在《诗经》中，大豆被多次提及，如“中原有菽，庶民采之”，表明西周至春秋时期大豆已成为重要的农作物。
商周时期，大豆栽培技术逐渐成熟，秦汉以后，“豆”一词取代“菽”并广泛应用。大豆因其易种植、产量稳定，成为重要的粮食作物，还能榨油，尤其在战国时期被称为“豆饭藿羹”时代。
汉代以后?随着粟、麦、稻等作物的兴起，大豆的主食地位逐渐下降，但其作为副食品的功能得到拓展，如豆豉、豆腐等制品的出现极大的丰富了人民的饮食水平。
至于玉米这个东西，朱元璋就没有听说过了。
“玉米，难道也是稻米的一种？这是后人新发现的粮食？”
朱元璋猜测道。
“父皇猜的有道理。”
朱标点了点头。
“既然能称为后世的主要粮食作物之一，想必这种名为玉米的粮食，肯定亩产也十分高。可惜这种粮食只有后世才有，不然咱在大明大范围推广来种，百姓又能再多一份收获！”
朱元璋感叹了一声。
很快，下一个视频就开始了。
《啥？我居然吃的比皇上还好？》
随着轻松明快的音乐，喷香的美食出现在天幕上。
画面一开始就是各种美食轮番上桌，然后就是煎炸烹煮烤蒸炖等各种手法，以及荤的素的还有各种各样的调味料，让人一看就能口腹大开的那种。
“这标题也忒大胆了些，这后世人再富足也不能比皇帝吃的还好吧。”
看着这个标题，皇帝们都有些好奇了，之前已经知晓后世的粮食产量非常高，高到他们连想想都不敢，但是，作为皇帝，他们什么东西没有吃过？即使后世没有了皇帝，掌权者总是有的吧，掌权者吃的东西还能和平民百姓一样？
视频开始了。
之间一个听起来非常惫懒的男子开始介绍起来。
“大家好我是新人Up主……过年了，不知道今天过年大家是怎么过的，随着春晚越来越尬，手机电脑游戏越来越好玩，年夜饭也越来越平平无奇，很多人都会由衷的感叹一声，现在的年味是越来越淡了。”
“为了在这个逐渐显得索然无味的日子里给大家带来一些快乐，我给大家紧急带来了一些年夜饭吹逼小素材。”
【“没看的别看了，前面看了反胃，后面看了扎心。”】
【“主要是平时生活越来越好了，想想以前只有过年才能喝的饮料，过年才能吃的饺子，过年才能买的玩具，现在随时都能吃到买到。”】
【“多年不看春晚了。”】
【“这应景的小曲儿。”】
这似乎是一个在过年的时候吹牛逼的视频，让古人们都在感叹没想到即使过去成千上百年，后人们依旧在和老祖宗们过着一样的节日。
“你知不知道，你现在吃的东西，比古代的皇帝还要好？”
“在各种古代电视剧里，古代皇帝无论是各种饮食还是穿搭用品都是极其奢华的。在关于皇帝饮食的镜头里，好像皇帝面前都是山珍海味水路八鲜，让人羡慕的不行。”
“然而真实的情况可能和我们的想象有一些小出入，实际上古代皇帝吃饭的时候排场是有的种类是多的，但是品质嘛，和电视剧中的情况不能说是一模一样，只能说是八竿子打不着。”
【“那得看哪个朝代了哈哈哈。”】
【“想一想。现代人在吃之上肯定超越以前很多。举个例子。秦始皇富有四海，可是终其一生也没法尝一口西红柿鸡蛋面。这么一想是不是就充满了优越感。”】
【“明清代还可以，基本上现在该有的那时候都有了。”】
【“皇上吃的是当时最好的，但咱们吃的可不是现代最好的。”】
【“现在的情况是古装剧不多，装古剧不少。”】
【“明清时代以后中餐饮食已经很精细了，很多名菜都是这时发明的，外来调料与炒菜都有了，宫廷菜主要是工序多，做的繁琐，大家可以看看b站的御膳房纪录片，唐宋也有一些很有名的小吃美食，樱桃饼，肉馍什么的。”】
【“你觉得很好吃的一些古代传下来的美食，实际上得益于他们用的是现代的料。之前有文章介绍过，很多所谓“地方特色美食”都是通了铁路之后才有的。这之前呢？要么没好食材，要么没好做法，总之还是难吃。”】
【“就同样是水果，古代水果的质量跟现代的都没法比，比如香蕉，西瓜啥的，现在的这些水果品种都是经过层层挑选培育的优良品种，香甜口感都要比原始种好不少，甚至有的原始种放在那，不说是啥你都不敢认。估计当年杨贵妃吃的那个荔枝也不是啥正经荔枝。”】
【“你说对了，香蕉是汉代开始栽培，西瓜是五代十国开始栽培，也就是说在那之前的皇帝都没尝过这两种水果的味道；而且不仅如此，甜度\/鲜度\/果肉饱满度\/水分\/尺寸\/重量，都和现代水果完全无法相比。”】
【“明朝之前的皇帝可能吃的没有我们多，但是明清时期，现在有的食材调味料那个时候基本上都有了，明朝皇帝和清朝皇帝吃的肯定比我们好，纯天然的绿色食材不比我们现在这些科技与狠活要好得多？”】
【“那可不一定哦，纯天然可不代表健康哦，如果纯天然好，那我们人类这几千年来驯化各种农作物牲畜就是没有意义的。”】
【“不会真有人以为野生的都是安全食品吧？黄花菜里的秋水仙碱、发芽土豆的龙葵素、苦杏仁的氢氰酸，哪个不是纯天然？老祖宗为啥要发明“焯水”“晒干”这些操作？还不是为了保命啊！”】
【“农药残留超标确实该骂，但抛开剂量谈毒性都是耍流氓！数据显示咱们国家蔬菜合格率96%以上，流水冲冲就能去掉大部分残留。而且没农药的话，虫害直接让粮食减产一半，饿肚子的时候谁还管纯天然？”】
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