走过热闹的牌坊街，这里是镇中心，两边是有字号的店铺，街上有流动摊贩，中间有牛车马车行走。无论在何处，凑热闹是人类共同的爱好。人们都喜欢在拥挤的地方，争抢着买东西，生怕掏钱慢了就买不到似的。
安子娴在人流中，用一文钱买了两个糖葫芦。递给谢长风一个，自己吃一个。谢长风拿着糖葫芦发呆，轮回了好几次，似乎从没吃过糖葫芦，也没人给他买过这玩意。很想尝尝这糖葫芦是什么滋味？又觉得在大庭广众之下，一些大老爷们吃孩童才吃的零食，感觉很丢人。他把糖葫芦在鼻子下面闻了闻，放入了储物袋里。
安子娴转过头，一看谢长风手里没有了糖葫芦，惊讶的问：咦，你那么快就吃完了？谢长风笑笑：我拿回家里吃。
安子娴说：糖葫芦，臭豆腐，烤红薯等都属于街头小吃。拿在手里，一边逛街一边吃，才有享受美食的感觉。坐在精制的红木餐桌前，吃臭豆腐和烤红薯，就吃不出美食的精髓。
谢长风呵呵的尬笑，不知道如何回答安子娴。他是个十分自律的男人，不是爱吃零食的馋猫。有关饮食方面的话题，他和安子娴没有共同的话题。
在走过相对冷清的银楼坊，就到了人声鼎沸的骡马市场。那间要出售的门面原本是家香草料店。面积很大，只是房子破烂不堪。周边不是铁匠铺，就是卖兽药和皮革毛料。整个市场充斥着一股难闻的牲畜气味。
安子娴也看到有酒店，饭馆。看到那些头扎包头布的异域商人，他们大碗喝酒，大口吃肉，说着安子娴听不懂的方言。这里虽人口流动量不小，但安子娴被空气中挥之不去的气味吓跑了。她可受不了整天闻尿骚屎臭味。
河运码头也是人头攒动，那些上货下货的工人吵吵嚷嚷。面对长长的河岸线，有一种天宽地阔的感觉，整个人都心清气爽。河面吹来的风有一股海鲜味，一条条小舟像江鸥翩飞，让人有出海远航的欲望。
谢长风领着安子娴，找到那家要出售的门面。里面还有人在做买卖，是一个卖香烛的驼背老头。老伴得了重病，驼背老头打算卖掉店铺，陪老伴回家度过最后的时光。少年夫妻，老来伴。人性的光辉往往在尘埃中闪光。
沿街是门面店，后面用毛竹芦苇席胡乱搭建而成，用做生活和加工房间。简易的茅草房不值钱，但面积足够大。后面还有块无主的荒地。三湖镇就是这点好，谁先占的地皮就归了谁。
驼背老头也是实诚人，也没多要，开口只要六两五钱银子。安子娴原本不想还价，但做生意讲究讨价还价。买东西时在便宜也得显出很贵的样子，而且还要讨价还价半天，装出很心痛的样子，把东西买下。卖家才会心安理得。买家要是价钱也没还，就十分痛快的付钱。卖家一定疑心自己是不是卖贱了。
安子娴只是象征性的还了一钱银子，生意自然很快谈成了。安子娴允许他把店里的东西处理掉在搬走，老头感激涕零，口口声声称安子娴是大好人。两人到衙门里做了房契转让，二十文手续费驮背老头抢着付。安子娴看他头发雪白，背驮得头都快垂地了，于心不忍\/，还是把二十文钱塞在他手上。
安子娴决定把茅草房推倒重建，建成两层小楼，上面住人，下面做买卖。镇上有自己的房子，以后家里人到镇上办事，就有一个落脚的地方。遇上刮风下雨，不用冒雨回家。谢长风要帮她找泥水匠和木工。安子娴拒绝了，她打算把工程包给杨木匠。杨木匠给她家做过木工，安子娴相信他的人品和手艺。
安子娴四处耽搁转了半天，回到姐妹特色美食店，还有椒盐泥鳅和油饼没卖完。这是从开业至今，从没有过的事情。两个小姑娘愁眉苦脸的看着她。安子玉说：那卖卤肉的也太坏了，平白的跟我们抢生意做，我们又没招他惹他。
安子娴说：没事，收拾收拾回家吧。安子怡说：还有这么多没卖完呢。安子娴说：拿回家给子山，子欣他们吃，几个小馋猫不嫌多，只嫌少。以后多了一家竞争对手，东西卖不完会是常事。你们不要着急，平常心对待就是了，没有哪种买卖是独家经营的。
安子玉说：明天得少拿两桶泥鳅，少和一盆面。安子怡说：那样我们每天都会少赚一两百文钱。安子娴说：独家经营变成两家经营，生意肯定会受影响。但办法总比困难多。他们抢我们生意，我们也可以抢他生意。
安子玉眼睛发亮：怎么抢？安子娴说：我们也可以做卤肉。安子玉说：可我们不会做卤肉。安子娴笑说：你们不会，我会呀。等下我们就去买猪头，猪脚，再买两只鸡。明天保证我们摊位上也有卤肉。两个小女孩脸上阴云一扫而光，又变得活泼开朗起来。
安子娴说：运河码头那边的铺子也买下来了，但重建到开业还有一段时间。我先教会你们做卤肉和各种凉菜。运河码头一开张就卖熟食，椒盐泥鳅只是其中之一。明年姐妹特色美食小店也要推倒重建，建成了面积会比现在大一倍，也会更加的整洁干净。安子玉和安子怡两个小丫头听后，自是十分的欢喜，对未来充满无限的期待。
安子娴想做卤菜，自然要先考察一下这里的卤菜品种和口味。三人没坐牛车，让赶车的张霸海到菜场等着。她们则逛起街来，每看到一个卤肉店，都停下来观察一下。看到有特色的，还买一点，带回家尝尝味道。只有知道这里卤肉的味道，才能确定方向。
可惜，这里还没有红酱油，无法给肉上色。天然的酱油颜色暗黑，做出来的菜口感是极好，只是颜色欠佳。安子娴的灵魂已经打上了食品添加剂的烙印，对各种美食既要美味又要美观的，只有那些所谓的美食评论家。
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