林小薇提着竹篮走在乡间小路上,清晨的露水沾湿了她的布鞋。这段时间,林小薇一直记挂着自己的菜地,算算日子,地里的蔬菜应该可以采摘了。
这可是她精心培育的第一批蔬菜,想到那些蔬菜已经成熟,林小薇的脚步不由得加快了些。
转过山坡,菜地映入眼帘。
林小薇惊喜地看到,辣椒植株上挂满了密密麻麻的果实,青椒饱满翠绿,表皮光滑得能映出晨光;
小米椒则尖细挺拔,青中透着一丝微微的光晕。
旁边的番茄植株上,红果累累,一串串沉甸甸地压在枝头,宛如节日里悬挂的一串串小灯笼,在朝阳下泛着诱人的光泽。
再往前走,黄瓜藤蔓攀附在竹架上,一根根黄瓜垂挂其间,如同翡翠雕琢的雨滴,表面细小的露珠在阳光下闪烁。林小薇伸手轻抚,那粗糙带刺的手感让她确信这些黄瓜一定脆嫩无比。
茄子植株上果实不多,但那两三条紫得发亮的茄子已足够家人美餐一顿。她不禁想起前世的蒜末烤茄子,那香气仿佛已在鼻尖萦绕,让她悄悄咽了咽口水。
放眼整片菜地,四季豆开满了淡紫色的小花,豇豆藤蔓正沿着支架向上攀爬,土豆植株翠绿茂盛,玉米已长到齐腰高度,红薯叶铺满地面,每一株都生机勃勃。
望着这片丰收景象,林小薇心中涌起满满的成就感。
林小薇小心地采摘着,手指轻巧地拧断辣椒的果柄,将最红的番茄轻轻放入篮中,又选了三根最直的黄瓜和那两条饱满的茄子。不一会儿,竹篮就被各色蔬菜填满,色彩缤纷,宛如一幅生动的静物画。
回家的路上,林小薇已经在心中盘算起今晚的菜单。番茄炒蛋的鲜亮、青椒炒腊肉的咸香、小米辣炝炒野菜的爽辣、拍黄瓜的清爽、蒜末烤茄子的软糯,再配上一锅银耳汤,蒸只腊鸭,做个小煎鸡……想到这里,她不由得哼起了小调。
“娘!我们地里的蔬菜大丰收啦!”林小薇还没进门就扬声喊道,“今晚我们用这些蔬菜做新吃食!”
苏荷从厨房探出身来,围裙上还沾着面粉:“真的?让娘看看。”
林小薇将竹篮放在院中的石桌上,苏荷好奇地凑上前,小心翼翼地翻看篮中的蔬菜。她拿起一个番茄,在手中轻轻转动:“这果子真好看,像玉雕似的。”又拈起一根小青椒,放在鼻下嗅了嗅,“这味道真特别,闻着就开胃。”
“小薇!这些蔬菜看着就金贵!”苏荷忍不住感叹,“娘都有些舍不得吃了。”
“娘!这些蔬菜产量都不错,摘了一茬很快又长一茬,一茬更比一茬好!”林小薇挽住母亲的手臂,“您就别顾虑太多,尽管吃!”
苏荷仍有些难以置信:“小薇!这……这真有这么高产?这是什么神仙蔬菜?”
“真的!今天我们叫上爷爷奶奶和外公外婆一起来家里吃饭。我给大家露一手。”
苏荷终于展颜一笑:“好!我这就让你爹去你爷爷奶奶和外公外婆家传话,让他们晚上过来吃新吃食。”
林小薇系上围裙,开始准备晚餐。她先是将银耳泡上,然后将腊鸭洗净,用姜片和料酒腌渍。
接着,她取来野菜仔细清洗,这些野菜是她早上特意从田间地头采来的,鲜嫩翠绿,正好用小米辣来炝炒。
“小薇,需要娘帮忙吗?”苏荷收拾完厨房,走到女儿身边。
“娘,您帮我打几个鸡蛋吧,我先把番茄切了。”
林小薇选了两个最红的番茄,在清水中又洗了一遍,然后放在砧板上。她手起刀落,将番茄对半切开,鲜红的果肉中,白色的籽粒格外醒目。
“小薇,”苏荷放下手中的鸡蛋,急忙上前,“这白色的籽是番茄的种子吗?可以留种吗?”
“娘!当然可以啦!”林小薇笑道,“把籽挖出来,洗净晒干,明年春天就能播种了。”
苏荷眼睛一亮,立刻取来一个小碗,小心翼翼地将番茄籽全部抠了出来,动作轻柔得如同在采摘珍珠。接着,她拿起一个青椒,也准备如法炮制。
“娘,青椒的种子在里面的白色筋膜上,您小心点取。”林小薇指导着。
轮到小米辣时,苏荷刚拿起一个要切开,林小薇连忙阻止:“娘!这米辣还没有完全成熟,您现在留种是不会发芽的!要等小米辣由青转红才能留种。”
苏荷惊讶地抬头:“啊!还有这讲究!”
