“听说了吗？孟家小掌柜又有新店开张啦！”
年味尚未散尽，这消息已如春风般刮遍寒山镇，成了街头巷尾的热议。
不独寒山镇，如今孟琦的名号，早因圣上嘉奖和美味吃食传遍了汝县甚至整个恒安府。
如今谁不知这位孟家小掌柜手艺一绝，更难得花样繁多、又用料实在？
因此“脆金铺”的牌匾刚挂上，无需传单扬撒，开张头日，店门前已是人头攒动。
炸物的霸道香气和油锅翻滚的“滋啦”声就是最响亮的吆喝。
更何况再抬眼一看便能看到的那耳熟能详的“孟”字旗？
那闻着臭烘烘的螺蛳粉都能叫小掌柜做的那么好吃，那这一开门便满街飘香的炸物还能难吃了？
食客们纷纷挤破头地往店里钻，可惜这店里实在太小，却是站不下几个人，你推了我我挤了你的，眼瞅着就要发生争执，这时候店里的小二便笑眯眯地上来了，一人奉了一杯清润的凉白开上来，及时缓解了人们心头的躁意。
孟琦正与熟客寒暄，那边训练有素的丫头已将第一拨食材利落下锅。
面对琳琅满目的炸物，一个穿着半旧棉袄的汉子犯了难。
是要那招牌炸鸡块？还是要那经典无粉炸鸡？亦或是那酥脆大鸡排？
更别提还有后头的小酥肉、炸排骨和炸鸡柳……林林总总，看得人眼花缭乱。
那汉子看着看着，便将目光定在了那最后头的炸串上。
再一看还有什么炸土豆、炸豆角、炸花菜的，还有炸里脊肉，旁边的图上绘制得也是十分诱人，叫这人起了几分兴致。
一旁的孟琦见这人的目光落在了那炸串上，忙赔了个不是：“真是不好意思，这炸串只有中午和下午的饭店才供应，这会儿却是没有了。”
孟琦面露歉意：“您也看到了，我这店里太小，实在是忙不过来。”
那汉子再仔细一看，果然见那炸串的边上还写了“仅饭点供应”的五个大字，倒是自己没看清楚了。
可这么一来，那汉子便又踯躅了，这该点些什么好呢？
孟琦见状忙亲自推销了起来：“您喜欢吃鸡肉还是猪肉呢？”
“若是喜欢吃鸡肉，这首推招牌鸡块，味道绝对错不了。”
“若是不爱吃那过了粉的，便点这经典无粉的，嚼起来干香干香，十分过瘾。”
“若是您家里有孩子，还可以点那大鸡排或者鸡柳，这两样最受孩子欢迎，价钱也实惠。”
“若是您爱吃猪肉，那就选小酥肉和炸排骨，保准让您满意。”
“如果您这些都不想吃，想吃些素的，我们这里还有炸薯条，分为番茄土豆条和甘梅番薯条两种，极是香甜，吃起来一点儿也不比那肉差！”
那汉子其实家中不甚宽裕，再过了个年便显得有些紧巴巴的，方才跟着众人踏进铺子便觉得有些后悔，如今被孟琦这么热情的一推销，倒不好说自己又不要了。
眼看着队马上就要排到自己的面前了，那汉子一咬牙，买！
来都来了不是？
只是那最贵的排骨他有些舍不得，鸡块也觉得有些贵了，于是那汉子犹豫再三，选了一份第二便宜的甘梅薯条。
念着自家的几个孩子，又犹犹豫豫地点了一份并不算贵的大鸡排。
这大鸡排名字里既然有个大字，想来分量应该不小吧！
虽是这么想着，但这人也没抱太大希望，毕竟这可是肉，再大又能有多大？
然而待他在一旁等待了一会儿，终于将鸡排拿到手的时候却是睁大了眼睛。
那鸡排真的很大！几乎要与那炸鸡排的小姑娘的脸一般大了！
另一个负责打包的小姑娘利落地接过鸡排，话也说得极迅速：“要不要切？”
那汉子犹在恍惚，见小姑娘又问了一遍，这才确定这鸡排是自己的，连忙点头，磕磕巴巴道：“要、要的！”
家里的娃儿可不止一个，自然是要切开的。
得了回话，那小姑娘利落地几下将那鸡排切成块，又顺手扯过一边的油纸包好，还在里头放了几根竹签。
那汉子恍惚地抱着一包鸡排就要离开，便又被孟琦叫住了：“这位大哥，您的甘梅薯条还没有拿呢！”
说话间，便又是一包热乎乎的甘梅薯条塞到这人的手中。
那汉子下意识深吸了一口气，便闻到一股酸酸甜甜的滋味儿，闻起来好不诱人。
再拎起另一只手的炸鸡排嗅嗅，又是一股子浓郁的肉香味儿飘到了鼻端，闻得他口齿生津，觉得只闻着这味儿就能下两大碗米饭。
于是他带着两包炸物，一路脚步有些飘忽的往家走，倒叫这香味儿散了一路，勾动了一路上许多人的馋虫。
陆陆续续地便有人将他拦下询问，他都一一告知，待走了一半的路程，才匆忙醒转，快步往家里赶。
这油炸的东西就是要趁热才好吃呢！
这人刚回了家，一大一小的两个小孩儿便围了上来，大点的是男孩儿，小点儿的是女孩儿，再往后头一看，还有一个更小些的男孩儿正撅着屁股蹲在地上玩泥巴。
听见门口的动静，再闻见这香喷喷的味道，玩泥巴的那个也不玩泥巴了，眼巴巴地看着那汉子。
别看他小，他可聪明着哩，一定是爹带了好吃的回来了。
屋里忙活的妻子听到了门口的动静，也匆匆洗了手过来了，看见这人手上提着的两个油纸包，哪里还有什么不知道的，于是有些嗔怪道：“自己在家做便是了，怎么还买了吃食回来？”
那男人憨憨一笑：“我瞧孟家小掌柜又开了新铺子，就去买了一份。”
又连忙把东西摆了上来：“快些吃，凉了可就不好吃了。”
油纸一敞，香气轰然炸开，三个孩子迫不及待地凑了上来，却没有急着去吃，而是眼巴巴地看着男人，等待他下一步指令。
那男人乐呵呵地一笑：“吃吧吃吧。”
又率先扎了一块最大的鸡排，送到了自己妻子嘴边。
那妻子面色也是一红，轻轻拧了他一把：“当着孩子面呢……”
又絮絮叨叨道：“叫你和孩子吃便好了，我不喜欢吃这些……”
话还没说完，就被男人塞了一块热乎乎的鸡排进嘴里。
那妻子下意识咀嚼了两下，酥脆的面衣在口中发出轻微的“咔嚓”声，而那面衣之下，则是香嫩可口的鸡肉，这鸡排又酥又嫩，只一块子，便香得这妇人眯起了眼睛。
“还是留着给孩子……”
刚咽下鸡排，妇人又要絮叨，便又被塞了一根香喷喷的番薯条。
唔，这番薯条外头酥脆，里头甜软可口，上面还撒了一层薄薄的粉，吃起来酸溜溜、甜津津，后味还觉出些咸味和草本香，端的是可口极了！
而那汉子在一旁笑弯了眼，过年的时候自家娘子便总把那好肉留给他和孩子，如今有了好东西，他又怎么能独享？
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