翌日破晓,晨光熹微中,林家人已经整装待发。
林大山和苏荷背上最大的竹编背篓,三小只也各自挎上了小巧的竹篮,一家人踏着晨露,沿着熟悉的小径再次向那片金色的果林进发。
翻过葱郁的山头,整片狗屎瓜林在朝阳下完全展露真容。
金黄色的果实密密麻麻地垂挂在藤蔓间,犹如一串串小巧的灯笼,几乎覆盖了半个山坡,在晨曦中闪烁着诱人的光泽。
天老爷,这得有多少啊!苏荷望着眼前这片金色海洋,忍不住倒吸一口凉气。尽管昨天已经看见有很多狗屎瓜,但是今天再次看到还是忍不住惊呼。
林小薇也再次被这壮观的景象深深震撼,她定了定神,认真嘱咐道:爹,娘,咱们采摘时一定要小心,千万别伤了藤蔓,这样来年还能再来收获。
林大山会意地点头,粗糙的大手轻抚过翠绿的藤蔓:放心,咱们只摘果不伤藤。
一家人立即投入了紧张的采摘工作。林大山专拣那些色泽金黄、饱满圆润的果实;苏荷手法细腻,每摘一个都要仔细端详;三个孩子也学着大人的模样,小乔更是细心地将缠绕的藤蔓轻轻理顺。
日上三竿时,带来的背篓已经装得满满当当。林大山掂量了一下,估摸着少说也有三四百斤。
午饭后稍作歇息,林小薇特意多准备了几个筲箕。重返瓜林时,林小薇指挥着家人继续采摘,直到河岸边堆起了一座齐腰高的金色小山。
现在,我要教大家如何处理这些宝贝了。林小薇从袖中取出早就备好的草纸,分给众人,先用这个把鼻子堵上,待会打开的时候味道会比较冲。
林大山不以为然地摆手:我闻着挺清香的,用不着这个。
林小薇微微一笑,也不勉强。
她率先拿起一个金黄的瓜果,轻轻一捏,顿时,一股浓烈独特的气味在空气中弥漫开来。
苏荷和三小只因为有草纸塞鼻,只是微微蹙眉,而毫无准备的林大山则被熏得连连后退。
这、这是什么味儿?林大山捂着鼻子,脸都皱成了一团,快,快给我草纸!
苏荷忍俊不禁:方才不是还说不用吗?
在欢声笑语中,一家人开始了加工作业。
林小薇仔细示范如何捏开瓜皮,取出里面饱满的瓜子。
三小只学得最快,小手灵活地抠出乌黑油亮的瓜子,小心翼翼地放进筲箕里。
林大山则负责在河边淘洗,清澈的河水很快就把瓜子外层的果瓤冲洗得干干净净。
一个时辰后,一千多斤狗屎瓜全部处理完毕,竟得到了百余斤饱满结实的瓜子。
这些瓜子颗粒饱满,在阳光下泛着健康的光泽,与先前那股特殊气味形成了鲜明对比。
这些瓜子可是好东西,清热解毒,比普通的葵花籽更有营养。林小薇向家人详细解释着。
傍晚时分,一家人划着小船满载而归。晚饭后,林小薇便开始传授制作瓜子的诀窍。
林小薇取出一半瓜子放入大铁锅中,加入系统兑换的各种香料,慢慢炖煮。
另一半则均匀地摊开在竹筛上,与先前采摘的核桃一起晾晒。
这卤瓜子得在汤汁里浸泡一夜,才能完全入味。林小薇盖好锅盖,满意地看着自己的劳动成果。
第二天,林大山起了个大早,去河边挖来上好的河沙,反复淘洗直到沙粒洁净。下午时分,晾晒的瓜子和核桃已经干透,林小薇开始准备炒制。
由于力气尚小,翻炒的重任自然落在了林大山肩上。
林大山按照女儿的指导,先将河沙倒入铁锅炒干,待温度适中后,再倒入生瓜子慢慢翻炒。
很快,瓜子的独特香气就飘散开来,与昨日那股特殊气味截然不同。
真神了,这么臭的瓜竟能炒出这么香的瓜子!林大山一边熟练地翻炒,一边连声赞叹。
待瓜子炒至恰到好处的深黑色,林大山利落地将瓜子和河沙一起铲到筲箕里,轻轻筛去沙粒,一锅香喷喷的炒瓜子就完成了。
紧接着,他又依次炒制了卤香瓜子、生核桃和卤核桃。
香气四溢的炒货晾在簸箕里,全家人都迫不及待地围了上来。小乔伸手就要抓瓜子,却被烫得直跳脚。
心急可吃不了热豆腐。林小薇笑着提醒,得再晾一会儿才行。
品尝着香脆可口的瓜子,林小薇忽然对父亲说:爹,您觉得咱们村开个干货作坊怎么样?山里有这么多宝贝,若是能统一管理,成立商队把山货卖出去,村民们既能分红又能挣工钱。
林大山眼睛一亮:这个主意妙啊!可是......具体要如何着手?
首先要解决管理问题。林小薇细细道来,如何管人、管账、销售、质量把控,还有防止贪腐,这些都是学问。
见父亲陷入沉思,林小薇继续解释:您可以设立不同的部门,每个部门选一个主管。您只要管理这些主管就行了。
那主管要怎么选?
公开报名,面试选拔,最后由董事团投票决定。
这番话让林大山茅塞顿开。
接下来的日子里,林大山变得异常忙碌,不仅给每户人家送去了新炒的瓜子核桃,还经常去村长家商议大事。
不久后,村里的议事空地上再次聚满了人。
林大山郑重宣布集团公司要成立人事、账房、商队、后勤、监督五个部门,面向全村招聘主管。
消息一出,人群顿时沸腾了。
经过激烈的角逐,最终确定了各部门主管:能说会道的花婶子负责人事;在镇上做过账房的林子豪掌管账房;经验丰富的猎人林大金带领商队;精明能干的桂花婶子主管后勤;德高望重的村长则担起了监督的重任。
看着这个精干的团队,林小薇倍感欣慰。
特别是有两位女性当选主管,这说明村民们正在逐步打破传统观念的束缚。
山货作坊很快投入运营。
林大山组织工人上山,将核桃、拐枣、狗屎瓜等山货尽数采收,按照林小薇教授的方法加工成各种美食,等待着商队将它们带出大山,卖个好价钱。
望着父亲日渐沉稳干练的身影,林小薇的嘴角浮起欣慰的笑容。
她深信,当村里的每一个人都能独当一面时,即便有一天她不在,林家村也一定能继续欣欣向荣地发展下去。
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