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第292章 风投“雪茹”

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“雪茹小馆”内,空气仿佛凝固了。陈雪茹看着韩风,眼神复杂地变幻着,有惊疑,有渴望,有对未知的恐惧,还有一丝被现实逼到墙角后的孤注一掷。

“小风…”陈雪茹的声音有些干涩,“你…你说的投资,还有那新点子,具体是…?”她不是天真少女,知道天下没有白吃的午餐,更明白韩风如今的分量。这份突如其来的橄榄枝,既是救命稻草,也可能意味着失去对这个小馆的完全掌控。

韩风理解她的顾虑。他身体微微前倾,双手交叉放在桌面上,神情郑重:“雪茹姐,咱们打开天窗说亮话。我投资,看中的是您的手艺、您的口碑,还有您这个人踏实恳干。钱,我来出,盘下更大的店面,按新的理念装修,引进一些新的管理方式。您呢,还是老板,负责后厨出品、人员管理和日常运营,这块您是行家,我绝不插手。”

“那…那新点子?”陈雪茹更关心这个,这是她翻身的核心。

“新点子,主要在‘做什么’和‘怎么做’上。”韩风眼中闪烁着规划的光芒,“首先,咱们不做大路货,也不跟国营饭店拼价格。咱们做**高端私房菜**!”

“私房菜?”陈雪茹对这个词有些陌生。

“对!”韩风点头,“只接受预订,每天只做几桌,甚至一桌!客人来,吃的不是流水线,是独一无二的体验。环境要雅致私密,服务要贴心周到,菜品更要讲究——融合传统京味的精髓,加入一些创新的元素和国际化的视野,讲求时令、养生和文化底蕴。每一道菜,都要有故事,有讲究。”他将兑换来的【未来十年餐饮趋势分析】中的核心概念,用陈雪茹能理解的方式阐述出来。

陈雪茹听得眼睛渐渐亮了起来。高端、私密、定制化、文化底蕴…这些词冲击着她固有的经营思维。她做了一辈子“量大实惠”的街坊生意,从未想过菜还能这样卖!这听起来风险极大,但一旦成功,利润和格调绝非现在可比。

“可是…这菜式创新…”陈雪茹兴奋之余,又感到棘手,“我这老脑筋,怕是想不出那些新鲜花样。”

“菜式创新,我来提供思路和方向。”韩风抛出了关键筹码,“我有些‘特殊渠道’,能接触到外面一些…比较前沿的餐饮理念和融合菜谱。我会把核心的思路和部分具体的菜谱方向给您,由您这位大厨来落地、改良、把关!您的手艺是根,我的‘点子’是枝叶,咱们配合。”

陈雪茹的心怦怦直跳。韩风描绘的蓝图太有吸引力了!高端私房菜,独一无二的体验,还有他提供的“前沿”菜谱思路…这简直是给她打开了一扇通往全新世界的大门!风险依然存在,但机遇更大!她看着韩风年轻却无比沉稳的眼睛,那份从容和自信感染了她。

“干了!”陈雪茹猛地一拍桌子,震得算盘珠子哗啦作响,脸上重新焕发出韩风熟悉的、那种不服输的韧劲,“小风!姐信你!你说怎么干,姐就怎么干!这店要是真能盘活,姐给你打工都行!”

“雪茹姐言重了,我们是合作。”韩风笑了,伸出手,“那,咱们就说定了?”

“说定了!”陈雪茹毫不犹豫地握住韩风的手,粗糙但有力的手掌传递着她的决心。

“好!”韩风收回手,从随身的提包里(实则从系统空间转移)拿出一份准备好的、数额足以盘下相邻店铺并支撑初期改造运营的现金,用报纸包好,推到陈雪茹面前。“这是第一笔启动资金。您先拿着,物色合适的相邻铺面,谈好租金。装修设计和具体的经营方案,我们下一步详细敲定。”

看着眼前厚厚的一沓钱,陈雪茹的手微微颤抖。这不仅仅是钱,更是信任和沉甸甸的责任。她深吸一口气,用力点头:“小风,你放心!姐绝不糟蹋你的钱!我明天就去跑!”

看着陈雪茹眼中重新燃起的火焰,韩风知道,他落下的这枚棋子,开始激活了。“雅风居”的蓝图,在他心中徐徐展开。

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