经过这段时间的科普，老粉丝基本都知道了油、盐、汤、茶的意思。
‘热爱学习’的部分粉丝，甚至大致了解了炒和熬汤的步骤。
只差实践。
直播间上百万的粉丝也不嫌无聊，眼巴巴地瞅着锅里的白色油块。
刚开始，锅中只有清水和肥膘在翻滚，随着火力持续，水分逐渐蒸发，锅底开始发出“滋滋”的声响，肥膘块也开始变得透明，边缘微微卷曲，一点点缩小，清亮的、带着些许浑浊的油脂被慢慢逼了出来。
唐禾让黄老头拿出两根柴，让火更小，耐心地用锅铲不时翻动，让每一块肥膘都能均匀受热。
渐渐地，锅中的油脂越来越多，没过了一半的油渣，空气中开始弥漫开一股浓郁、醇厚、带着独特肉香的油脂气味。
这香味不同于之前猪杂烩的复合香气，它是一种更原始、更纯粹、能勾起人最底层食欲的丰腴之香。
【哇！这个味道！好香啊！感觉比香水都香！】
【这就是猪油的味道吗？闻着就很馋人！】
【主播，那些缩小的、金黄色的东西是什么？看起来好酥脆！】
锅中的油渣从最初的雪白，慢慢变得微黄，最后呈现出漂亮的金黄色，在清亮的油脂中起伏，发出细微的“噼啪”声，体积也缩小到了原来的三分之一左右，变得干瘪酥脆。
唐禾用漏勺将熬好的油渣全部捞出，控干油脂，盛在一个大盆里。
刚出锅的油渣还冒着热气，金黄酥脆，散发着极致的焦香。
她撒上一点点盐，递给眼巴巴等着的林浩几人：
“尝尝，小心烫。”
几人迫不及待地捏起一块，吹着气放入口中。
“咔嚓！”酥脆的声响清晰可闻。
“香！太香了！”
林浩被烫得直吸气，却舍不得吐出来，满脸幸福。
“又酥又脆，有股特有的香气，跟之前吃的又不同了，好吃！”
苏冉也赞不绝口。
唐禾也笑着尝了一块，满意的点点头。
这油渣，无论是空口吃，还是以后炒菜、做馅料，都是绝佳的美味。
开了共感的网友在唐禾尝油渣的时候就美上了，一个个啊呜啊呜的在弹幕上打滚。
【不行！这个我也要！主播卖一点吧！球球了！】
【这到底是个什么神仙主播？怎么随便做点什么都那么好吃】
【太神奇了，荒星太神奇了，每一样东西都是独特的味道】
唐禾是没打算卖油渣的，这东西她可爱吃了，舍不得卖。
让黄老头将火彻底熄灭，她小心地将锅中那汪温润剔透的猪油，用大勺子舀出，透过细密的滤网，倒入旁边准备好的几个干燥的大陶罐中。
滚烫的猪油流入陶罐，发出轻微的“滋滋”声，颜色是极其漂亮的浅琥珀色。
后面随着温度下降，陶罐中的猪油会慢慢凝结，最终形成一片洁白如雪的固体猪油。
看着满满几大罐的猪油，唐禾心里满满都是安全感。
未来很长一段时间，她们都不缺油用了。
处理完猪油，天色已晚，伙伴们都疲惫不堪了，看着堆积如山的猪肉，唐禾思索着，若再按照传统的腌制、熏烤方法连夜加工，不仅人手和精力不够，效果也未必理想。
她的目光越过肉山，落在了不远处的加工坊上。
一个念头在脑中清晰起来。
“爸，涛哥，先别急着腌肉了。”
她叫住了正商量着腌肉的两人：
“浩哥，李哥，你们和小牛一起，把这些处理好的肉，连同置物架，全部搬到加工坊二楼的库房里去！小心摆放，别堆叠得太厚，保证通风。”
“全部搬进去？不处理了？”
林浩有些愕然，这么多肉，不放坏了吗？
“我有个想法。”唐禾拿出装着蓝蛋的盒子，缓缓说道：
“这蛋放在箱子里是冰箱，放在房间里，且不是冰屋？”
上次变异竹攻击院子，蓝蛋冰住了整片竹林，威力惊人。
唯一的问题是，房屋墙体无法隔绝蓝蛋的温度，如果不上点科技，这一片的温度都会被影响。
听完了唐禾的想法和顾虑，一众人眼睛大亮:
“这想法好，专门用一间屋子放需要低温保存的吃食，也就不愁放不了了！”
李斯倒是给唐禾提供了解决问题的法子：
“网上有种空间隔温布，你搜搜。”
唐禾应了声，在光屏上迅速搜索、比对，很快锁定了目标。
空间隔温布是由特殊材料制成的布料，能有效形成一个封闭的能量场，极大程度地隔绝内外温度交换，常用于生长需要既定温度的花卉或滑雪场。
她毫不犹豫地下了单。
费用不菲，单单是隔一间房也花了8万多。
但相对于几千斤肉的价值和未来一段时间的食物安全保障，唐禾付款的时候，眼睛都不带眨的。
“咱这是要……弄个冷库？”
唐爸看着唐禾的操作，后知后觉的问道。
“对！”唐禾点头，一边指挥着众人搬运，一边解释道：
“用蓝蛋做冷源，再用隔温布把整个库房内部包裹起来，做成一个简易冷库。这些肉先急冻起来，阻止变质。以后我们随吃随取，再根据需求处理成咸肉、熏肉或者别的什么，这样我们就没那么急迫了。”
这法子也是灵光一闪，突然想到的。
要知道，她两小时前还琢磨着冰箱和保鲜柜放不下这批肉呢。
这个方案显然比熬夜进行初步加工要科学和轻松得多。
众人帮着搬肉，又搬了置物架。
很快，加工坊二楼的一间库房就被清理、规整出来。
置物架被搬了进去，分切好的肉块被整齐地码放在架子上，架子很快就放满了，唐林回去拿了防潮布，剩下的肉一块一块的全堆放在了地上。
最后唐禾将那枚散发着凛冽寒气的蓝蛋被放置在库房中央，丝丝白霜以它为中心开始缓慢地向四周蔓延，库房内的温度开始明显下降。
直播间的网友见到这一幕，纷纷感慨主播真是个废物利用的高手。
都处理完了，今晚的直播也差不多可以结束了，唐禾跟直播间的网友们打了声招呼，在一阵阵不舍中关闭了直播间。
然后小牛留在这边警戒，牛二留在这边挑拣槐花制作槐花钱，唐禾和家人们则回到小院，洗漱休息。
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