堂屋，餐桌上，两菜一汤。
一道松鼠桂鱼，一道麻婆豆腐，一个虾皮紫菜汤。
姚士杰看着那道松鼠桂鱼，新菜式，没见过，他姑真行啊，真学了菜回来。
姚金花做饭时，姚士杰出去溜达了圈，他觉得他现在应该可以吃下一碗饭了。
做这几道菜时，姚金花都没有放神水，眼看着姚士杰挑着一块鱼肉吃下。
“怎么样？”
“唔，这鱼稀糊糊，甜口的。”
“废话。”
“外面虽然稀糊糊的，但也脆脆的，外脆里嫩，好吃。”
“先是炸过的，再浇的汁，你描述的口感很正确，姑是想问，这道菜和姑之前做的哪个好吃？”
之前在家做饭时姚金花都会放神水，姚士杰是一直吃过来的。这时候，姚金花只想知道用神水和不用神水的味道区别。
“嗯~~。”
姚士杰想了想，“之前的菜式虽然普通，都是常吃的家常菜，但味道极好，有种说不出来的感觉。”
“这道菜口味新颖，挺特殊的，以前没吃过，我觉得吧都好吃，差不多。”
“行吧，好吃多吃点，把这鱼全吃完。”姚金花收回盯着姚士杰的眼神，端起碗。
没放神水做出来的菜，能有这种评价很不错了，和她这段时间的学习分不开，还是起了很大的作用。
三个月的时间，不光是学到了新菜式，也改变了以前做菜的方式方法，就像掌控火候，什么时候该大火，什么时候该用小火了，这些炒菜时的精髓也学到了很多。
姚金花舀了一瓢羹麻婆豆腐到碗中，下饭还得是这麻婆豆腐，像松鼠桂鱼这样的菜基本都是请客吃饭，需要上得了台面的一桌席时才会点。
姚金花想要开的餐馆，不是那种普通的小馆子。
是在这安城县城，只要谁请客吃饭、招待客人，就会想到她开的餐馆。
要让他们有只有在她的餐馆请客才是最有面，最有档次的意识。
所以这些花花样样，能上得了台面上的菜都必须要有，菜式不能单调，不光要好吃，还要好看。
“赵志强的馆子开在哪条街？”
“十字口往东门方向的胜利街，那边人流挺集中的。”
姚士杰放下舀虾皮紫菜汤的汤勺，从兜里掏出小本本：“这是我这几天在那观察的人数。”
把本子翻到他记着数字的页面，放到姚金花面前，姚士杰赶紧喝了口汤。
这鱼，被他吃一半了，有点腻。
姚金花拿起本子，臭小子把日期时间中午、下午的人数都记得清清楚楚的，还挺用心的嘛！
“看这人数，生意不错呀！”
“是很好，下午都忙到天黑。”
姚士杰放下碗，抹抹嘴，“姑你也赶紧开吧，咱们把他们的生意给抢咯！”
“不急。”
姚金花拿着筷子敲了敲装鱼的盘子：“这还有半条呢，不吃了？”
“吃不下了。”姚士杰摸了摸又鼓起来的肚子，太涨了。
这类菜，两三个人吃饭时不适合推荐，姚金花心里默默记下，把松鼠桂鱼挪到自己面前。
想想也是，人多时，虽好吃但容易腻的甜口菜，在还没有甜腻的时候一人两筷子吃完了，印象就会停留在了好吃上面。
人少时菜本就会点的比较少，盯着吃，又是甜口，吃到最后不腻才怪。
“姑，你刚才不是在问我师父吗？你要搭灶？搭在哪？”
“我想在厨房搭个烤炉，你一会就去找你师父，帮我问问他能不能搭。”
“搭烤炉？”
“灶他是肯定会搭的，烤炉没见过啊，什么样的？我好给他描述。”
“一会我给你画张图。”
姚金花快速吃完饭，将就姚士杰拿出来的本子，先是炉子的外观画了一张。
接着画烤炉的里面，最后注明了烤炉下面用砖砌，炉身采用的材料是钢。
姚士杰接过本子看了一会：“看着不难，我师父完全可以。”
姚金花点点头，刚在厨房时听姚士杰说到他师父之前还搭过炕，会搭灶又会搭炕，她就知道搭这种烤炉对他师父来说没难度。
“那我下午还去观察‘赵家饭庄不？”
“赵家饭庄？哦~~赵志强开那餐馆叫‘赵家饭庄’。”
名字取得可以呀，比赵家餐馆啥的感觉好多了，这年头谁谁开店都会把自己的姓给放上去，十几年后才会有那么多的老字号。
“不用去，你这本子上记得这几天已经能看出来每天的平均人数了。”
“你从明天开始打听胜利街的门面，要大，要有二楼，如果还有三楼的话那更好。”
姚士杰一听要打听门面了，而且他姑还特意要求在胜利街，一脸八卦的兴奋问道：“姑，你是不是故意要开在胜利街的？故意和赵志强还有那骚娘们做对？”
姚金花摇摇头：“不是，我是因为胜利街的地理位置好，人流量大，人群集中。”
“我不信，你都没去现场看过你怎么知道。”姚士杰把本子重新揣回兜里。
“我是没去看过，他们不是已经替我验证了吗？位置不好他们会在那里开？”
姚士杰一愣，是哈，他姑是越来越尖了。不过，他还是不信他姑没有因为一丢丢私人恩怨在里面。
“就没有夹一丢丢私人恩怨？”
姚金花看傻子似的看着姚士杰，没有一丢丢，是有很多很多丢丢，心里这么想着，嘴上却说道：
“没有，你姑我大气得很，从不与小人计较。”
“是，是吗？”
姚士杰一脸怀疑，他姑说得那么认真，难道真没有？他是越来越看不懂他姑了。
“问那么多，快去找你师父吧！”
正转身出门，姚金花收拾桌上碗筷，眼睛扫到堂屋的电视机。
“等一下。”
姚士杰停下脚步，疑惑转头。
“电器卖完了吗？”
“卖完了啊，钱我存银行了，存折和单子都在房间抽屉里里，你自己去拿。”
还以为要说什么呢，姚士杰摆摆手，“我去了。”
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