贺礼一觉睡到下午五点,迷迷糊糊睁开眼时,窗外的阳光已染上暖橙色。刚坐起身,肚子就“咕咕”叫着抗议,一夜的奔波,此刻只觉得饥肠辘辘。
想起昨天鬼市两元钱捡漏《局事帖》的惊天好运,贺礼嘴角忍不住上扬——这可是天大的缘分,必须好好奖励自己一番。他麻溜地起床,冲进洗手间洗漱干净,换上一身轻便的外套,拎起墙角的菜篮子,便兴冲冲地往菜市场走去。
年底的菜市场早已是人声鼎沸,热闹得不像话。叫卖声、讨价还价声此起彼伏,密密麻麻的人群挤得水泄不通,每个人手里都拎着鼓鼓囊囊的菜篮子,脸上满是置办年货的欢喜。路边的摊位上,新鲜的羊肉、冻得结实的豆腐、水灵灵的涮菜摆得满满当当,绿油油的青菜带着露珠,红白相间的腊肉挂成一排,透着浓浓的年味儿。
贺礼挤在人群中,目光扫过各个摊位,心里盘算着今晚的大餐。走到水产区时,他眼前一亮——好几家摊位都摆着鲜活的海鲜,这在年底的北方菜市场可不常见。肥大的虾在盆里蹦跳,青色的螃蟹挥舞着大螯,鳃丝鲜红,看着就新鲜。
“老板,大虾怎么卖?”贺礼指着一盆最鲜活的基围虾问道。
“十块一斤!都是刚到的货,新鲜得很!”摊主热情地回应。
“给我来五斤!”贺礼爽快地说,又指着旁边的螃蟹,“螃蟹也来十个,要肥的!”
摊主麻利地称好虾和螃蟹,用草绳捆结实放进贺礼的菜篮子里。贺礼付了钱,又顺手买了些手切羊肉,毛肚,白菜、金针菇、冻豆腐和一包火锅底料——今晚得吃点好的,犒劳犒劳自己。
拎着沉甸甸的菜篮子,贺礼心里想着:明天正好把一半的虾和螃蟹给爸妈送过去,让他们也尝尝鲜,年底了,回去看看年货办的怎么样了。
回到四合院,贺礼拎着沉甸甸的菜篮子直奔厨房。他手脚麻利地忙活起来,先把大虾剪去虾须虾枪,用清水冲洗干净;螃蟹解开草绳,仔细刷洗外壳缝隙里的泥沙,一个个码在盘子里,青灰色的蟹壳泛着油亮的光泽。冻豆腐切成小块,白菜撕成大片,金针菇去根洗净,连同刚买的各色涮菜,分门别类摆满了一桌子。
铜锅架在煤炉上,添上清水烧开,倒入半包火锅底料,醇厚的香气瞬间弥漫开来,咕嘟咕嘟的冒泡声听得人食指大动。贺礼想起窗台上养的蝈蝈,顺手把蝈蝈葫芦拎到桌边,小东西的放声鸣叫,清脆悦耳,平添了几分雅趣。
拿出一瓶茅台,拧开瓶盖,琥珀色的酒液缓缓倒入白瓷小杯,酒香混合着火锅的鲜香,直钻鼻腔。贺礼端起酒杯抿了一口,辛辣醇厚的酒液滑过喉咙,暖意瞬间传遍全身。
铜锅沸腾,他先下入肥美的螃蟹和大虾,红白相间的虾肉在沸汤中渐渐变红卷曲,螃蟹的蟹黄慢慢溢出,香气愈发浓郁。夹起一只饱满的大虾,剥去外壳,蘸上麻酱蒜泥,一口咬下去,鲜嫩的虾肉混合着咸香的酱料,满口生津;再掰开螃蟹,金黄的蟹黄冒着热气,鲜甜软糯,让人回味无穷。
贺礼一边涮着菜,一边小酌慢饮,耳边是蝈蝈的欢鸣,鼻尖是酒香与食香,眼前是热气腾腾的火锅,日子过得惬意又自在。他望着窗外渐渐暗下来的天色,忽然想起要是此刻能飘起漫天飞雪,红泥小火炉,绿蚁新醅酒,配上这火锅鸣虫,便是妥妥的冬日绝景,再应景不过。
酒至微醺,贺礼夹起一筷子吸饱了汤汁的冻豆腐,入口绵软鲜香,忽然想起前世的吃播名场面:“吃了咸菜滚豆腐,黄帝老儿不及吾”。此刻他虽没有咸菜豆腐,却有鲜美的海鲜火锅、醇厚的茅台,还有蝈蝈相伴,更有地下宝库,嘿嘿,妙………
他忍不住放声大笑,又给自己满上一杯,对着蝈蝈举了举:“小家伙,陪我喝一杯!”蝈蝈仿佛听懂了一般,鸣叫得愈发响亮,与火锅的咕嘟声、酒杯碰撞的清脆声,交织成一曲最动人的人间烟火。
请大家记得我们的网站:品书中文(m.pinshuzw.com)收古董成为大佬更新速度全网最快。