初夏的微风带着院中薄荷的清凉气息，拂过厨房半开的窗。林晚晚系着那条外婆留下的、洗得发白的蓝布围裙，正专注地处理着手中的食材。灶台上，几只青花瓷碗里分别盛放着莹白的糯米、红润的枣泥，以及一小碟她清晨刚从后院池塘里摘下的新鲜荷叶。
今天是《寻味中国》节目组来老宅拍摄的第三天，也是最后一道核心菜品的录制。经过前两日的磨合，林晚晚早已褪去了最初的些许紧张，此刻神情恬淡，动作行云流水，仿佛不是在镜头前表演，而是真正沉浸在与每一味食材的对话中。
一旁的摄像机后，总导演张导看着监视器里林晚晚那近乎完美的侧影和专注的神情，忍不住再次在心中暗暗赞叹。这姑娘身上有种魔力，能让人不由自主地静下来，跟着她的节奏，去感受那份属于厨房的、最质朴的安宁。这几日的素材拍得出奇地顺利，画面美，意境足，他有预感，节目播出后，林晚晚必将掀起一股风潮。
“晚晚，准备得怎么样了？需要再来一条特写吗？”张导温和地问道。
林晚晚抬起头，唇角弯起一个浅浅的弧度，阳光恰好落在她长长的睫毛上，投下一小片柔和的阴影。“张导，差不多了。这道‘荷叶莲子糯米藕’火候很重要，我想一次成型，保持它最完整的风味。”
她的声音不高，却带着一种让人信服的沉静。张导立刻比了个“oK”的手势，示意各机位准备。
然而，无人知晓，在林晚晚平静的外表下，此刻正进行着一场无声的“天人交战”。她的意识深处，那面唯有她能见的仙界直播间光幕正闪烁着微光。
【玄宸上仙进入了直播间。】
【百花仙子：晚晚今日又要做什么好吃的？这荷叶清香，隔着界壁都闻到了！】
【丹霞童子：咦？这次的气息……似乎格外清新宁神？】
林晚晚一边熟练地将泡好的糯米塞入挖空的莲藕孔中，一边在心中与直播间的“仙友”们交流。“今日做一道应季的甜点，用的是自家塘里的荷叶与新采的莲子，希望能清暑安神。”
她的目光，不经意地扫过意识空间里那个散发着朦胧青光的“物品栏”。其中一格，静静躺着三颗宛如翡翠雕琢而成、周围萦绕着淡淡灵雾的莲子——【九幽清心莲】。这是昨日她成功复原一道失传古菜谱后，玄宸上仙打赏的仙种，附言仅有四字：“静心，凝神。”
这莲子并非凡物，乃仙界清心池中所产，每一颗都蕴含着一丝纯净的天地道韵，对于平定心魔、滋养神魂有着奇效。若是修仙之人得之，必是视若珍宝。用它来做菜，哪怕是只放入一颗，其效果也绝非人间任何顶级食材所能比拟。
要不要用？
林晚晚的指尖在虚拟光幕上悬停。若是用了，这道菜的味道和意境必将提升到一个难以想象的层次，甚至可能对食用者产生一些微妙的好处。但……这算不算作弊？利用仙家之物来博取人间节目的认可？而且，玄宸上仙赠予此物，其深意是什么？仅仅是让她做菜吗？还是另有考验？
“晚晚？”助理小雨见她动作微顿，轻声提醒。
林晚晚回过神，对上小雨关切的眼神，又瞥见张导和工作人员们期待的目光。她深吸一口气，心中已有了决断。
仙缘是机缘，但厨艺的根本，在于用心。外物可锦上添花，却不应成为依赖。这清心莲子珍贵，但其“静心凝神”之意，与这道荷叶莲子糯米藕想要传达的夏日清凉、内心安宁的初衷，却是相通的。
