有白酒,下次找个机会把白酒制作出来,现在肯定来不及了,白酒还需要粮食,现在这边也没有粮食。
宁玉决定不用白酒去腥,除了用白酒,还可以用什么呢?
想着家里还有柠檬汁。
宁玉决定用柠檬汁来祛除腥味,很快她就把两种口味的灌肠做好了,腌制的话腌制至少需要两周的时间。
宁玉和詹姆斯把做好的灌肠挂到了房子外面,一排排整整齐齐的,走过路过的都好奇的盯着这些东西看,一堆堆的灌肠在风里飘荡。
詹姆斯做的时候不停的唉声叹气,为了一口吃的,自己居然开始在这里做起了苦力。
“你妈妈你做的什么好吃的?”
宁殊看着妈妈把一些辣椒了放到一些肉里面搅拌起来,有些好奇的问道。
“宝贝,妈妈在做灌肠。”
“什么是灌肠?”
“嗯,就是一种好吃的食物。”
“等妈妈做好了,妈妈就给宝贝做煲仔饭吃,好不好?”
“我也要吃。”旁边小宁缺开心的转圈圈。
看了看时间也差不多了,宁玉决定给小宁殊做晚餐了。
晚餐的话还是用了以前的食材,给小宁殊做了一个煎蛋,然后给他炒了一个辣椒炒肉,最后再做了一个清蒸鱼。
不过比较遗憾的是,现在没有米饭。辣椒炒肉配米饭,简直是绝配。
四个人把桌子上的菜都吃完了。
詹姆斯吃完了,身体里又出现了奇怪的感觉,他知道自己没有猜错,宁玉的食物真的可以修复自己的精神力。
他心里想,不知道宁玉知道这件事吗?
不过还是没有多说什么,这是每个人的秘密,既然她不说,自己也不能问。
可能是她觉醒的某种异能吧。
不过想到今天两个人在塞尔维亚高等职业学院还是感叹的说道:”说真的,我这一辈子还没遇见过这种被人群嘲的局面,不过最后结果公布的时候,结局还是比较爽的。”
“你刚刚注意到了没有,他们的表情,眼珠子都快掉下来,简直不敢相信,特别刚刚隔壁的男孩子脸都青了,对吧?”
詹姆斯对那句大爷大妈还是念念不忘,又补充的说道:“谁叫他喊我们大爷大妈?”
“好了,别生气了,这么大的人了,还和小孩子计较,你早点回家休息,我们明天还要工作呢。”
“好的,那我就先走了。”
等詹姆斯走了之后,宁玉收拾了一下屋子,她就把宁殊小朋友赶紧的抱上床,然后自己的在沙发上看了一下宇宙机甲设计大赛的事儿。
倒不是她特别想去那个学校,只是想到小宁殊的年纪,她也应该让他去上学了。
但是作为新居民需要居住期满一年才有资格参加入学考试。
本来宁殊就比刚入学的孩子大一点,如果再耽搁一年,他的年纪就比别的朋友大一岁了,她也也不是不愿意让小朋友多玩一年,只是怕年纪大了,别的小朋友就不跟自己的儿子玩了。
小孩子还是应该在自己合适的年龄做合适的事。
他希望宁殊有一个正常的童年,可以结交朋友,能每天与小伙伴手牵着手上学。
不过一想到,宁殊将来牵着一个小女孩对自己说:“妈妈,这是我在幼儿园的女朋友。”宁玉心情就有些复杂。
“妈妈你在看什么?”
妈妈不陪他睡,宁殊也睡不着,他从床上爬起来,站到宁玉的旁边,看到她的大眼睛,仰着头望着自己,宁玉的心也软成一片。
她把儿子抱了起来了,蹭他的脸。
“我家宝贝怎么这么可爱?”
受到母亲的夸奖宁小朋友也害羞了,他没有说话,只是把头靠在母亲的怀里,宁玉用手摸了摸小宁殊软软的头发,亲了亲。
第二天工作闲聊的时候。
宁玉还是对詹姆斯说了自己想参加宇宙机甲设计大赛的事儿。
“你如果真的想去参加的话,我可以请假陪你去。”
因为在设计大赛队伍了至少需要2个人,最多4个人,詹姆斯的还是很愿意去帮忙的。
“那谢谢你了,詹姆斯。”
“没什么呀,反正我经常去你家蹭饭,也没有说什么,对吧?”
决定好要参赛的是宁玉就开始抽出大量的时间来开始学习。
积攒了一些机甲结构相关的知识。
如果比赛要求是完成什么,对现在她来说倒不难,但是宇宙设计大赛核心标准考核的就是创新。
不过说实话她是一个大学刚毕业的学生,你让她去做一个机甲创业大赛,说真心的实在难为她了。
她以前都没接触机甲,让她想创意,其实她什么想法都没有,但总的来说不能就这么提前打退堂鼓了。
反正还有两个月,还有时间想办法。
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