姜馥笙轻轻摇了摇头,唇角带着一丝从容的笑意,“佘师傅,这可是独门秘方,你的是你自己研制的,我的是我的研制的,但只是刚好味道一样而已,我们的用料是不一样。”
学徒工一听这话,脸色瞬间变得苍白,声音都微微发颤,“那你要是开面馆的话,以后我们面馆的生意岂不是就被你抢走了?”
“不会。”
“真的?”
“我要去国营食堂当厨师长,暂时不会开面馆,而且万一有一天私人餐饮发展起来,我会考虑开酒楼,做炒菜,所以你们不用担心我会抢你们的饭碗。”
姜馥笙点头,语气平和而笃定,她很清楚对方在顾虑什么,因此回答得毫不迟疑。
“你要去国营食堂?”
佘师傅眼睛瞪得圆圆的,语气中满是难以置信。
“对。”姜馥笙再次点头。
佘师傅:“你知道国营食堂现在是亏损的吗?自从之前的两个厨师长都被挖走后,走了一批厨师,后厨人心涣散,做出的饭菜已不算难吃,但不值那个价,现在去国营食堂吃饭的人已经很少了。”
“食堂经营如何是公家的事,我如果能进去,那我的工资和福利,都是规定好的,这刚开始,我还是喜欢稳定一点。”
说完后,姜馥笙想到萧长红已经饿着肚子很久了,于是说道,“佘师傅,东西我已经复刻出来了,不知道你承诺的面……”
“吃!现在就去吃!以后只要是你带来的人,三个月内尽管吃!”佘师傅说完后看向学徒工,嘱咐道:“江林,以后她带来的人,钱都挂在我名上。”
学徒工惊呼:“师父!这可是很多钱呢……”
佘师傅瞪了学徒工一眼,耐心教导:“这虽然没有明确来说是打赌,但性质差不多,既然输了,那就愿赌服输,不要当一个言而无信的男人!”
姜馥笙听到佘师傅的话,不由得打量学徒工。
仔细看,这学徒工也就长红这个年纪,十六岁,如果没继续读书,正是出来学手艺的岁数。
这面馆是学徒工的家的产业,但没有看到学徒工的父母,说明父母在城里也是个小有家底的生意人,家境还算殷实
做生意的,基本都很忙,很难有时间亲自教育孩子,现在看学徒工和佘师傅的对话,可以分析出来,学徒工跟在佘师傅身边挺长时间了。
不过,她对这师徒俩的事情不是很感兴趣,只是闲着无事趁机猜测一下而已。
“佘师傅,如果没有别的事情,我就带我妹妹点面吃了。”
佘师傅听到姜馥笙这么说,连忙笑着摆手,“你尽管点,等会儿我给你俩做。”
“谢谢佘师傅!”
就在姜馥笙要离开后厨的时候,佘师傅忽然叫住她:“女同志,你叫什么名字?家住在哪里啊?是城里吗?我没有别的事,就是想着以后在云彩上面如果有问题,自从探讨一下。”
姜馥笙听到后,沉默了好几秒,才回道:“我叫姜馥笙,家住和平村萧家,是萧家大儿媳,你想找我,去村里随便问一个人都知道我。”
说完后,姜馥笙离开后厨。
她之所以跟佘师傅说名字和住址,是她觉得佘师傅能够做到自创独家卤汁秘方,说明这是对美食热爱的,是对美食有追求之人。
尽管是只在面食上,但和她也算是同道中人。
学徒工看着姜馥笙的背影,撇了撇嘴,嘀咕“随便问一个人就知道,难道是村里的名人嘛!”
忽然,佘师傅一巴掌拍在学徒工的后脑勺上,“老说别人坏话做什么,赶紧的,给我擀面!”
“知道了!”
……
姜馥笙从后厨走出来的时候,发现所有人都盯着她看,还有人似乎是伸长脖子看她身后,似乎想看出什么究竟。
萧长红快步走到姜馥笙面前,小声问,“大嫂,我们现在是要去别的地方吃,还是留在这里啊?”
坐在面馆的客人都竖起耳朵,安静着听姜馥笙的回答。
因为如果说离开,那就证明,她没有将佘师傅的卤汁配方给复制出来,但如果不离开,结果不言而喻。
姜馥笙微微一笑,环顾四周,拉着萧长红从容地找了个位置坐下,声音清晰地说道:“佘师傅答应请我们吃面了。”
虽然没有准确的说出有没有将卤汁复刻出来,但这个回答,比直接承认还让人震惊。
这家面馆可是开始好些年的啊!
从一开始只是小面摊,自从说要发展个体经济后,就一点点扩大规模,才有了这个面馆。
在城里住的街坊老小,基本都是面馆的常客,吃大家来吃的也都是佘师傅那一手卤子,以及面的劲道。
这卤子在城里,可绝对找不出第二家一扬,之前也曾有人来扮成食客,为的就是摸清楚这卤子的配方,但最后都无功而返。
如今只是一个二十出头的女同志,甚至都没有尝过,光是闻一下味道就挑战佘师傅,这……这已经不是厨艺的厉害了,而是天赋变态,比食神还厉害!
“这位女同志,听说你把佘师傅那家传的卤子配方给研究明白了?”人群中一位围观者忍不住好奇,凑上前去压低声音向姜馥笙询问道。
姜馥笙连忙笑着摆摆手,语气诚恳地回应:“怎么会呢!佘师傅那卤汁的方子可是独门手艺,我哪有那个本事破解呀。”
对方仍带几分怀疑,追问道:“可你刚才不是说,佘师傅亲自请你吃了他做的面吗?”
姜馥笙微微一笑,解释道:“其实只是因为我也喜欢下厨,和他聊起做菜的心得,越聊越投缘,佘师傅觉得遇到知音,一时高兴才请我尝了一碗。”
问话的人仍旧半信半疑:“真的就这么简单?”
“嗯,”姜馥笙点了点头,语气平静,没有再多说什么。
她心里清楚,这种事越是解释越容易引人猜疑,不如一笑而过。
就在这时,另一位旁观者突然插话,语气急切地说道:“女同志,假如……假如你真复刻出了佘师傅的卤子配方,能不能转让给我?我愿意十倍价钱,只要你开价!”
这话一出,原本略嘈杂的场面瞬间安静下来,所有人的目光齐刷刷地投向那位问话的人。
刚说完会有想要配方的人假装成食客来这里。
这不,来了!
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