她不动声色地用意念取出了一颗最小的清心莲子。莲子落入她摊开的掌心，触手温润，那股清凉安神的气息愈发明显，连她周遭的空气都似乎纯净了几分。她将这颗莲子与凡间的莲子混在一处，轻轻捣成莲蓉，与枣泥拌匀。
当混合着清心莲子的莲蓉馅被填入糯米藕中，用碧绿的荷叶仔细包裹好，放入蒸笼时，一股难以言喻的、更加清幽深远的香气，开始从锅盖的边缘丝丝缕缕地渗透出来。那香气不浓烈，却极具穿透力，仿佛能直接沁入人的心脾，摄影棚里所有闻到的人，都不由自主地精神一振，连日的疲惫似乎都减轻了几分。
“好香啊……”摄影师忍不住低声赞叹，调整焦距，给了蒸笼一个长长的特写。
张导用力吸了吸鼻子，眼中闪过一丝惊异。这香味……似乎和之前试做时不太一样？更加纯粹，更加让人……心安？他看向林晚晚，只见她依旧安静地守在灶边，控制着火候，侧脸在蒸汽氤氲中显得格外柔和专注，仿佛一位虔诚的守护者。
漫长的等待后，林晚晚熄了火，却并未立刻揭开锅盖。“再焖一刻钟，让荷叶的清香和莲子的甘甜彻底融入糯米和藕中。”她轻声解释，这是她外婆教给她的诀窍，所谓“锅气”，也需要时间沉淀融合。
终于，到了揭晓的时刻。林晚晚戴上厚厚的棉布手套，小心地揭开蒸笼盖。
“哗——”
一股比之前浓郁十倍的热汽奔腾而出，携带着荷叶的清香、糯米的甜香、莲枣的醇香，还有那一丝若有若无、却直抵灵魂深处的清凉气息，瞬间弥漫了整个厨房，甚至飘出了窗外。离得近的几个工作人员，不约而同地闭上了眼，深深呼吸，脸上露出了近乎陶醉的神情。
蒸汽稍散，露出笼中真容。碧绿的荷叶已经变得软塌，呈现出一种深沉的墨绿色。林晚晚用筷子轻轻剥开荷叶，露出了里面蒸得晶莹剔透、泛着诱人琥珀光泽的糯米藕。藕身饱满，糯米软糯，中间点缀着深色的莲蓉枣泥馅，色泽诱人至极。
她将糯米藕小心地取出，放在白瓷盘中，用刀切成均匀的薄片。每一片都层次分明，藕断丝连，糯米黏稠，馅料诱人。
“张导，各位老师，尝尝看吧。”林晚晚将盘子递过去，眼神清澈，带着一丝期待，却没有丝毫忐忑。她已经尽了全力，用了心，也融入了一份仙缘的“意”，剩下的，便交给品尝者去评判。
张导率先夹起一片，吹了吹热气，送入口中。
首先感受到的是荷叶的清新与糯米的软糯甘甜，紧接着，莲蓉和枣泥的细腻醇厚在口中化开，甜而不腻。而当他咀嚼到那藕片本身时，一股难以形容的、极其清淡却悠长的回甘，伴随着一丝丝清凉之意，仿佛从舌根深处升起，迅速蔓延至整个口腔，然后顺着食道滑下，一路熨帖到胃里，最后竟似有一缕清风，轻轻拂过心头。
连日来因拍摄压力而产生的些许焦躁，在这一刻，竟奇异地平复了下来。他感觉头脑异常清醒，身心舒畅。
这……这已经不仅仅是一道好吃的甜点了！
张导猛地抬起头，目光灼灼地看向林晚晚，声音因为激动而有些微颤：“晚晚，这道菜……你给它取名字了吗？”
林晚晚看着张导的反应，又看了看周围其他工作人员脸上相似的表情，心中那块小小的石头，终于安然落地。她微微一笑，目光掠过窗外那方生长着清心莲的小池塘，轻声道：
“就叫它……‘一叶清心’吧。”
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