孟琦警惕了起来，这杨山该不会是背后真的做了什么坏事吧？
毕竟孟琦还什么都没说，他就这么迫不及待地求饶，嘴里还说着什么让孟琦“饶了他”、“再也不敢了”之类的话。
怎么想都觉得怎么有问题啊！
于是孟琦警惕地向后靠了靠，而忠心耿耿的好丫头珍珠已经一个健步护在了孟琦的前面。
杨山被吓得打了个嗝，这才有些茫然地说出了后半句话：“我当初不应该拦着您不让您进店……”
说完之后他这才回过神来，一脸惊恐地望着孟琦——这是要快进到灭口了吗？？
杨山赶紧抱住自己的头，在心中无声的尖叫。
至于为什么是无声的，当然是害怕自己叫声惹得孟琦更为不耐，万一本来还有回转余地的，被自己这一嗓子叫没了可怎么办？
孟琦回过了神来，一脸震惊。
居然就是因为这么个原因吗？
她孟琦在杨山的心里究竟是一个什么样的形象啊？难道是一个不讲道理的恶霸不成？
不得不说，孟琦这个猜测已经很接近了。
于是孟琦看着面前这个抱住自己的脑袋瑟瑟发抖的杨山陷入了沉默。
她突然开始有些怀疑自己的眼光了——这人真的行吗？
但来都来了，还是问一下吧。
于是孟琦清了清嗓子，轻咳一声，便见这一声果然叫那杨山又哆嗦了两下。
孟琦：……
还是直接进入正题吧！
“我见你之前简食居经营的得不错，又听说你目前正在找活计，所以想来问问你愿不愿意来我这试试？”
听见孟琦的声音，杨山迟了两秒才听反应过来孟琦在说些什么。
他有些不可置信地抬起了头——怎么回事，难道是真的叫他去当管事的？
不不不，杨山警惕了起来，提醒自己不要轻易听信孟琦的话。
孟琦这是想把他骗回去杀啊！
但他甚至都不敢拒绝孟琦。
杨山屈辱地应下，同时流下了眼泪：“好，只是我夫人体弱，家父家母婶子也不太好了，家中两个小儿也不知事，怕是不能为小掌柜效力了。”
要杀就杀我一人吧！放过我的家人！
杨山这么在心中呐喊着，却见孟琦一脸疑惑地道：“那是自然，我只跟你一个人签契，自然不能麻烦你的家人。”
孟琦心下感叹，看来杨山这工作真是不好找，如今竟感动的流出了泪来。
孟琦不禁想到了自己上辈子找工作的经历，满心唏嘘，于是好心的准备给杨山涨涨薪水。
“我本来定下的是一两银的月钱，你看看要不要再商量商量？”
孟琦暗示他可以再提提价。
杨山没听懂，他只觉得孟琦行事真是滴水不漏。
竟还当真装模作样地与他谈起了工钱，看来回头自己肯定是会死得悄无声息了。
杨山心下大恸——爹，娘，看来儿子不能继续给你们尽孝了！
于是他自然也没有心思还价，只一味的流着泪点头：“您做主就好。”
啊？
孟琦有些懵，什么叫她做主就好？是这个工钱就已经足够了的意思吗？
这么体谅老板的吗？
孟琦也感动了，这杨山真是一个好员工啊！
但孟琦毕竟是自己主动提起了这个话头，于是她犹豫着给杨山涨了五十文。
咳。
孟琦只涨了这点其实自己也有些不好意思，但她最近刚买了杨家两个铺子，后头还要开新店铺，又要再招人手……
虽然觉得有点对不起这杨山，但目前孟琦还是觉得自己的银子更重要一点。
等杨山干的好了再给他多涨点吧！
孟琦这么安慰好了自己隐隐作痛的良心，又“愉快”地与杨山签了契，接着兴高采烈地哼着小曲回家去了。
至于杨山，则是在孟琦这里战战兢兢、兢兢业业地干了一年之后，才后知后觉地明白过来孟琦是真的叫他来当管事的，当时就悔得肠子都青了——自己当初应该多要点工钱的！
不过这就是后话了。
……
孟琦美滋滋地回到了家里，开始着手计划开新铺子。
这新得来的两个店铺，孟琦依旧是计划着开成不一样的铺子，毕竟都开一样的店铺多少有点无趣不是？
人生嘛，还是要多尝试。
这第一个大些的铺子孟琦已经想好了——便开个螺蛳粉店吧！
原本是想要开一个有各种各样米粉可以吃的店的，但是孟琦琢磨了几日，还是觉得不太妥当。
螺蛳粉味道大，若是进店的其他人不喜那螺蛳粉的气味该如何？
怕不是要另寻他处去了。
可叫她放弃螺蛳粉她却也不愿意，螺蛳粉多好吃啊，她相信螺蛳粉一定会大火的！
再加上不同的粉工艺不同，光是汤底便要熬上好几种，于是孟琦思来想去，最后决定只开一家螺蛳粉店。
毕竟螺蛳粉味道好、做法多、配菜还多种多样，只这螺蛳粉一样，便很能撑得起场子了。
而另一家店，孟琦则是十分犹豫。
那家店则更小一些，勉强只能摆两列桌椅，再空去中间过道的地方，便不剩什么了。
那灶台也小，容不下太多的人，因此便叫孟琦犯了难。
该做些什么好呢？
孟琦一时间想不明白。便决定不再难为自己，还是先一个一个来，便先从那螺蛳粉的店做起吧！
而这螺蛳粉的店却也不是随随便便便能开起来的。
孟琦之前所做的螺蛳粉不过是最经典的带汤的螺蛳粉，但螺蛳粉本身可不只这么一种做法。
除了带汤的那一种做法之外，可还有炒螺蛳粉和干捞螺蛳粉的做法呢！
既然要开螺蛳粉的店，自然是每种做法都要会才好，这样也能给顾客更多的而选择余地不是？
既然要做，那必然是要做的尽善尽美才是。
于是闲了没几天的孟琦，接下来的日子便又开始忙碌了起来。
叫苏氏和老太太不住感叹，这阿琦啊，真是闲不得一点儿，倒真是个劳碌命。
老太太更是稍微有点低落——阿琦最近都没有时间来缠着自己这个外婆了。
反倒是苏氏反过来安慰老太太：“马上就过年了，翻过年阿琦就十岁了，也算是个小大人了，自然不会再跟小时候一样了。”
这倒叫老太太惊奇了起来——哟，她家清儿真是跟以前不一样了呢！
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