美食:从卤味开始征服村里的狗子

泰史奈夫

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第85章 味道都被盖住了

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这些香味混合在一起,满屋子都飘散着,光是闻着就像是经历了一场嗅觉盛宴。

老两口深吸一口气,脸上露出享受的表情。

闺蜜换了鞋,洗了手走进厨房,看见爸妈正把卤味装盘,还不时往嘴里塞一块,显然已经馋得不行了。

“妈,袋子里还有一碗汤汁,是卖卤味的老板特意给我装的,他说这汤拌卤肉饭或者拌面都特别好吃。您帮我热一下,待会儿拌点米饭试试。”

“这个主意好!正好家里还有些腌菜,等会儿拌饭的时候加一点,味道肯定更棒。”

闺蜜妈把袋子里的汤倒进锅里。汤汁量挺多的,本来卤味就香,这汤的味道更是浓郁醇厚。

闺蜜对那些腌菜没什么兴趣,她在买卤味时看到摊主切的那种像手风琴一样可以拉伸的黄瓜,觉得十分有趣,索性买了两根回来。

朋友说这种黄瓜超级解腻开胃,比普通腌菜可好多了。

几盘卤味被端上桌,一家三口迫不及待地拿起筷子,迅速夹向盘中的美食。

昨天只啃了个鸡腿的爸爸,早就盯上了那块猪头肉,入口的一瞬间,眼睛都亮了。

“真香!这猪头肉简直太正宗了!”

听上去好像他以前吃过正宗卤味似的。

闺蜜忍不住纠正:

“您该说,这才是真正的正宗猪头肉该有的味道。”

昨晚已经在匡家卤味店里过足瘾的闺蜜,此刻还有心情调侃自己的老爸。

爸爸咽下嘴里的猪头肉,笑着说道:

“昨天谁因为爸妈多吃了一点卤味差点当场发飙,在地上打滚撒娇?啧啧,这么大的姑娘哭起来,当爸的也是很为难啊。”

妈妈听了也跟着笑出了声。要知道,昨天女儿的表情实在太复杂了:想要撒泼又顾忌成年人的身份,火气快冒出来却又觉得自己不该生气,最后捂着饿扁的肚子跑到厨房扒拉了几口面,委屈巴巴的小眼神让妈妈心疼极了。

可今天再回忆起来,却觉得处处都是搞笑的点,真是又滑稽又可爱。

闺蜜的表情愣了一下,想着找个话题缓解目前的尴尬,然而越琢磨越麻木。

算了,尴尬就尴尬吧,吃卤味才最重要!她决定多吃几口,把昨天受的罪补回来。

“嗷呜”

一大口咬住猪蹄子,卤香四溢,她居然还抢了老爸筷子上的肉片,得意地塞进自己嘴里。

“臭丫头,竟敢从你老爸碗里抢东西!”

爸爸假装生气,低头找老伴诉苦,结果发现老婆正埋头啃肉,吃得飞快,抬头白了他一眼,仿佛在看一个笑话。

猛然间他反应过来,自己这是干什么呢?再不认真吃,卤味估计都要被媳妇和闺女给吃光了。

“喂,你们慢点儿,给我留点儿啊!”

炉灶上小火继续开着,锅里的汤汁逐渐加热,蒸汽带着浓郁的香味飘了出来,慢慢弥散到窗外,甚至飘到了隔壁邻居那里。

隐隐约约的一丝香气传到了邻居家,主人正在盛饭,嗅到香味后不由得吸了吸鼻子,踮起脚伸长脖子往窗外探头张望。

“哪家做的饭菜这么香?怎么回事?”

小火熬煮中的汤汁很快沸腾了起来,而餐厅里的这一家三口显然忘了自己的锅还在烧着,压根没人想起要去关火的事情。

随着熬煮时间的增长,汤汁越来越浓,香味也越来越霸道,不断地朝四周扩散,顺着空气传播到了更远的地方。

如此浓烈的香味随风飘到了左邻右舍的小屋里,那香味狭小的空间里徘徊不散,令人垂涎三尺。

“天哪,是谁家在做卤味?这也太香了吧!”

左侧邻居忍不住流起了口水,放下饭勺站在窗边四处寻找来源。

与此同时,汤汁经过小火持续烹煮,风味愈发深厚,透过空气飘向楼下楼上的住户,也穿过了整个单元楼,最终弥漫至另一个楼栋。那味道久久无法消散,牢牢占据着每一个角落。

刚好路过的年轻妈妈牵着玩了一下午的儿子准备回家吃饭,怀里的小豆丁突然停下脚步不愿走了,指着空中的方向对妈妈喊道:

“妈妈,香香的,我要吃!”

妈妈闻到了那股香味,深深吸了一口气,转头问路边行人:

“你们知道这味儿是从哪儿来的吗?”

其他路人摇摇头表示不知情。

“我们也才刚闻到,这才停下来看看到底是谁家的厨艺如此厉害。应该是我们这一栋楼的人在做晚餐吧?”

大家的目光齐刷刷望向这栋楼——什么时候这里藏着位手艺精湛的大厨?他们竟然都不知道!

每个人都抑制不住流着口水,舌头上的味蕾跃跃欲试,喉咙里的唾液更是难以控制地往下咽。

那种香味似乎有了生命一般,在他们鼻尖来回窜动。初闻时是浓烈的辛辣香,随后仔细再品,则能感受到一丝独特的甜意。这甜中带着些许草药的气息,又混杂蜂蜜般的甘醇。一钻进鼻腔,就宛如有某种神秘因子触发了一样,直接让人直流哈喇子。 总之就是越闻越馋,越馋越想尝,可惜站在这儿老半天了,愣是没搞清楚这香味到底从哪儿冒出来的。

“行了,回家吃饭吧,奶奶早就把饭菜准备好了。”

豆丁妈妈咽了口唾沫,越闻这味道越觉得饿得慌,干脆拉着孩子就想往家走。可小孩子哪会这么听话?

“不行,我不要!我才不吃奶奶做的饭呢,我就要吃那个香喷喷的东西!”

两岁多的小豆丁能懂什么?大夏天的,本来就没啥胃口,忽然闻到这么诱人的香味,那馋劲儿一下子就上来了。嘴角流的口水,早就把胸前的衣服浸湿了一大片。

豆丁妈妈实在没辙,只好抱着孩子跑去敲那栋单元楼的门,心想好歹问问看这种美食是怎么做出来的,学会了也好给孩子弄点吃。这天热得人都没食欲,更别提孩子了,这段时间小豆丁明显瘦了一圈。

与此同时,某间屋子里,一个正在打游戏的宅男刚刚泡了一碗面,打算吃完继续奋战。

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