“是的!娘!”林小薇拿起一个青色的小米辣,“你看,它还没变色,里面的种子还不够成熟。等它变红了,种子就成熟了,那时候留种才有效。”
苏荷若有所思地点点头,本来还想扣黄瓜和茄子的籽,听女儿这么一说,便打消了念头,专心去处理番茄和青椒的种子了。
傍晚时分,爷爷奶奶和外公外婆相继到来。林小薇的爷爷林老汉一进门就闻到了特别的香味:“小薇又做什么好吃的了?这么香!”
林小薇的父亲林大山笑着迎上前:“爹,是小薇种的那些新蔬菜今天第一次采摘,特地请你们来尝尝鲜。”
外婆小心地迈过门槛:“小薇这孩子,总是能弄出些新花样。”
这时,林小薇正将蒜末撒在烤得滋滋作响的茄子上,蒜香与茄子特有的香气混合在一起,弥漫在整个厨房。
大伯林大海一家和舅舅苏强一家也陆续到达,院子里顿时热闹起来。
小孩子们在院子里追逐嬉戏,大人们则围坐在石桌旁聊天。夕阳的余晖洒在院落里,给每个人的脸上都镀上了一层温暖的金色。
“开饭啦!”林小薇端出最后一道菜——青椒炒腊肉,香气扑鼻,令人垂涎。
大家围坐在大圆桌旁,桌上摆满了各色菜肴:鲜红的番茄炒蛋、翠绿的青椒炒腊肉、小米辣炝炒野菜、碧绿清爽的拍黄瓜、蒜香四溢的烤茄子、油光发亮的蒸腊鸭、麻辣鲜香的小煎鸡,还有一锅晶莹剔透的银耳汤。
“这些都是用小薇种的新蔬菜做的?”奶奶不敢相信。
林小薇笑着点头:“爷爷奶奶,外公外婆,大家快尝尝吧!”
大伯林大山最先夹了一筷子青椒炒腊肉,刚入口就瞪大了眼睛:“这味道……辣中带甜,清脆爽口,配上腊肉的咸香,真是绝了!”
舅舅苏强则对小米辣炝炒野菜情有独钟,他夹了一大口放入嘴中,咀嚼片刻后,突然停下动作,眼睛微微睁大,脸颊迅速泛红。
“水……水……”他含糊地说着,一只手在嘴边扇风。
表妹赶紧递上一碗银耳汤,苏强接过来大口喝下,这才长舒一口气:“这小米辣可真够劲!刚开始还不觉得,越嚼越辣,辣得人满头大汗,可又停不下筷子!”说着,他又夹了一筷子,这次小心了许多,只夹了一小撮。
大家都被他的样子逗笑了。
林小薇解释道:“小米辣就是这样,后劲十足。舅舅下次吃的时候可以少夹一点,细嚼慢咽。”
爷爷尝试了蒜末烤茄子,软糯的茄子与香辣的蒜末在口中融化,他满足地眯起眼睛:“这茄子烤得正好,入口即化,蒜香浓郁。”
外婆则特别喜欢拍黄瓜,清脆的口感与恰到好处的酸辣调味让她赞不绝口:“这黄瓜真是清脆,咬下去都能听到声音,酸甜爽口,正好解腻。”
然而最受欢迎的,却是那盘看似普通的番茄炒蛋。小孩子们个个抢着要吃。
“我要番茄!”子杰举着勺子喊道。
“我要鸡蛋!”小花也不甘示弱。
林小薇笑着给他们分菜,看着弟妹们急切的样子,不由得加快了动作。
番茄炒蛋那鲜亮的色泽和酸甜的香气似乎对孩子们有着天然的吸引力。
子杰迫不及待地将一大勺番茄炒蛋塞进嘴里,红色的汁液从嘴角流下,他也顾不上擦,鼓着腮帮子含糊地说:“真好吃!酸酸甜甜的,我还要!”
小花则小心地用筷子夹起一块裹满蛋液的番茄,仔细吹凉后才送入口中,眯着眼睛细细品味:“这个番茄软软的,鸡蛋嫩嫩的,真好吃。”
不一会儿,番茄炒蛋的盘子就见了底,子杰甚至用米饭将盘子里剩余的汁液擦得干干净净,然后心满意足地吃了最后一口。
“这孩子!”苏荷无奈地摇头,眼中却满是笑意。
大伯母和舅妈则对烹饪方法更感兴趣,饭后特地围到苏荷身边讨教做法。
“那番茄炒蛋是怎么做的?孩子们那么喜欢。”
“青椒炒腊肉要炒多久才能保持这么脆嫩?”
“拍黄瓜的调料是怎么配的?”
苏荷一边收拾碗筷,一边耐心解答,脸上洋溢着自豪的笑容。
夜幕完全降临,繁星点点。大家吃饱喝足,仍围坐在院子里闲聊。爷爷满足地抿了一口茶:“今天这顿饭真是开了眼界,没想到这些新蔬菜这么美味。”
夜风轻拂,带来田野的清香。一大家人其乐融融,谈笑声在宁静的乡村夜空中飘荡。
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