周二的清晨，小秋在熟悉的提示音中醒来，对今日的签到隐隐怀着一丝期待——关于沙拉酱。
【叮！每日签到成功！】 【恭喜宿主获得：发酵食品大全】
一股关于微生物、温度控制、时间变化如何造就独特风味的基础知识涌入脑海。酸奶、奶酪、泡菜、味噌、甚至简单的果醋……这些发酵过程的原理、关键点和风味掌控变得清晰起来。这与【厨艺精通】和【信息感知】再次产生了奇妙的联系，让他对食物风味的形成有了更深层次的理解。
沙拉酱？暂时没有。但发酵……似乎也很有趣。小秋平静地接收了知识，暂时将其归档。
早餐时，美冴看着窗外越发郁郁葱葱的小菜园，心情大好：“哎呀，看着那些番茄和黄瓜一天天长大，真是让人期待啊！等它们熟了，我们就能做新鲜的沙拉了！”她说着，下意识地看了看冰箱里的市售沙拉酱瓶子。
小秋闻言，心中微微一动。发酵……或许可以用来自制一些更健康、风味更独特的调味品，来搭配未来的收获？比如……果醋？
这个念头悄然种下。
日子平静地过去。小菜园在全家（主要是美冴和小秋）的照料下欣欣向荣。番茄开始开出黄色的小花，黄瓜藤蔓爬上了广志加固后的架子，甚至开出了毛茸茸的小黄瓜纽。小新依旧每天去巡视他的“萝卜二期工程”（第一批吃完后他又补种了），虽然长得没第一批快。小白依旧忠实地执行着“赶鸟”任务，虽然主要赶的是蝴蝶和苍蝇。
然而，这份平静在一个周四的下午被打破了。
门铃急促地响起。美冴打开门，外面站着的是脸色苍白、满头大汗、几乎要哭出来的松阪梅老师。
“野原太太！救命啊！”松阪老师一见到美冴，就带着哭腔抓住了她的胳膊。
“松阪老师？怎么了？发生什么事了？”美冴吓了一跳，赶紧把她让进屋。
松阪老师瘫坐在沙发上，一口气喝光了美冴倒的冰麦茶，才喘着气说：“明天！明天幼稚园有个重要的亲子午餐会！吉永老师负责主持，园长也会来！本来……本来是我负责准备餐后甜点的！我……我发誓这次一定要做好！我尝试了奶油配方，结果……结果不知道为什么，打发好的奶油放在冰箱里，刚才拿出来一看……它……它变稀了！还好像有点酸酸的味道！完全不能用了！”她越说越绝望，“现在重新买材料也来不及了！商店都快关门了！明天要是拿不出像样的甜点，我……我肯定会被园长骂死的！我的形象全完了！呜呜……”她竟然真的捂着脸抽泣起来。
美冴听完，也替她着急起来。亲子午餐会！园长也会来！这确实是个重要场合。松阪老师本来厨艺就……嗯……有限，这次看来又把事情搞砸了。
“哎呀，这……这可怎么办啊？要不……我去便利店看看有没有什么好看的布丁或者果冻？”美冴提出一个不是办法的办法。
“不行不行！”松阪老师猛摇头，“那些东西太普通了！根本显示不出诚意和手艺！而且其他老师都是自己做的！我这次绝对不能输！”她的好胜心即使在崩溃边缘依然顽强。
就在这时，小秋安静地从房间里走出来，似乎是听到了外面的动静。他看了看崩溃的松阪老师，又看了看一脸为难的妈妈。
【信息感知：松阪老师状态：极度焦虑，绝望，自尊心严重受挫，急需救命稻草。】 【厨艺精通】知识库启动，分析“奶油变稀变酸”的原因：可能打发过度或搅拌时温度过高导致油水分离，也可能混入了杂质导致轻微变质。
“什么样的甜点？”小秋平静地开口问道。
松阪老师看到小秋，像是抓到了最后一根救命稻草，语无伦次地说：“就是……就是那种……看起来漂亮，吃起来清爽，适合夏天……我之前想做水果奶油杯的……现在奶油毁了……”
水果……清爽……夏天……小秋的目光扫过厨房。美冴早上买回来的一盒新鲜酸奶（原本打算给小新拌水果吃的）映入眼帘。同时，【发酵食品入门】的知识瞬间被激活——酸奶本身就是发酵产物，口感清爽酸甜……
一个想法迅速成型。
“可以用酸奶。”小秋说。 “酸奶？”松阪老师和美冴同时一愣。
“嗯。”小秋点点头，走进厨房，拿出那盒酸奶，又看了看冰箱里的其他存货：一些当季水果（蜜瓜、猕猴桃）、还有一小瓶蜂蜜。“做酸奶水果杯。更健康，更清爽。”
松阪老师眼睛猛地一亮，但随即又黯淡下去：“酸奶水果杯……听起来是不错……可是……可是看起来会不会太简单了？不够……不够精致？”她担心无法挽回面子。
小秋没有说话，而是直接行动了起来。他搬来小凳子，系上小围裙。
他先是将酸奶倒入一个细网筛中，下面垫着碗，放入冰箱静置。这是为了滤掉部分乳清，让酸奶的口感更加浓稠扎实，更像奶酪（【发酵食品大全】的小技巧）。
接着，他拿出蜜瓜和猕猴桃。【家务高手】让他的刀工精准无比，水果被切成大小均匀、形状一致的小块，看起来格外诱人。
然后，他取出少量滤好的浓稠酸奶，加入一点点蜂蜜和一点点柠檬汁（【厨艺精通】对风味平衡的把握），轻轻搅拌均匀，制成调味酸奶酱。
最后，他拿出几个美冴收藏的、平时舍不得用的透明高脚玻璃杯（原本是喝甜品用的）。最底层铺上一层蜜瓜块，淋上一点点蜂蜜；中间层铺上猕猴桃块；最上层，小心地舀入过滤后变得雪白浓稠的酸奶，并用勺子背面抹出光滑的弧面；最后，在酸奶顶端放上一小颗完美的猕猴桃球和一小片薄荷叶做装饰（薄荷是从菜园现摘的）。
短短十几分钟，一杯杯层次分明、色彩清新、看起来宛如高级餐厅出品的酸奶水果杯就完成了！浓稠的酸奶、鲜艳的水果、翠绿的薄荷叶，在透明的玻璃杯映衬下，显得格外精致和凉爽。
松阪老师和美冴看得目瞪口呆。
“这……这是酸奶水果杯？”松阪老师的声音都在颤抖，“这……这看起来也太漂亮了！比奶油杯看起来还高级！还健康！”
美冴也惊讶地捂住嘴：“小秋……你什么时候连这个都会了？”
小秋平静地洗着手：“书上看的。”再次启用万能理由。
“太好了！就是这个！小秋！你真是我的救命恩人！”松阪老师激动得差点想抱住小秋，被小秋敏捷地躲开了。她看着那几杯甜品，如同看着稀世珍宝，“可是……可是这么多，我明天一个人也拿不了那么多材料去现场组装啊……”
“可以提前准备好。”小秋指了指冰箱，“水果切好分开放，酸奶滤好，酱调好。明天吃之前，组装就行。”
松阪老师恍然大悟，对美冴和小秋千恩万谢，几乎是用抢的付了远超材料成本的钱（美冴这次推辞得有点心虚，因为小秋的手艺和创意确实值这个价），然后小心翼翼地捧着分装好的材料和那杯样品，如同捧着易碎的希望之火，匆匆回家练习组装去了。
第二天，亲子午餐会异常成功。松阪老师的“特制健康酸奶水果杯”以其清新的颜值和酸甜可口、健康清爽的味道，赢得了家长、孩子们甚至园长的一致好评！大家都夸松阪老师手艺好，有创意，懂得健康饮食。
松阪老师第一次在厨艺方面获得了如此多的赞誉，激动得热泪盈眶，心里对野原家（尤其是小秋）的感激之情达到了顶峰。她的形象不仅保住了，甚至还大大提升了！
当晚，美冴的手机收到了松阪老师发来的长达100字的感谢信，里面充满了激动到破音的赞美和承诺（“以后野原家有什么事尽管开口！小秋和小新那孩子我会格外关照的！”）。
美冴听着语音，看着正在安静看书的小秋，心里再次充满了骄傲和一丝不可思议。这孩子，仿佛总能在他那小小的身体里，迸发出解决各种问题的奇妙力量。
【信息感知：松阪老师状态：极度喜悦，感激，虚荣心得到极大满足，危机感解除。】 系统记录下了又一位被“拯救”的成年人。
小秋放下书，走到窗边，看着菜园里那些即将成熟的番茄和黄瓜。嗯，酸奶酱……或许也可以搭配未来的蔬菜沙拉？或者，下次试试用【发酵食品入门】的知识，自己做一点简单的泡菜？
新的知识，似乎总能打开更多美味和可能性的大门。而帮助他人解决问题带来的满足感，似乎也并不比做出美味食物带来的少。
野原家的日常生活，就这样因为小秋不断增长的能力和善良的内心，而变得更加丰富多彩和温暖人心。
请大家记得我们的网站：品书中文(m.pinshuzw.com)在蜡笔小新世界的新生活更新速度全网最快。